“要这东西干嘛呀？”
“给人试吃呀，要不然人来人往，谁知道我们的凉菜好不好吃？”
赵单识利落地收拾好，现在时间还早，赶集的人没那么快过来，卖菜的人倒是陆陆续续地挑着菜到位。
不少人看到赵单识这摊子，还打趣地问一句，“单识，今天不卖菜了呀？”
“卖，不过今天卖凉菜，弄点新花样。”
“什么凉菜呀？”
“您过来尝尝不就知道了么？”赵单识笑吟吟地招呼人过来，“我这里有试吃的。”
一听说能试吃，不少人围了过来，赵单识也不着急，拿一次性杯子装了点凉菜，插上牙签分给围过来的人。
“哟，这凉菜可真够入味。”
“好吃。你这手艺好。摆摊不会赔了。”
“多少钱一斤啊？”
赵单识伸手一指价格牌，“普通的凉菜十块钱一斤，卤蛋卤肉等贵一点。”
“这么贵呀？”立刻就有人舍不得了，“能便宜点不？”
“我成本在这呢。您看我这青瓜茄子，光是卖菜我就卖三四块一斤了，我自己在家里又洗又切又蒸，费时费力又费工，卖十块钱一斤不算贵吧？”赵单识笑嘻嘻，“再说我这手艺，您尝尝，难道还不值十块钱？”
“再好吃，它也贵嘛。”
赵单识笑眯眯地摇摇头，“就十块钱，不讲价。”
赵单识出来卖菜卖过这么多次，从来不让顾客讲价，大家也知道他脾气，于是不问了，不想买的，转身走开，想买的留了下来。
“给我来斤凉拌黄瓜。”
“好嘞，各种香料不忌口吧？”赵单识问清楚后笑眯眯地带着手套开拌了，黎凭在一边收钱等着打包。