这些漏洞倒也不全是损害宁羽洛利益的，也有伤及顾凯的。
宁羽洛一一之处，并说明厉害，让顾凯心里凛然的同时也有些感动。
这小孩没有想象中的简单，虽然他一直在高看对方，却还是每次都发现自己把对方看低了。
就合同而言，这几个漏洞哪怕是专业人员也看不出。而宁羽洛不但说了，还告诉他原因。这分明就是指点他。顾凯琢磨着，今后和别人签合同，也照着这个当范本吧！
宁羽洛的指点让顾凯收获颇丰，两人敲定好细节，顾凯离开去准备其他几人的合同，宁羽洛留下了继续写菜谱。
“小洛，晚上做什么？”看到终于就剩下宁羽洛一个人了，食堂的众人围了上来，又是按摩肩膀，又是捶腿，倒果汁，端点心。
“晚上？”宁羽洛看了看墙上的机械挂钟，已经是下午三点了，这个时间开始准备晚饭虽然有点早，却也算不得太早，毕竟这是一群类新人。“你们有什么想法？”
“我们哪有什么想法啊。”其中一个为首的男人苦笑，“我们这点本事原来还觉得挺骄傲自满的，可吃了小洛你指点后的菜，我们原来做的菜都狗屁不如。”
这话将周围一群人都骂进去了，可惜众人没有一个生气的，反而都十分认同地点点头。
“也行。”宁羽洛知道众人都是真心实意，也不再劝。其实他还是挺好奇大家都有什么拿手菜的，毕竟他身为厨师，做菜和学菜都是骨子里的兴趣。“这是我列出来的菜谱，回头你们找人做成册子，这样看起来也方便。”
宁羽洛推过来自己写了好久的东西，上面都是菜名，每一道菜名下面就是该菜需要的食材和调味品。
众人眼睛都红了，中午他们就是看了这么一张小纸条，然后做出了那么多的经典菜肴。
别看教他们做菜的是宁羽洛，可真正炒菜的却是他们，看着那些学生们吃的狼吞虎咽，甚至争夺起来，他们心里美的就好像刚刚喝了蜜一样甜。
“我看看，我看看，都别抢。”为首男人小心翼翼地拿起，“这上面分别是大菜、小炒、汤品、面点、凉菜……好多啊！”
飞鱼是火工组的组长，原来在顾凯麾下也是数一数二的大厨，哪怕是在顾凯倒了几家餐厅的情况下，他在的餐厅也还是保持着赚钱的程度。所以在众人心里威信很高。
这次直接将他调过来，他心里原本是不太服气的，尤其看到宁羽洛是这样一个年级小小的孩子。可吃了经宁羽洛指点后作出的菜肴，他才发现，原来坐在井里的是自己。
从此成了宁羽洛的死忠，发誓要认真学习每一道菜。
“我也要看。”旁边一个女孩早就等急了。
“你快点，我也要看。”旁边几个也急了。
“都小心点，千万别扯了。”也有人担心不已。
“别闹，其他四个组长出来。”飞鱼喊了一声，其他四个组长立马站了出来，“咱们先选定了菜肴，回头……小洛，这个我们能抄下来么？”
“当然可以，这本来就是写给你们的。”宁羽洛从来没有敝帚自珍的想法，换句话说，他脑子里的菜肴实在是太多了，就算其他人想要学走，也不是一天两天就能学完的。宁羽洛乐得大家将餐饮事业推广起来。
“我觉得这个不错，狮子头，用的是肉末，我觉得这个……咳咳。”飞鱼蹭了蹭嘴角忍不住流下来的口水。
光是看，再联想宁羽洛的本事，就能想象那成品菜出来是个什么味道。飞鱼第一次发觉自己的联想力是如此的丰富。
而且这个狮子头的变种还这么多，看这后面一连串的名字：红烧狮子头、蟹粉狮子头、清炖狮子头、铁狮子头、清蒸狮子头等等。
这么多的狮子头，看得飞鱼眼睛发晕，却难以摒弃心头的激动。
“可是我觉得烤鸭也不错，你看看，小洛说白条鸭充气后用果木熏烤，然后皮酥脆时候连皮带肉片下，用荷叶饼蘸着甜面酱卷着吃。这个……”旁边小丫头说不下去了，总觉得每多说一个字，自己嘴里的口水都在加速分泌，越来越多，都快要流出来了。
“我觉得这个红烧肘子不错。”
“清炖鸡不错！”
“明明是这个红烧排骨已经符合我们的情况嘛，早上送来的食材里就有排骨。”
“排骨无所谓，狮子头也行，我就是好奇这个血肠是什么啊？”
听到这个话，宁羽洛也忍不住抬起头，血肠是他一时兴起写上的。严格的说，血肠并不是一道单独的菜，而是一席菜种的一道。
想到这里，宁羽洛跟众人打听，“食堂能弄到活的食材么？”
☆、第45章增加小吃
45
“活的？当然没有问题？”飞鱼愣了一下笑道，“不过现在每天送过来的都是处理好的食材，这不是更方便么？难道说……”
说到这里飞鱼顿了一下，脸色忽然变得不大好看，“难道说他们以次充好，把最好的食材扣下了？”
这话一说，其他人也都横眉立目起来。
对于厨师来说，厨艺还在食材之下。有些食材根本不需多么出众的厨艺就可以烹饪的很好吃。
对于这些食材来说，厨艺不过是锦上添花而已。
天天用烂食材烹饪和用顶级食材烹饪，那感觉是绝对不一样的。
这种感觉就好像收藏古董遇到了无价之宝一样，是一种心灵上就享受的过程。
“没有，这些食材都很好。”宁羽洛连忙否认。哪怕这些食材对地球人来说是一般的食材，对他而言都是非常不错的食材。比星际的食材好多了。“我想要一些生猪。”
“哦，这倒是没有问题，不过他们处理好的猪肉不好么？”
“不是不好，而是那些东西也有用，也可以吃。”宁羽洛笑着解释，“我忽然想起一个席面，是要全猪来做的。”
“咦，这可好。我立马就去办。”飞鱼点头，迫不及待地离开了。他是顾凯身边的红人，顾凯不在他就是这里说了算的，又事宁羽洛吩咐他就是这合适的了。
“这倒是个急脾气。”宁羽洛摇头笑着。“你们的菜确定好了么？”
“热菜这边是红烧狮子头、回锅肉、糖醋排骨。半荤是宫保鸡丁、土豆炖牛肉、木须肉。素菜是……”
“等等。”宁羽洛抬抬手，转向白案组，“你们中午销售如何？”
“不太好。”白案组组长叫常酪，听到宁羽洛询问脸色露出苦笑，“中午除了排错队的学生们购买，其他的就很少了。”
他们中午做的点心是担担面，主食的米饭和馒头也归他们负责，自然没做太多的花样。有喜欢这个的才买，其他的人很少，相比主窗口的米饭炒菜，这边的销售量实在显得少。
“这样。”宁羽洛低头思考了一下。
白案组分出来，自然是有他自己的用意，事实上在历史的长河中，白案，也就是点心小吃类的食材，一点也不比炒菜类少，而且是各具特色花样繁多。
宁羽洛不想这一块失传了。
看来还得想个办法，将这一块的特色突出出来。
“火工组，你们晚上的菜肴类别减少。”宁羽洛沉吟一下开口，“中午十道菜不变，晚上减半。大荤一，小荤二，素菜二。”
“啊？”火工组几个人满脸的不情愿，谁不愿意多学点东西，但是组长飞鱼不在，他们几个又没有什么立场说话。顾凯将宁羽洛的身份和他们暗地里说了一下，现在宁羽洛才是真正的大老板，加真正的大厨师，他们一群人都是仰仗面前这个孩子吃饭，实在不敢多说话，更不敢埋怨。
是以脸上虽然不乐意，却只能点点头，表示知道了。
“白案组，你们晚上一道小吃加到三道，中午的米饭还有吧？”
“有有，这个很多。米饭和馒头都还有很多。”因为学生多，饭量又大，所以食堂每天做出来的主食都是非常多的。不光是现在做的多，前任食堂做的更多，学生们几乎三天两头在吃剩饭，反反复复腾热的剩饭。
“我知道了。”宁羽洛点点头，“天气热了，我也希望大家知道，变质的食物容易吃坏肚子，尤其是学校，更不能出现这种情况。所以我们尽可能的将白天剩下来的饭菜消耗掉。”
这个时候仅仅是靠炒菜，消耗主食的能力自然相对较小，但是如果是……
“白案组晚上加馒头片和炒饭。担担面去掉，改成凉面。麻酱有么？”
“有，昨天将香油换了新的，顺便要了麻酱。炒饭，我知道，我家就是做这个的。”常酪点头。他家是祖传的手艺，一代一代的还算出名，所以被顾凯特意挖到手里。
“行，我一会儿看看你的炒饭。”宁羽洛笑了，难得看到有一种传承下来的手艺在，他也是挺高兴的，只是不知道这手艺传承到了什么份上。“汤品组，晚上做一个萝卜丝汤，准备一些凉菜，还有一会儿帮忙酿制啤酒。”
“啊！”汤品组脸色露出惊喜，差点跳起来欢呼。
其他组的人看着他们，原来他们组才是最占便宜的！
“行，散会，大家分头开始准备吧。那个，刀工组晚上不要太油腻，注意荤素搭配。”
“知道了。”众人散开分头准备，宁羽洛则带着汤品组准备啤酒。
这麦芽是早就发好了的，已经够了长度，就等切下来然后熬制麦芽糖了。
“对了，通知一下飞鱼，让他联系食材销售方的时候，进一批玉瓶草，玉瓶草旁边伴生的白色小果实也要。”
“好，我去。”一个小姑娘点头跑开。
其他人跟着宁羽洛开始忙活。
酿制啤酒这事是宁羽洛早就做熟练了的，如今又是一批新的徒弟，速度就慢了起来。
啤酒这东西喝着痛快，做起来却并不复杂。
很快众人就将准备工作完成，开始慢慢的熬制麦芽糖。
宁羽洛出于恶趣味，特意留了一部分麦芽糖做棒棒糖，剩下的让他们拿去酿制啤酒。不同的是，这次的棒棒糖还加了花生碎。
“小洛，我回来了。”飞鱼的大嗓门响起，“东西都在外面。”
“好，我去看看。”宁羽洛跟着飞鱼一直到外面，在食堂的后面，有一个单独的院落，已经荒废了很久了。但是看样子，学院建立之初，资金不足的时候，他们应该是自己去无尽森林打猎，然后就在这里圈养宰杀。
虽然荒废了，但是围墙依然结实，此时里面正有几头白猪在里面。
这种白猪个头很大，跟星际的黄牛比也小不了什么。
宁羽洛一看这猪就笑了，这猪这么大，这几头应该足够两百人吃了。
“行，先把玉瓶草拿进去吧。”
“行，小洛，玉瓶草干什么用的？满野地里都是，也就是个体力钱，有用的话，直接拉着学生出去训练一圈，保证抱回几百公斤回来。”
“这合适么？”
“肯定乐意。你以为这帮人平时不让出校门，还没被憋疯么？”飞鱼笑道，“只要让他们出去，别说训练顺便打玉瓶草，就算是爬着来回，他们都不会有二话。”
“还是不太好吧，毕竟咱们这是私事，他们那是训练。”宁羽洛不大好意思。这玉瓶草长得快，也只能用一次，用过之后，只要就地掩埋，就和普通的草叶一样，自己枯萎腐烂，融入泥土之中。环保又省钱。
“这事不用你张嘴，自然有我们老大去说。”飞鱼笑道，“只要小洛拍板就行。何况学校也没有损失，学生们更是放个风，三赢的局面，何乐而不为呢！”
“好，那就听你的。”宁羽洛失笑。他没想到这个飞鱼还是个出色的说客。
玉瓶草自然是交给已经完成了自己工作的配菜组，因为晚上菜品减少，他们早早完成了工作，帮着汤品组忙活。当然本身的目的就是为了学习制作啤酒。
这东西确实比他们想象的要简单，宁羽洛又不藏私，大家都学的很快。
宁羽洛看着洗净，又用固化果硬化的玉瓶草摆放一排，忍不住想到了薇娜一家不知道现在经营的如何了。
飞鱼回来后，自然主持了火工组的工作，几个组员报告了宁羽洛晚饭削减热菜的信息。飞鱼思索了一下，点点头。“还是小洛想的长远。这样既不会在晚饭后觉得太过油腻，而且还能解决剩饭问题。”
虽然他们学院有冰武魂的老师和学生，但是冷冻过的主食和刚刚蒸出来的新鲜事物怎么能相提并论。
“原来是这样，难怪小洛削减了晚上的大荤菜。”旁边人若有所思的说道。
“确实是这样，修炼武道的人，虽然饭量大，消化快，但是吃的太过油腻也是不合适的。”飞鱼看着小组的人，将自己的经验传播下去，“咱们刚来，他们还不会觉得，因为小洛的菜太好吃，也因为前面的食堂负责人太过贪婪，菜色稀汤咣水，根本没有什么美味或者油水可言。这种情况才造就他们短时间不会发觉，但是时间长了，不出半个月吧，他们一定会发现太过油腻，尤其在现在天气热的情况下。”
“我们懂了。”几个人正色道。
“中午可以适当的荤一些，毕竟下午还有训练课程，需要体力的支撑。晚饭后可是没有大范围训练了。”
“我们刚才小人之心度君子之腹了。”几人惭愧不已。“我们还以为他不愿意一次教太多的菜给我们。”
“行了，这是小事，小洛不会放心里的，一会儿你们去道个歉就行了。”飞鱼点点头，“倒是这个狮子头，小洛给改成清炖的了，看来完成的小荤，我们也要选择稍微清淡的。”
“这是应该的。”众人点头。
转眼就到了开晚饭的时间，众人兴冲冲而来，却发现炒菜类竟然限量了，只有一百人份，其他人只能到风味小吃窗口选择。
连校长老师都不例外。
这让众人错愕不已，不让学生吃饭，这食堂还能撑几天？
☆、第46章蒜泥白肉
46蒜泥白肉
“难道只能吃担担面了么？那个虽然好吃，但是我中午就是吃的这个啊！”一个学生愁眉苦脸的说道。“这么热的天气，我并不想吃辣的啊。”
其实并非担担面不好吃，而是天气太过炎热。吃米饭炒菜也就算了，吃完担担面真的是一头汗，半天都凉快不下来。
这和当初在小餐馆不一样，那里已经有了冰镇啤酒这种利器。辣的过瘾，再来瓶冰啤酒，那才叫一个畅快淋漓。
“我也是啊。其实我吃不了辣的，我从小到大都没吃过辣的东西。”另一个学生也欲哭无泪。
“我倒是挺爱吃辣的，问题是，那些肉菜明显更好吃啊！”第三个学生一边吸着口水一边开口。
一大块红烧肉，和担担面上的肉末末相比，谁胜谁负已经一目了然了。
其他人也差不多都是一样的想法，一时间食堂里闹哄哄的。
“各位学弟。”关键时间，作为食堂的官方新闻发言人，顾凯第一时间站了出来，“今天晚上的炒菜类虽然只有一百人份，但是风味小吃选择却多了很多，而且今天第一天推广风味小吃，饭食有一些优待哈。”
“什么优待？”
“什么优待，同问！”
“吃的时候你们就知道了，我就一句话，吃风味小吃的绝对不会亏哦！”顾凯说完，跳下了台子，进入厨房里帮忙打饭。
“要不然我们试试？”
“我也想去看看，毕竟小洛从来没让我失望过。”
“确实，那我们就去尝尝。”
一小部分人直接去了风味小吃窗口排队，另一部分人蠢蠢欲动，却还在观望。
两边一起开始打饭，炒菜这边菜肴缩水一半，而且主菜是清蒸狮子头。
粉嫩发白的狮子头一个，盛放在特质的小碗里，里面还有浅浅小半碗的汤汁。狮子头足有少年人的拳头大小，配有一荤一素两道菜。这个是可以二选一的，两道小荤宫保鸡丁和芙蓉鸡片，素菜则是上汤白菜和清炒丝瓜。
第一个打饭的男生简直看傻了，居然选择这么小，而且，这菜怎么有点……怎么说呢？清淡……
“前面的快点！”后面的人催促起来。
男生端着自己的餐盘坐到了位子上，犹豫了一下，还是想夹起了小碗中的狮子头。
狮子头的滋味虽然不如中午的红烧肉一般强烈掠夺了味觉，可是这狮子头却别有一番清淡的鲜美。
狮子头是肥肉参半的肉末糅合在一起，大火猛蒸之下，外表迅速凝固，而鲜美的汁水则全部都锁在了狮子头里。
这一口肉入口，完全出乎了男生的意料，他没想到这看着白不呲咧的丸子居然会这么鲜美不说，而且汁水竟然还很充盈，一点也不会干燥油腻。
吃了一口狮子头自然是万分的满意，男生又开始吃芙蓉鸡片。
这道菜入口，男生才惊讶地发现，原本他以为这鸡片就是鸡肉切片，没想到竟然完全不是他想的那样。这鸡片竟然也是肉末做成，他虽然不知道这其中到底有什么玄机，甚至说了也不见得能理解，但是并不影响他吃到了美食的心情。
这鸡片洁白如娇嫩芙蓉，入口柔软细微鲜美，口感饱满，回味更是悠长。实在是又清淡，又美味。
而且最神奇的是，同样是肉末的两道菜，竟然是完全不同的两个做法。
吃完了狮子头，盛着狮子头的小碗里还有浅浅的汤汁，男生端起抿了一口，鲜美，却并不太咸，干脆倒入饭里拌着吃，也是一种享受。周围人很快发现了这一点，纷纷模仿起来。
同一时间，顾凯盯着顾家兄弟一个愤怒一个冷漠的排斥眼神，厚着脸皮坐到了小洛那桌子上蹭饭。
“小洛，为什么今天的小荤都是选择鸡肉呢？有什么缘故的吧？”
“鸡肉的脂肪相对较少，也相对比较好消化。晚饭后运动量小，很多学长十点就要入睡，准备第二天的训练了。所以晚上选择鸡肉更好些。”
“小洛你怎么懂的这么多啊！”顾凯叹息道。
“其实我也不知道怎么知道的，或许是我父母从小在耳边念叨吧。”宁羽洛心猛得一跳，他最近玩的太开了，早就忘了他一开始的身份可是被遗落在无尽森林附近的孤儿。这种身份的人怎么会懂得这么多东西！
偷偷看看身边顾允成并没有什么大的反应，反而是给他夹了一筷子肉，叮嘱他快点吃饭，宁羽洛这才一颗心重新落回了肚子里，夹起那片肉大口吃了起来。
桌上的人并没有注意到这个小细节，相比这个，他们更关注的是吃。
炒菜份额少，每个人都要排队，连校长老师都不例外，宁羽洛虽然有这个优势却也不想破坏。
黑天去排来了一份狮子头和宫保鸡丁供大家享用，其他人都是吃的风味小吃窗口的饭菜。
几份大盘的蛋炒饭，旁边还有一盘子裹着蛋液炸的金黄的炸馒头片。间或有馒头片上刷着宁羽洛特制的烧烤酱。
“这炒饭太好吃啊，里面除了鸡蛋还放了很多青豆碎和黄瓜丁。”瑞尔吃得狼吞虎咽的。
“这是飞鱼的手艺。”宁羽洛点头，“确实很好吃，火候很到位。”
第12节
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