云鸣伸出大掌帮他拂开头上跟肩上的雪,“冷不冷?”
“还行,刚从火堆旁边走开,没觉得太冷。”任鹤隐蹿过来抱着云鸣的肩,“走走走,我们赶紧回去,吃点好的,这两天光啃芋头,我想吃肉了。”
他们现在有铁锅,做出来的菜香俱全,吃惯了每天精心烹调的菜肴,再回头吃那些干巴巴的烤芋头跟烤肉,任鹤隐觉得有些受不了。
回去之后,任鹤隐连觉都没睡,赶忙找出白花鸟肉、蒜苗、菌干等,做了个辣子鸡丁,又炒了蒜苗菌干,煎了鸟蛋,滚了兽骨萝卜汤,炊罐的饭上面还蒸着腊肠。
他手脚麻利,又有云鸣在旁边帮忙,菜做好的时候饭还差一点没做好。
任鹤隐左右看了眼,忽然想起来先前做的咸蛋,“正好饭还没做好,我去洗两个咸蛋出来蒸。”
他们的咸蛋是咸鸟蛋,下的盐不重,已经腌制了有一段时间,现在正好拿出来吃。
咸蛋还裹在泥里,任鹤隐拿出来的时候就是两个大泥蛋蛋,剥开泥壳,放到水里洗干净,才露出里面鸭蛋青般的蛋壳来。
云鸣问:“直接放到饭锅里蒸?”
“对,蒸熟了切开几瓣就能吃了。”任鹤隐将大鸟蛋放进去,“不知道我们的咸蛋腌的怎么样?里面的蛋黄有没有流油?”
“应该不错。”
两人一边聊天一边准备餐具。
现在天气太冷,他们做好的菜还放在锅里温着,等到要吃的时候才端出来。
两人闲着没事,干脆蹲在火堆旁边烤火。
炊罐里的水蒸气溢出来,带着腊肠浓烈的香味。
“这味道真香。”任鹤隐用力吸吸鼻子,“我们做的腊肠真好吃。”
“你喜欢的话明年再多做些。”
“行啊,争取全年都能吃上腊肠。”任鹤隐揭开炊罐的盖子,“腊肠应该熟了,我先夹出来切片吧。”
云鸣接手,“我来。”
任鹤隐提着锅盖给他打下手,再把锅盖盖回去之前他看了一眼吹罐里面的饭,忽然抬头,“老大,我们打点年糕怎么样?”
“那是什么?”
“一种由米饭做成的简易食品,米饭蒸熟了之后放到大石舂里舂成年糕团,舂好的年糕软软糯糯又有一种大米的清香,特别好吃。年糕要是保存得好,可以保存一整个冬天,我们想偷懒的话,直接把年糕团子放到火边,烤一烤就又香又糯,不用另外再做饭吃。”
任鹤隐小时候对年糕非常有好感,他小时候没少吃这玩意,无论是甜年糕还是咸年糕都别有风味。
长大了之后,大家的生活水平都提高了许多,这种平平无奇的食品很多年都没有走入过他眼中。
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