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第243页(1 / 2)

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剔蟹黄蟹膏是个细致活,大家花了半下午时间,剔了七大盆蟹黄蟹膏出来。

任鹤隐没想到蟹黄蟹膏会那么多,不由有些惊讶。

其他人倒没觉得什么,兴致勃勃凑过来看任鹤隐熬秃黄油。

任鹤隐任他们看。

兽人世界很多材料都没有,任鹤隐大多找替代品,要是替代品也找不着,那就能省则省。

在熬秃黄油之前,任鹤隐特地将山洞里澄清了很久的果酒拿出来。

其实熬秃黄油应该放花雕酒,现在没有花雕,放果酒也凑合。

这些果酒静置了那么久,酒味已经很浓,还有股淡淡的甜味,用来熬秃黄油应该会很不错。

任鹤隐手里没有猪油,其他猎物的油倒是储存了几大罐子,都是味道不错的荤油。

大量荤油倒入锅中,油烧热之后,放入旁边斩出来备用的蟹壳。

第一步是要借蟹壳的鲜味。

蟹壳先熬个三五分钟,夹出蟹壳,而后倒入蟹膏蟹黄,小火慢熬,这一步是熬干里头的水分。

蟹膏蟹黄的香味非常浓郁,没一会,围在锅边的大家就抽动着鼻子,被香得直想流口水。

任鹤隐也馋,他看着这些蟹黄蟹膏,道:“我们晚上直接吃秃黄油拌饭得了,好香啊。”

“吃。”

“那就吃。”任鹤隐转向木几个,笑眯眯道:“你们晚上留下来吃饭啊。”

“好啊,谢谢隐。”

任鹤隐小心翻动着锅里的秃黄油以防糊锅,又渐次放入香料粉、姜末跟果酒,继续小火慢熬。

他们的罐子已经洗出来了,高温消毒好后倒放在旁边,熬好的秃黄油也不必另外盛起来,直接放入罐子就行。

熬秃黄油的时间长了些,任鹤隐他们一次抓了太多螃蟹,还得一锅锅慢慢熬。

香味慢慢随风飘散出去,很快,整个部落都是香味。

石族人还好,大家都已经习惯了任鹤隐隔山差五就弄出特别香的食物,布族人还是第一次受到这样的香味攻击,闻着闻着,肚子很快就咕咕叫起来。

要不是在别族做客要顾忌形象,他们口水都要流出来了。

繁先受不了,悄声问青:“什么味道那么香?”

青跟他们一起织布,嗅了嗅空气中的香味,笑道:“应该是隐做的新美食,我也不太清楚。”

“真是太香了。”繁深吸一口气,“以前听说隐做饭特别好吃,我还不太相信,这次总算明白了。”

青道:“他做饭确实好吃。”

繁咽咽口水,想去蹭饭又不好意思,手上织布的动作忙又加快一点。

其他布族人也是如此,他们得赶紧织好手头这块布下去吃饭,不然得香得口水都流出来。

秃黄油的味道实在太鲜香,这股香味无孔不入,萦绕在每个人身边。

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