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第128页(2 / 2)

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任鹤隐细数给周围人听,早就打算好了,第一次做饭,他得做丰盛一点。

铁锅热得快冷得也快。

任鹤隐腌好了肉,用柴刀切好了配料,一盘盘摆在旁边,准备做饭。

他今天只打算做小炒,没打算弄大锅饭,因此特地选了山上的小平台,还磨着云鸣给他搬来大树桩跟木块椅做桌椅。

大家都过来围观,腿伤刚好的溪也在。

任鹤隐让溪帮自己烧火,他则开始做饭。

热锅冷油,姜蒜片爆香,噜噜兽肉滑下去,飞快翻炒。

不过几秒钟的功夫,锅气起来了,锅里一片烟雾腾腾。

任鹤隐将切好的蒜苗倒入锅中,再倒一点肉汤,放半勺盐调味,一炒匀,就盛出来装盘。

整个炒菜过程五分钟都不到,快得令人咋舌。

接着是第二道菜,同样是姜片蒜粒,灶下的火调小,腊肉下锅。

锅里油滋滋响,将腊肉片煎得焦黄焦脆,等煎香了,再放入大把蒜叶,什么都不需要再放了,只这么干干地盛起来倒入盘中。

煎鸟蛋也一样,打散的蛋液混入新鲜的野菜末跟少许盐,倒入锅中摊开,煎至两面焦黄,盛起来放到盘中。

最后一道蘑菇汤,蘑菇放少许底油跟姜片略炒一下,接着倒入水,水开了之后多煮一会,放入新片下来的肉片,汤滚开后盛起来。

三菜一汤,任鹤隐将菜分出来一份让溪端着跟小伙伴们分去了,而后盛好淮山饭后下山招呼寒跟青夫夫,还有云鸣过来吃饭。

部落其他人闻着菜香,再看看菜量,不好意思在这里站,忙下去山脚。

“这菜真香。”青一站过来,就忍不住感慨。

“那是,正宗的柴火饭。”任鹤隐招呼,“赶紧尝尝,冷了就不好吃了。”

任鹤隐招呼大家端起碗,他自己先夹了一块小炒肉吃了。

这一尝之下,眼泪差点没掉出来。

等多久了,他终于吃上这口了。

嘴里的小炒肉喷香滚烫,他一边吃一边哈气,高温快熟的肉极嫩极鲜,还包裹着浓厚的汤汁。

吃一口肉,扒一口淮山饭,浓郁的肉味跟寡淡的淮山刚好相辅相成,极为下饭。

“大家多吃点,别客气。”任鹤隐招呼着,自己举筷子尝炒腊肉跟炒鸡蛋。

比起今天的饭菜来,以往的饭菜简直一个天上一个地下。

他以前做出来的菜根本没有火候之分,反正只要火点起来了,都是同一个火候。

任鹤隐吃完饭,再来一碗蘑菇肉汤。

蘑菇汤里只有蘑菇跟肉的鲜美互相缠绕,生姜那点提鲜去腥的滋味完美藏匿在汤中。

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