嗯。青转问:你们呢?你们物资准备好了没?
都准备好了,仓库里现在都快放不下。再说云鸣冬天也能出去,要是实在不够吃,我们冬天再去打点猎也行。
参观完,青从仓库里提出一桶油给任鹤隐,这是我们那些茶籽榨出来的油。
这么快?!
青笑,也就昨天才榨出来。
任鹤隐之前交代部落里加油,没想到大家动作那么迅速,短短几天就把这些事情弄好了。
他蹲下来看了看又闻了闻,仔细检查过这些茶籽油的质量后朝青竖起大拇指,不错,质量非常不错。
都是按你以前教的方法。这几天是不是要把这些茶油弄成唇膏?
差不多,我们还得再去取一次蜂蜜,取完蜂蜜再把蜂蜡拿回来做唇膏。任鹤隐道,正好我们要去砍竹筒做毛笔,今年多砍些竹桶回来装护手油跟唇膏也不错。
任鹤隐跟青说了会儿话,吃过午饭就跟云鸣回去了。
他们现在所有的事都是一些杂事,并不用着急,慢慢做也无妨。
忙了大半年,好不容易能歇一歇,任鹤隐步调放得非常慢。
他跟云鸣现在每天花上半天时间处理这些杂事,剩下半天时间看电影,聊天,睡觉,出门散步,日子过的非常安逸。
两人在这种平静的日子里倒找回了点恋爱的甜蜜。
这天,任鹤隐吃完早饭,看着门口的大缸,估算了一下时间,我们的酱醪晒了那么久,好像也差不多可以了?
应该成了,这几天把它过滤出来?
行啊。趁着这几天天气好,揭开盖子晒上几天,应该就能着手过滤了。
任鹤隐说着召出搜索框,将他们先前做的笔记又看了一遍,然后展示给云鸣看。
上面说晒好了的酱油要分三次加水去发酵,然后搅拌过滤,保持百分之十几的盐度就行。我感觉我们的井水挺清冽,直接用井水吧?再次发酵好后,我们过滤一下加上香料去煮,煮开来就可以收到仓库里去了。
云鸣点头,试试。
任鹤隐他们这个酱油做了大半年,算是吸收了日月风霜的精华。
他至今也不知道这一大缸酱料味道究竟怎么样,先前做的黄豆酱味道倒是不错,不过两者是不同的东西,无法用来类比。
他们这段时间几乎每天都看一看搅一搅这些酱醪,酱醪闻着倒挺香,用手指蘸一点,尝起来却是齁咸,还无法直接使用。
他们再做一个简单加工,应该很快就行了。
☆、第172章考试
任鹤隐他们的酱油还没晒好天就快下起雪来了。
这里的冬天很冷,年年应该都有零下二三十度,不过冷归冷,却不湿冷,只要穿上厚兽皮大衣,再冷的天也能顶过去。
任鹤隐在这里住了两年多,也没听说有谁被冻坏了的。
他们今年烧的木炭多,天气一冷,大家立刻琢磨着猫冬。
任鹤隐他们在第一场雪下来之前,先把地里的萝卜收好。
他们的萝卜已经种了两个多月,萝卜很大个,比他们手臂还粗。
经了霜的萝卜又鲜又甜,咬下去满口都是萝卜丰沛的汁水,一点渣都没有。
这天上午,任鹤隐琢磨着他们的酱油晒得差不多了,亲自将晾晒过的三批次酱油混合在一起,然后放到大锅里小火慢煮,煮开后还加了各种香料去熬。
这里的香料跟地球上对得上号的并不多,不过味道都很香,吃惯了也别有风味。
任鹤隐们的酱油抽过三次,加水稀释过,尝起来已经不那么咸了,再加香料一熬,放上点蜂蜜熬浓,味道又鲜又甜,用来做菜吃极为好吃。
任鹤隐特地用萝卜炖了肉骨头,炖好了的萝卜肉骨头什么也不用放,一锅端出来,汤汁奶白,萝卜绵软,肉骨汤也炖成一丝一丝的了。
这样的炖菜锅端上来放在烧着的碳火上就是一餐。
任鹤隐还专门做了油辣子,舀上一勺油辣子,放上一点酱油,再撒几粒葱花,无论拿肉骨头还是白萝卜蘸着吃,味道都极为香甜。
云鸣吃着这道炖菜简直吃得赞不绝口。
这酱油不错,我们明年再弄点。
行啊,明年多种点豆子,正好有人帮我们忙,种他个四五块田。明年打了豆子之后,无论豆腐豆干油豆腐,是黄豆酱酱油等都可以多做一点。
嗯,明年在多种点水稻跟小麦。
云鸣比较喜欢吃肉,喜欢吃米饭跟面条的是任鹤隐。
任鹤隐听他这么说,脸上不禁露出一点笑容。
反正过完年我们人就多了,到时候我写本册子专门规划一下,看明年要种什么。
两人在家里吃得好,任鹤隐便想到部落里大家。
他跟云鸣专门小坛子装了酱油,端了一坛子去部落。
部落里的人对酱油很好奇,看着这漆黑油亮的颜色,一个个伸长脖子使劲嗅闻,这个酱油的味道好奇怪,真的能吃吗?
这个要怎么吃?一人倒一碗兑水喝?
任鹤隐哭笑不得,当然不是,你们看我才拿了个小坛子,我们部落那么多人,一人一碗哪里够。这个是用来做菜的,做菜的时候放一点点进去味道就很好了。
芽在旁边听着,举一反三道:这个是不是就跟那个蚝油一样?
任鹤隐听他说起,竖起大拇指,芽真厉害,对,这个酱油就跟蚝油差不多,除了煮汤外做什么菜都可以放点进去,用来当蘸料也可以,就跟蒜蓉酱一样。
芽有些不好意思,又有些被任鹤隐夸过后的兴奋。
部落里人听他这么说纷纷好奇起来,起哄着要中午用酱油做菜吃。
任鹤隐等了那么久,终于弄出了酱油,受他们撺掇,挽起袖子要给他们做红烧肉吃。
部落里储存着各种各样的兽肉,任鹤隐比较喜欢味道小一点的兽肉,那些味道重的兽肉得用大火炖卤,起码得炖卤小半天,里面的腥骚味才会消失不见。
要是香料不足,就这么随便白水放下去炖卤,肉汤腥臊咸,难吃得能让人哭。
任鹤隐刚来这个世界的时候,在部落里吃到的东西差不多就是那个味道,快两年过去,他起来还是觉得隐隐作呕,这辈子都不想再尝试了。
部落里好些人手艺都练得不错,任鹤隐简单红烧了两盘兽肉,剩下的交给大家去做。
很快饭菜的香味飘了起来,大家拿碗的拿碗端菜的端菜,纷纷盛了兽肉萝卜汤,站在长条桌子前慢慢吃了起来。
也有人喜欢做着吃,那就要在碗里夹上菜,去远一点的地方坐在木块以上吃。
任鹤隐他们得到水稻已经中了两茬,种子却还是不太够,任鹤隐他们自己种的水稻收获还行,基本够他们隔三差五不吃一顿。
部落里则不然,部落里那么多人,种出来的水稻一共也没多少,哪怕一人只吃一碗饭,一次都要下许多米,何况还得多留点到种明年再种。
这么算下来,大家平常主要还是以杂菜为食。
吃!吃完饭,任鹤隐跟大家一起去公共山洞烤火,他的教材已经写出来了,所有的教材都是参考他以前学的教材编写出来。
这本教材很浅显,比去年教部落里的人还要浅得多,大家学起来也不怎么吃力。
任鹤隐并不教普通话,教部落里人认字的时候就用兽人语教,不过很多字在里根本没有概念,只能用普通话的音。