山对面那些山中树木叶子大多黄了,看上去颇有些五彩斑斓,两人一边吹着风看景色一边吃午饭,直吃得肚儿圆。
任鹤隐吃完饭就缓过来了,他道:你看看下午能不能打鲜鹿或者野牛回来?
想要鲜鹿还是野牛?
鲜鹿!
鲜鹿的肉更鲜嫩,做起来味道也更好,任鹤隐比较爱吃这个。
不过鲜鹿更难打,对于大部分兽人来说,都是可遇而不可求的东西。
云鸣点头,我等会就去,螃蟹先放着,等我回来收拾。
任鹤隐才想起来,慌忙问:我们的鱼怎么样了,是不是干死了?
云鸣眼里闪过一丝笑意,道:扔在水稻田里了,等会我一起将它拎回来。
行。任鹤隐道:那我就等你回来再收拾啊。
嗯。云鸣擦干净嘴后过来亲亲他的脸,你先去睡一觉,我一会儿就回来。
时间还早,食材也没回来,任鹤隐看了眼天色,决定听云鸣的,先回去睡个午觉。
云鸣收拾好东西,转身去打猎了,一个小时不到,就叼着鲜鹿跟鱼回来。
他用藤蔓将鱼串联起来,鱼都还活着,他一边跑,鱼一边在他嘴下跃动。
回到部落,云鸣将猎物交给老兽人们收拾。
部落里的老兽人们问:这鱼你们是不是要用?
云鸣点头。
老兽人们笑呵呵,那鱼我先帮你们养起来,鲜鹿我们就先剖了啊。
云鸣又点头,迈着步子往山上走。
任鹤隐还没起床,感受到云鸣的动静才迷迷糊糊醒来。
几点了?
你看看。
任鹤隐调出搜索框,三点五十一了,快四点,也该准备做饭了。
嗯。
做饭并不难,两人也不做什么特别的菜式。
这些菜任鹤隐都做惯了,也就是一味螃蟹是新菜,要洗刷干净,上锅蒸就行。
任鹤隐将葱结跟姜片准备好,又把蒸架放到锅里。
一两斤的大螃蟹,锅里一次只能放两只。
任鹤隐看着被捆得严严实实的螃蟹,仍忍不住惊叹,这螃蟹太大了,老大,我们明天再去抓点螃蟹吧。
你喜欢就去。
喜欢。任鹤隐道:想做点秃黄油。这道菜一般用来拌饭吃,不过偶尔用来做酱料也很好吃,等秃黄油做好,不吃的话放到底下的山洞里存着,能存上小半个月。
云鸣道:螃蟹什么时候都有,你要喜欢,什么时候想吃了我什么时候给你抓。
任鹤隐愣了一下,这才反应过来,笑了笑,你不说这个我都忘记了,螃蟹确实什么时候都有,就是肥的时候比较少,我们以前买螃蟹大多在十月十一月的时候买。
喜欢吃螃蟹?
挺喜欢的,尤其吃香辣蟹,配点饮料,我一人能吃一大盘。任鹤隐忍不住回味起来,未了说道:等我们买到了辣椒种子,明年把辣椒种出来,我们也做香辣蟹吃。
两人一边絮絮叨叨的功夫,螃蟹很快蒸熟了一锅。
任鹤隐把它们铲出来,放到大盘子里,而后说道:我下去叫他们上来吃饭,老大,你接着蒸啊。
行。
人任鹤隐都提前通知过了,大家也不跟他客气,听他说饭可以吃了,连忙上来。
任鹤隐跟云鸣,青一家三口,芽一家三口,北老两口,一共十个人。
任鹤隐做了六菜一汤,其中螃蟹装了两大盘。
来来来,大家赶紧吃,天气冷,菜冷了就不好吃了。
朵看着桌上摆得满满当当的菜,吸一口气,忍不住竖起大拇指夸任鹤隐,隐你手艺真好。
是吧?任鹤隐笑,看着不算,得尝过了才算。
他招呼,大家尝尝,水煮鱼,姜丝鲜鹿肉口味都比较重,你们看看喜不喜欢。还有这个螃蟹,我来到这里之后也是第一次吃。
桌上的人将目光放到旁边两大盘黄壳子张牙舞爪的大螃蟹上,北忍不住问:这螃蟹要怎么吃?
掰开来蘸蒜蓉酱吃或者空口吃都行。任鹤隐拿了一个螃蟹想掰开,云鸣动作自然地接过他手里的螃蟹,轻轻一掰。
他那的第一只螃蟹是母螃蟹,去掉肚子掰开之后,里面满满都是带橘色的蟹黄,热气腾腾,清香四溢。
任鹤隐忍不住咽咽口水,他将分成四块的螃蟹分别递给北跟沉,还有芽跟溪,说道:大家尝尝,其实什么都不蘸,空口吃也挺好吃。这个鳃不要吃,还有这一片都不能吃,吃肉就好,蟹腿也比较好吃,就是不知道你们能不能咬得动。
沉看了螃蟹一眼,亮出一口白牙,道:怎么会咬不动,我这口牙,连兽骨头都能干脆利落一口咬断喽。
任鹤隐笑笑,我这不是提醒一句嘛,这螃蟹壳确实比较硬,大家小心一些,别扎了嘴。
云鸣已经开始掰第二个螃蟹了,特地挑选的大母螃蟹,掰开来之后也是满满的黄。
第二个螃蟹分给寒跟青,还有任鹤隐跟芽的伴侣临。
大家拿到之后掰掉脏东西,而后露出蟹黄,轻轻咬一口。
这边的蟹黄特别鲜香,几乎所有人都露出惊叹,除了青。
青只尝了一小口,眉头微皱,赶忙将手里的螃蟹放下来。
寒顺手接过,给他夹了一筷子姜丝肉片压了压。
任鹤隐见他这样,忙关心道:是不是有些腥?有些人不太喜欢这个腥味。
还好。青吃下一口姜丝肉片,笑道:可能我还吃不惯这个吃螃蟹。
没事,那你赶紧多吃点别的压一压。任鹤隐给他舀了一碗蘑菇汤,来,多喝点汤。
朵忙给他阿爹夹一筷子炖肉,阿爹,这个炖肉也很好吃,你尝尝。
大家食量都还行,五只螃蟹,一会就吃完了,这里也没有菊花水,大家都不太讲究,略微去洗了洗手,就回来重新吃饭。
任鹤隐的手艺很好,尤其擅长使用各种调料跟烹饪技法,每一道菜都有不一样的感觉,跟部落里其他人做菜完全不同,让人很是新奇。
任鹤隐将水煮鱼放到中间,道:大家快尝尝这盆鱼,我这次去集会跟人换了点调料粉回来,里面有种特殊的调料,跟鱼十分配。
什么调料?芽好奇,是我们这里没有的调料吗?
一种叫花椒的调料,我们这里没有,不过我换到了种子,不知道以后种不种得活。
花椒跟鱼很配,不仅能压下鱼腥味,还会增添一种特殊的香味。
任鹤隐做鱼的时候特地用香料粉跟蛋清淮山粉等腌制了一下这些鱼片,刚煮好的鱼片又香又嫩。
鱼片上面还撒了香料粉香葱碎跟蒜末,热油泼上去,将热度牢牢封在汤汁下面,哪怕秋天,里面的鱼肉也还冒着滚滚热气,一点都没有凉。
听任鹤隐这么说,大家脸上不由露出感兴趣之色,我们尝尝。
都尝尝。任鹤隐笑道:其实鱼也挺好吃,偶尔吃一次对身体还好,要是吃得惯,部落可以多做点鱼吃,大家也可以自己煲点鱼头汤什么的。
部落里每对伴侣基本都有炊罐,大家偶尔也会开小灶,煮点自家人想吃的东西。