任鹤隐道:大家切的时候注意一下,如果有哪里没有熟,要拿过来,我重新再煮一下。
在这个世界,任鹤隐最怕的就是寄生虫,他对食品安全很上心。
大家都知道他的习惯,点头应了下来,隐,你放心吧,看到红血丝我们就拿过来。
任鹤隐对他们笑了笑,好。
任鹤隐继续浸第二批、第三批、第四批竹鸟。
很快,四批竹鸟都浸好了。
任鹤隐让他们将没熟的部分重新拿过来倒入锅中,大火开始煮汤,煮得差不多了,再加上蘑菇,慢慢炖着,做一个竹鸟蘑菇汤。
另一边,任鹤隐刷干净石板锅,舀入微微凝固的兽油,炸姜末蒜末跟各种香料粉。
这里没有酱油,就用蘑菇竹鸟汤代替,炸香姜蒜后,倒入少许汤汁,再放一点带甜味的果汁,放盐,最后撒上一大把蒜叶。
白切的精髓主要有两点,一是用将开未开的滚水浸熟肉类,将鲜味跟肉汁全都锁在肉里面。
另一点就是蘸肉吃的酱汁,酱汁得鲜咸醇厚,带着各种酱料的香气以及略多一点油,蘸的时候用酱汁将肉整个包裹起来,酱汁醇厚的香味与竹鸟肉的鲜嫩完美结合在一起,在口腔中营造滋味爆炸的效果。
任鹤隐酱汁没煎好的时候,两队狩猎队都陆陆续续回来了。
刚好。任鹤隐扬声招呼,大家把竹鸟肉摆出来吧,准备开吃了。
他们今天抓的竹鸟多,全都煮了,切成块放在干净的大木盆里,足足放了十个木盆。
任鹤隐让他们将木盆放在石头上,木盆中央留出放碗的位置。
酱汁煎好后,每个木盆正中央放一碗,方便大家蘸酱。
今天做了什么?闻着好香。
隐哥哥,我想吃肉。
吃吃吃,今天吃白切竹鸟跟竹鸟蘑菇汤。任鹤隐催促小孩们,快去洗手,等会一边吃肉一边喝汤。
大家劳累了一天,也没多讲究,直接拿上自己的碗盛一大碗汤,然后拿筷子围在木盆旁边夹着白切煮鸟肉吃。
今天的香味主要是酱料的香味,鸟肉跟鸟汤香味都不太显得出来,然而一入口,许多人脸上不由露出惊艳的神色。
汤十分清甜,汤完全不寡淡,里面满满都是蘑菇跟鸟肉的鲜美清甜。
汤可真好喝。
我来尝尝这白切鸟肉。
这鸟肉太嫩了,怎么做的?
我还是第一次吃到这种味道的鸟肉。
真好吃啊。
任鹤隐笑道:好吃就多吃点,旁边大石锅里煮了芋头,要是没吃饱可以拿芋头过来配着吃。
蘑菇鸟汤跟白切鸟肉实在太好吃了,大家都舍不得去拿芋头。
一边吃芋头一边喝汤会破坏汤的鲜美感,还不如先吃完这些鸟汤鸟肉,要是没吃饱的话,再去摸点芋头吃。
隐,你会的东西可真多。
主要是平时看别人做得多。任鹤隐笑道:我会的东西大部分都已经展示出来了,可能以后带给大家的新东西会越来越少了。
目前为止已经够多了,以后少一点也没关系。
大家一边聊天一边吃肉喝汤,吃饱喝足,才慢慢回各自的山洞休息。
今天大家回来的比较,吃饱了之后天还没黑。
任鹤隐实在想去洗澡,包上衣服,跟青说了声,要去旧营地那边的溪流洗澡。
青皱眉,你要过去洗冷水?
天已经暖和了,洗冷水也没事。
再暖和也没到洗冷水的时候。青的目光带着忧虑,要不你等一天,明天让他们带你去温泉那边洗。
不用了,现在大家都忙着收集更打猎,哪里有空?我自己去溪流里洗洗,凑合一下就好了。
晚上不好撑船,过不了河。
青想了想,要不我让寒带我们去。
不用麻烦你们,你们前几天不才刚洗过一次吗?
任鹤隐还没有伴侣,青也不好叫别人带他去,最后拗不过他,只好让他去旧营地那边了,任鹤隐走之前,他还不放心,问:真不用我陪你过去?
不用。任鹤隐笑了笑,安抚他,距离那么近,我在那边喊一声,放哨的时候人就能听见,附近又没什么大型野兽,不会出什么事,你放心吧。
任鹤隐跟青说完之后,回到自己的山洞,收拾出一包洗洗果,又带上干净的衣服跟前段时间弄脏了还没来得及洗的衣服,出门准备去洗头洗澡洗衣服。
他刚出门就碰上了云鸣。
云鸣一瞥他手里的篮子,问:去哪?
去山后面洗个澡。
云鸣对附近的山山水水一清二楚,闻言看着他,洗冷水?
任鹤隐有些奇怪,他怎么会突然管这些事情,疑惑地看他一眼,点头,现在天气已经不冷了。
云鸣倒没多说什么,只淡淡道:我下去让人给你煮一锅姜汤,你回来记得喝。
谢谢,不过不用了。
自从亲口尝到了这么白水煮出来的姜汤有多难喝之后,任鹤隐再也不想喝姜汤了。
云鸣道:你说的,生病了会很麻烦。
任鹤隐怀疑因为上次自己让他喝了姜汤,他才一直记到现在,只好道:知道了,我回来会喝的。
云鸣颔首,目送他的背影离开。
任鹤隐回来之后果然喝了一大碗浓浓的姜汤,喝得浑身冒汗。
喝完之后他赶紧又灌了一大碗凉白开。灌得他直打饱嗝。
今年无论如何也要想办法找到糖了,无论是蜜糖还是各种果糖,总要备上一点,要不然光是喝个姜汤都够呛。
太阳之后大家忙碌了好几天,总算把储存食物的山洞重新填满大半,而后采集跟打猎的步伐也放慢了些。
任鹤隐找出所有陶坯来看,仔细查验之后,他告诉寒:陶坯晒得差不多,可以上釉,上完釉之后再有个五六天就可以烧了。大家要开始收集柴火,要不然怕到时候不够用。
好,总共要收集多少柴火?
任鹤隐在心里快速估算一下,烧陶的话,收集我们部落烧二十天的柴火就差不多了,要是有多,到时候我们可以抱回来烧饭。
那釉要去哪里弄?
任鹤隐道:我明天带大家上山挖点泥土,洗点釉出来。
他至今也不清楚釉面靠哪些有效成分烧出来,不过上次他自己烧的时候荡的釉效果不错,这次用回上次的方子,多找几个地方的泥土,洗好之后过滤出泥浆用,应该不会有问题。
寒表示知道,又道:最近不那么忙,可以带你一起出去打猎,你什么时候跟我们一起出去?
任鹤隐惊喜,明天可以吗?
可以。寒问:你想跟一队还是二队?
我都行,族长,你觉得我跟哪队比较好?
寒认真考虑了一下,说道:跟二队吧,他们实力比较强,又全是年轻的兽人,反应比较快,跟他们安全一些。我跟图说一声,明早你就跟他们出去。
任鹤隐点头,行,那我明天早点起床。
狩猎二队的成员们在部落里生活了也有好些日子。