紫鹃是记得带了什么来白溪庄的，当即道：“倒是带了两样酒，一样是今年刚得的青梅酒，还是娘子自己泡的。还有一样，是去岁存下来的错认水，本就备着今夏用的，娘子都快忘了罢？”
不等杨宜君决定，杨蔷立刻说：“先拿些错认水来！”
‘错认水’本质上和果酒没什么不同，只不过里面泡的不是果子，而是一种根茎‘荸荠’——但好像有些地方，确实是拿荸荠当水果吃的。
吃了些果子，用了些错认水，在水阁凉凉的环境里呆着，还有人给打扇，杨蔷身上不多久就凉了下来，舒服了。
杨宜君拿着扇子轻轻扇风，看着她问道：“十八姐不若今日就不回城了罢，也随我在城外住几日...天太热了，赶着关城门前要回去，也晒得很。”
杨蔷很愿意这样，但还是有点儿担心：“家中......”
“让人回去报信就是了，这个时候出发，说不定还能替你拿些行李来。”杨宜君这里是有东西给杨蔷用的，但很多东西肯定还是更愿意用自己的。
杨蔷当即无话，派了跟随自己的人去家里说明情况，等到傍晚时，果然见着人带着几个箱笼回来了。
此时杨宜君已经命人在做冷淘了——没有在厨房做，而是在水阁外的临水露台上摆了一张长案，暂做烹饪之用。这样烹饪的全过程都是可以看到的，一下吸引了杨蔷观看。
平儿很擅长做冷淘，杨蔷就见她清洗过甘菊苗，捣碎滤汁，再用这汁水去和面。不一会儿面团成了，趁着醒面的时候，她又去处理别的食材。
小炉上安着的小蒸笼，铺了姜片后放上鸡胸肉。鸡胸肉蒸熟之后，又手撕成鸡丝。此外还准备了一些瓜菜丝什么的，切好备用。
此时面也醒好了，擀成薄皮，再切成韭叶宽的面条，准备工作就完全做好了。
平儿将面条投入煮沸的水中，面条熟了之后捞出来过冷水，又分在小碗中。照着杨宜君和杨蔷的喜好放鸡丝、瓜菜丝、酱菜丝等配料，最后再淋上提前制好的油酱，冷淘就能享用了。
夏天吃冷淘当然是享受，杨宜君与杨蔷这顿晚餐吃的挺开心的。等到吃完了，那张烹饪用的长案上又摆了瓜果、饮子、糕饼等吃的。杨宜君和杨蔷想要，可以随时取用。
“你们也去吃点儿东西吧，我与十八姐纳凉。”杨宜君让婢女们也去吃东西，自己则是和杨蔷躲进帐子里说悄悄话。
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