赵明智一听忍不住为他家的羊感到心疼:“哎,你舍得啊?这么好的羊。”
“有什么舍不得的,”赵单识笑,“羊养来就是给大家吃嘛,去年抓的那群羊还剩几只没吃完,也让客人们尝尝我们养出来羊的滋味。
“那今天杀啊?”
“嗯,今天杀好,腌制一晚上,明天中午开始就得开始烤了,烤全羊耗费的时间长。”
“行,我等会就过来,正好晚上没什么事。”
赵单识听他答应,便让厨房开始烧热水。
他们院子里装了太阳能热水器,洗澡不必再动手烧,不过像杀猪杀羊这种需要大量热水的时候还是得手动。
赵明台一听又要杀羊,颇有些激动,“师父,不然我们晚上加一道羊血粉丝汤吧?”
赵单识见他模样,笑,“行,这道菜就交给你来做,让你师兄弟给你打下手。”
赵明台立刻答应下来,“那我们上山赶羊去,师兄,剩下这道菜,你一个人行吧?”
刘二华沉稳点头,“去吧。”
赵明台与赵服顺脱下围裙,摘下厨师帽,屁颠屁颠便准备去赶羊了。
赵明智家离得近,他骑着摩托车过来,还没到五分钟,就到了赵单识家,后面筐里还带着一全套他杀猪杀羊的家什。
赵明智一进院子便道:“好香啊,你家又做什么好吃的了?”
“就那些,用来招待客人,明智叔,等会您一起留下来吃晚饭吧。”
“我就不用了,跟你家客人一道吃我不自在,下回吧。”赵明智又问:“热水烧好没有,趁着客人还没回来,我们赶紧将羊杀了,我看你家还来了小孩,小孩眼睛干净,别叫他们看见这些。”
“明台他们已经去牵羊了,很快就下来。”
赵单识看了眼锅里的水,“等他们下来,锅里的水应该也差不多了。”