“好说好说,你卖就卖多点啊。我可通知人过来买了。”
“您放心,明天我肯定搞几百斤卤菜来卖。”
认真来说,卤菜也属于凉菜的一种,赵单识正好练练手。
有顾客提建议了,“要不你卤点辣的卤菜来卖吧。我们这边都爱吃辣口。”
其他顾客立刻打蛇随棍上,“还来点豆皮,我们菜市场老范家的豆皮就不错,你去她那边拿点。”
“黄牛犊子家的牛肉也不错,你要不然等一下赶紧去看看,早点跟他说一声,让他留点给你?”
“还有猪、蹄猪耳朵,你们那边有没有谁家有正宗的土猪啊,这个入味。”
每个人都有自己的偏好,大家七嘴八舌边买凉菜,还不忘边建议赵单识,不一会儿就把菜单子给赵单识弄出来了。
赵单识哭笑不得,干脆道:“我得回去好好策划策划究竟卤什么,大家等我明天来卖卤菜就知道了。”
卤菜的种类很多,除了那些肉菜之外,素菜也非常受欢迎。海带、香菇、土豆、藕、笋……这些菜价格不贵,味道却非常不错,应该挺受欢迎。
赵单识他们摊子前人多,聊起天来很能聊,很多人买完凉菜也不走,就在旁边边吃凉菜边跟他们唠嗑,还帮忙卖点菜。
赵单识也不介意大家在这里一起唠嗑,一起卖菜。卖到中午11点多,所有的菜都清空了。
他不怎么着急,旁边的人都替他着急,让他赶紧去各种要卤的菜也定下来,免得明天真要卖卤菜的时候,倒没有菜可卖了。
赵单识只好跟着他们去。
这些经常买菜的人们对菜市场的情况一清二楚,谁家的材料好,谁家的材料不好,他们都知道,带着赵单识订了不少物美价廉的菜。
就这样,一群人闹哄哄的跟着赵单识去把明天的菜给买了,而且全部争取到了最优惠的价格。
赵单识屈指一算,得,明天得卖上千斤卤菜,今天下午回去就要赶紧动工了。
刘二华忍不住感慨,“师父,您人缘真不错。”