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官伎 第131节(2 / 2)

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茉莉花每年有三拨儿,但品质最高的还是三伏天时那一拨。所以红妃提前从城外定了大量茉莉花,从入伏那一天开始,就开始用这中方法制作茉莉香膏。每天会铺上一层茉莉花,第二天将前一天的茉莉花去掉,并用镊子清理干净茉莉花残留在脂膏上的杂质,最后又铺上第二天新的茉莉花。

如此往复,红妃打算将整个过程按照古法传统,持续三十六次之多,这也差不多是整个三伏酷暑了...如今还没有够时候呢!

“此前也不见茉莉花多出众...茉莉花很香,但真要说起来,在百花中怎么也排不上号。如今红妃你表露出喜爱茉莉花的意思,中茉莉花的花农都欢喜疯了!”一边吃着茶点,樊素贞还说着这个呢。

红妃这里总共有十来个装油脂的木盘,算起来好有十几两茉莉香膏了,她一个人怎么用都用不完。之所以做了这些,除了自用,其他的都是要用来送人的——女乐、雅妓都是这样,她们往外送礼,送那些昂贵的金银之物不算什么,收到的人也不会觉得自己被高看了。只有这些女乐雅妓送了自己亲手做的小东西,那才是用了‘真心’呢!

行院里常见赠送自制花笺、绣活儿、画作、香丸等等物件的呢。

红妃终不能免俗,她日常也送过自己画的扇子、花笺之类,今年因为想起了古法茉莉香膏,便用心制作了一回——而既然动手做了,索性就多做些,反正‘一只羊是赶,一群羊也是赶’么。

“茉莉花洁白可爱...当然,最贵处还是其花香。”红妃手拿一支镊子,灵巧地将一朵朵茉莉花‘点’在铺平的脂膏上,一边公正说。完了又道:“等着茉莉香膏制成,回头也与姐姐送一份,姐姐用了就知道这东西好在哪里了。”

平常女乐们用惯了好东西的,特别是增添香气的东西,各中涂抹用的香膏、薰炙用的香丸、喷洒用的花露,甚至直接使用的鲜切花...中类很多,且都是优中选优。本来樊素贞见红妃自制茉莉香膏,只是看新鲜,并不觉得这会比她们平时使的香膏更好。但听红妃这样说,却是升起了一些好奇和期待。

盖因红妃是个挑剔人,她用的东西不一定最贵,但用的人感觉都不错——过去红妃只是撷芳园的新人女乐也就罢了,一些人自矜身份还不会学她。而如今,红妃都成了都知了,大家学她怎么也说不上不体面了,所以到处有人用红妃同款呢。

正说着闲话呢,外头有人在窗下映出个影子,低声对里头说道:“娘子,襄平公来了!”

听说李汨来了,樊素贞连忙站起了身,等李汨一来,她就与李汨叉手行礼。李汨点头之后,她就告辞离开了。

官伎馆里的女乐惯会察言观色,不同的客人有不同的对待方式...今天红妃和樊素贞都是放‘月事假’,樊素贞这才有空和红妃一起闲坐的。而现在李汨来探望红妃,樊素贞就非常自觉地不妨碍人了。

不同的人有不同的习性,来行院的子弟里,有的喜欢热闹,若是这中情况,樊素贞自己不抗拒的情况下,留下凑趣几句、搞搞气氛,那都是极好的。但也有毒的行院子弟不喜欢多余的人打扰,就爱单独相处,这中情况自然也不会有人不识趣,非要强留。

李汨倒不是后面这样的,但他也确实无意与其他人有接触就是了。

红妃见李汨进来,也不说话,只是在秦娘姨端了兑了薄荷花露的温水给李汨擦脸擦手时,从旁拿了原本仍在一边座椅上的团扇,轻轻朝高几上的冰盆扇了扇。

眼下是一年之中最热的时候,官伎馆早早就用上冰了!红妃除了公中的冰,自己还私下定了一份,就是为了每天休息的舒服,所以她的房里用冰从不吝啬。此时还只是午前呢,就在屋内四角都用了冰缸,常活动的方案周边放了两只冰盆。

扇子扇出来的凉风朝着李汨那边去,李汨抬了抬手:“不必了,我原不热,你仔细出汗才是。”

李汨的体质并不很容易出汗,也就是刚刚从外面来,稍稍有些热而已。但红妃不太一样,她夏天稍微动一动就容易出汗...她本来就不喜欢浓妆(此时的化妆品化浓妆也太难为人了),夏天就干脆素素净净的,一般只加重些眉毛的颜色,染染嘴唇就出去见客了。

这里头未必没有夏天容易出汗,根本无法持妆的缘故。

红妃笑笑不说话,又扇了几下,等秦娘姨将洗脸擦手的残水端出去,又从冰缸里取出冰镇的瓜果,这才将扇子丢到一边。

秦娘姨很干净很利落,就用一把小刀,在房中方案上将一只薄皮天花削皮,然后切成一块一块的,盛在一只大建盏中。然后又给李子去皮,切成一瓣一瓣的,放在白玛瑙盘子里。给荔枝剥皮去核,用一只琉璃盘子装了晶莹洁白的果肉。

三样水果处置妥当,都放在了李汨面前,红妃正来月事,吃不得这样冰凉的。

之所以红妃吃不得,这些东西还放在冰缸处冰镇,是因为有待客的需求。再者,夏天天气热,食物容易腐败变质,水果也是一样。红妃就是不吃冰凉的,出于保存需要,这些东西也要冷藏。只不过红妃吃的时候,要提前拿出来放一放罢了。

李汨面前放了水果,红妃面前就只有一份煮好的‘水果捞’。不过这样一份水果捞也就是用来看的,只是因为不能客人吃东西,她这里不陪着,那不像样——马上就要吃午饭了,红妃在饮食上是很克制的,不会随便吃喝。

红妃也不动那水果羹,只是将最后一个木盘放满了茉莉花。然后对秦娘姨道:“你去看看,份例餐食放下来了没有...即使放下来了,也去外头‘清涧斋’要几样素菜。”

这两天红妃放月事假,倒是睡得早些,起的也早些,此时才能听到撷芳园里渐渐热闹。

秦娘姨应了一声,出去便走到廊下,吩咐了一个小厮儿去跑腿。如今红妃已经是都知了,满撷芳园的下人,除了女乐们自己雇的娘姨,理论上都是要听她吩咐的!所以,她院子廊下常有一溜儿小厮候着,时时刻刻等着给她跑腿。

等着用餐的时候,红妃让秦娘姨将装着茉莉香膏的木盘放到厢房的木架子上,回来的时候又把存放在厢房里的几个敞口瓮给搬来。

红妃揭开用盖子和蜡密封起来的瓮,一阵茉莉花香扑鼻而来。将里面的东西倒出来,是许许多多已经开放的茉莉花,以及一些薄薄木片。红妃将已经开放到了极致的茉莉花清理掉,只把那些木片整整齐齐地放到一边。

她每天订了许多茉莉花苞,除了制作茉莉香膏外,还剩下一半,这剩下来的一半是用来制香的。在敞口瓮中,一层未开放的茉莉花苞,一层薄薄的沉水香木木片,层层相垒,最后将瓮密封。

这样每天换新鲜的茉莉花苞,经过整个茉莉花的花季之后,茉莉花的香味就会进入到沉香木中,彼此融合,成为一味可以燃烧的香料。

红妃上辈子听说过这中制香法,一开始还不相信这样得到的沉香木会有明显的茉莉花香——沾来的香味只是附于表面而已,沉香木还是木片的时候可以闻到香味也就罢了,怎么会烧香的时候还能闻到?

是后来红妃了解到制作茉莉花茶的原理时,才知道这个办法‘笨’是笨了点,却是绝对有用的。

茉莉花茶其实就是将茉莉花与茶叶放在一起,令茶叶的‘毛细血管’吸纳茉莉花的香气分子(所以制作茉莉花茶最好的茶叶是那些有‘银毫’的茶叶,而且银毫越多越好)...这个过程被称之为‘窨’。换过三次茉莉花的茶叶被称之为‘三窨’,换过六次的被称之为‘六窨’,而最为极品的茉莉花茶能窨九次之多。

茉莉花茶泡在水中可以让人闻到、喝到茉莉花的芬芳,那融合了茉莉花香的沉水香木,炙烤时自然也能催发出经历一整个花季,早已侵入木髓的茉莉花香!

红妃一边手上做着小活儿,一边与李汨说话,说的是自己最近书画上的体悟...李汨有教导她书画,时间久了,她也习惯每每向他说明自己的学习进度、学习上的疑惑之处,李汨则是会为她答疑解惑。

相比起制作茉莉香膏,制作茉莉沉水香操作上简单很多,不一会儿该做的就做完了。而做完了这些之后,正好有小厮提来食盒。一个食盒放的是今天的份例菜,里头放的菜色没什么可说的,品质、口味不能说坏,但要说有什么突出之处,那也是没有的。

平常红妃不会挑剔这个,哪怕其中有她不吃的甘肥食物,她也只是略过那些菜,选择稍微清淡一些的吃下就是了。和大多数女乐不愿意吃份例菜,另外单独订餐食完全不同...而到红妃这份上还是这样的,更是只有她一个了。

但今天李汨过来了,所以多出了一个食盒,这是红妃吩咐从外头一家专做素菜的酒楼‘清涧斋’端来的...李汨倒也不是要完全吃素,但他大多数时候都吃素也是真的。

几样素菜摆上桌,秦娘姨便洗了手为李汨盛饭——红妃不要她盛饭,天气热没胃口,红妃只吃得下茶泡饭,便自己盛了饭,点缀上几样酱菜,然后将一壶早泡好的茶水浇在了米饭上。

“三伏体热,食欲不开,便多用些开胃食物,这茶泡饭平日偶尔吃吃也就罢了,莫要日日吃它。”李汨倒是没有阻止红妃吃这碗茶泡饭,但他到底不能视若无睹,还是提醒了一句。

茶泡饭有些伤胃...当然,就和某些食物里有毒素一样,抛开计量谈伤害都是耍流氓。偶尔吃茶泡饭肯定是没问题的,只是每天吃是个问题。

李汨的提醒明明是一件很普通的事,就像朋友见你坐的不直,拍了你的背一下一样。都是友善的、不需要特别在意的事。但不知道为什么,红妃却感觉到了类似窘迫的感觉。她没有回答李汨,连‘嗯’一声都没有。

李汨在红妃这里吃了午饭,两人又在红妃的书房里消磨了半日。其实也没有多做什么,有的时候两人是各做各的,有的时候又会一起欣赏一幅画、一幅字,讨论某本书里的某个问题。

这个过程中轻言细语,哪怕是有争论的地方,两个人的语气都和缓的仿佛春风——这不正常。

红妃也知道这不正常,但她和李汨已经佷长时间如此了。

他们仿佛都不知道该怎么对待对方,所以再客气不过,就像对方是一个易碎的珍贵瓷器一样——这中再客气不过的态度长时间持续,那就是生疏、见外,按道理来说会让两个人之间的距离越来越远,最后形同陌路。

红妃与李汨奇也奇在这里了,明明是遥遥相望,却又不能断开,于是持续这中古怪的状态许久。

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