严蕴想想，决定先招人事。
“老板，记得店铺到手叫我去看看先。”
“没问题，你会很惊喜的。”
钟意已经开始想着等店铺过户完成后，他要怎么庆祝，要叫多少人来庆祝了。
赶回小吃街，钟意正准备开始干活，周兴贤先跟他说了一件事，“老板，有一个文旅部打来的电话，说想问您愿不愿意做h市旅游宣传代言人。”
“文旅部打来的？”钟意不太信，甚至怀疑自己的助理是不是接到诈骗电话了。
周兴贤把电话号码翻出来给钟意看，确实跟网上公布的文旅部官方号码一样。
接着他又调出了录音，让钟意听双方对话内容，那边确实是这个意思。
说如果钟意愿意的话，可以去文旅部办公室详谈。
系统也帮钟意做了鉴定，是真的。
但对文旅部想让自己做代言人这事，钟意还是有些意外的，“我记得h市本地出名的明星也不少。”
“老板，你肯定不知道自己为h市带来了多少旅游收益，你甚至还带动了h市的房地产销售，明眼人都能看得出来老板你是个真正的财神爷，”周兴贤觉得文旅部这样选完全没问题。
身为助理，周兴贤职责之一全方位关注与老板有关的动态，不管是全网还是本地相关资讯，甚至是小道的八卦消息。就为可以第一时间知晓情况，好及时积极的应对。
周兴贤每天早上起床后做的第一件工作就是先搜索下钟意的名字，看看有没有需要重点关注的事。
长假过后，各地就开始统计旅游收益了，h市今年的长假旅游收益直接蹿到了全省第一，甚至带着全省进了全国前三，金额翻了好多倍。
在h市的本地资讯里介绍了旅游收益的主要集中地，以影视城和小吃街为中心，逐步往外扩散，离小吃街越近，旅客越多，商家们的收益越高。
像离小吃街最近的那几家酒店，平常豪华标间也才二百多一晚，长假期间直接翻了三倍还是供应不求。
就连附近小区内的青旅也从以前的四五十一晚涨到了一百多，生意同样好得得。
虽说以前长假也会涨，但绝对翻不到这么高，人也没这么多，今年是真的让商家赚翻了。
同样上涨的还有打车费，尤其是从车站或机场到小吃街这边的两条线。
有小道消息说，市政和运管处有意在影视城这边再开一条旅游专线。
原本也有一条，刚建影视城时就规划好了的，在机场和火车站都可以坐大巴或公交车直达影视城。以前处于刚好够用的状态，这次长假完全超负荷，哪怕紧急调了车过去缓解运输压力却还是不够，甚至因为车多，造成了长时间拥堵，也让游客们产生了诸多抱怨。
不过这件事不知真假，只是一两句无法证实的传言。
但能确定的是，旅客激增的原因跟钟意在小吃街摆摊有很大的关系。
包括房子卖得好也一样。
也变成了现在很多人都希望钟意长期留在小吃街摆摊，好继续带动整个的这一片收益增长。
周兴贤把自己收藏好的资料发给钟意看，“老板，这条资讯里说这次h市的长假旅游收益其中有一半是你带动的，比明星们有号召力多了。”
钟意没觉得自己有那么大的能耐，“夸张了，h市本就是个好地方，这边还有影视城，一直都是旅客们常来的地方，可不是我有多大功劳。”
“你帮我回下文旅部那边吧，约明天或后天午饭后两点左右详谈，现在我得干活了。”
临近四点，晚高峰开始了。
长假过后，钟记小炒摊前的食客明显有所减少，每日只有少数外地旅客，更多的还是本地人。
宵夜摊的情况也差不多，钟意徒弟们现在是轮流来摆摊，晚上要熬夜在宵夜摊忙的白天就休息，不忙的就来摆摊。
摊位租金贵，只摆晚上还是太亏了。
而且位置这么好，白天空着也浪费。哪怕只摆半个月赚够租金也行，晚上赚的就是纯利润了。
钟意还打算最近抽时间多教他们几道菜，让他们再多练练，不然等新店开业，他没厨子可用。
六点半，钟意收摊后，没着急走，找徒弟们聊了下，说了学菜的事。
钟意打算在新店开业之前，让轮班的徒弟每天都跟他学两个小时的厨艺。
今天来摆摊的徒弟有王洲，他听到钟意的话，突然有些激动，“师父，是不是农家乐批下来了？”
因为钟意明显是要加快他们的学习速度，跟之前的半放养模式不同了。
钟意道：“农家乐那边应该快有结果了，不过就算批下来，修也要时间，最快也得明年年底才能开业。”
“是有别的原因，过些日子你们就知道了。”
王洲猜道：“师父，你不会还另外盘了个店铺吧？”
钟意笑而不语。
虽然没说，但王洲觉得他猜对了。
有店了，那是得抓紧时间学，可不能等去干活的时候丢了师父的面子。
王洲连忙道：“那后面我就都少准备些食材，跟师父你一起收摊。”
其他人也没什么意见，只是对钟意盘下的铺子十分好奇，追问钟意什么时候能去看看。
“先学，学好再带你们去，学不好就一个都不说。”
孙辉笑呵呵接话，“那必须学好，我得去师父你的店里当金牌大厨。”
钟意笑了下，“行啊，我专门做几个金牌，再另外做几个铜牌。你要是火候够了就给你挂金牌，火候不够就天天让你顶着铜牌去客人面前转一圈，让客人都眼熟你。”