我来自新东方 作者:隐空人
分卷阅读17
菜和鸡丁外，陆陆续续又端出十道菜。
从杨慧一开始做的红烧肉到陈砚后面补的红烧鸡腿，除了保姆切的那些熟食和杨慧的红烧肉外，陈砚一个人做了十一道菜，这大圆桌子都摆的满满当当的。
“一个多小时你做了十一道菜？”杨欣眼睛瞪得老大，“你这也太迅速了，不是背着我们点的外卖吧？”
不是她不信，实在是太夸张了。这平均不到十分钟一道菜啊，还是做得如此美观漂亮的菜。
“小姨你尝尝，看看谁家和我的手艺相似。”陈砚笑笑说道。
这还算快？想当年他的绝活是同时开四个灶台一起炒菜，每一道都是完美至极，那一手震惊了整个烹饪行业。
现在不过是开两个灶台而已，而且是一个炖一个炒，根本不耽误事。那些食材都给他收拾好了，他还能费多少事。
“行，我先尝尝。”杨欣也顾不得众人了，第一筷子就朝着香菇油菜去了。
她刚才就对这道菜有怀疑，那菜太漂亮了，看起来就和生的一样。
这一口油菜入口，杨欣直接被那清脆爽嫩的口感征服了。
那仿佛白玉翡翠一样的油菜入口被咬断后，食材本身的的清甜香味最先占领了味觉，充斥在口中，而旁边人的第一感受则是那随着咀嚼而发出的清脆声音。
脆嫩、爽滑，但是绝对已经熟了，熟的刚刚好。多一分则老，少一分则生，杨欣第一次对食物有这种清晰分明的感知。
油菜的汁水清淡鲜甜，杨欣嚼了几口发现嘴里什么都没有了，忍不住咋了下舌。竟然嫩成这样，吃过后都不用咽，就在口中消失了？
油菜是消化了，但是香味却留下了。杨欣第一次发现这不起眼的油菜竟然如此美味。
杨欣愣了愣，又夹了一筷子香菇，那绵软厚实中带着菌类特有的脆嫩的口感同样让她陶醉。那上面一层薄薄的汤汁油水，却一点都不油腻，反而和油菜相得益彰。
香菇油菜这种明明是清淡又普通的炒菜，不就是放锅里炒炒盛出么，怎么陈砚做的这么与众不同。
“这，这也太好吃了啊！”杨欣失声道。
她嫁了个经济不错的丈夫，也算是吃过见过了。可她从来没吃过这么好吃的油菜，就算是那些号称什么五星级酒店的也一样。
此时就算有人跟她说这才是外卖的她都不信了。因为这附近根本没有一家餐厅能将菜肴做的这么美味。
到底怎么会做的这么好吃啊！
杨欣百思不得其解。
不过显然这并不是个思考的好时节，众人被杨欣这一口油菜刺激的食欲大开，纷纷伸出了筷子。
这里并没有什么宫保鸡丁，自然也没有丁宝桢这个人，但是没有传说典故并不影响这道菜被众人喜爱。
鸡丁软嫩、黄瓜脆嫩、辣椒干香、花生米酥脆，单吃每一样都有不一样的味道，合在一起嚼却又另是一种不同的味道。
简直迷之喜欢啊。
杨乐和陈东的筷子频频朝着这道菜伸出。
陈砚给姥姥夹了一条鸡腿，那鸡腿炖的红艳软烂、汤汁浸透，完全不会咬不动或者塞牙的顾虑。老太太一边吃一边点头。
红烧肉虽然不是陈砚做的，却也是陈砚出的配方，又有陈砚指导过几次，经过杨慧多天的练习，这菜已经初见功底。