地球食材有点大作者:隐空人
第22节
“啊?原来是这样?”众人面面相觑,顿时哭笑不得。原来他们过来就是要学习本事的,还是少城主和对方约好了的,少城主居然什么都没说,只是叮嘱他们要好好的学,一定要完全记住后,就派人将他们快速地丢到了这里。
亏他们刚才站在外面的时候,还一直在要良心还是要忠心中痛苦纠结,原来是特么一回事儿!
不过他们之前以为的宁大人是个年逾花甲的御厨呢,没想到居然是个年纪不大的小孩子,而且还是个如此漂亮的小孩子,真是人不可貌相。
宁羽洛年纪不大,人却非常有气势,或许也是因为和顾允成等人带的时间长了,自然而然地染上一丝贵族的特质。
“你们都是在边城当厨师的人,对伊利斯公国的菜系比我还要熟悉,所以我也就不多说了。现在按照我的安排,开始准备。”
城主府送来的伊利斯拌面的专用面条质量非常不错,虽然依然不是杜兰小麦制作的,可看硬度和颗粒,要比美食广场那边的用料强了太多。这自然也是因为他们不敢用次料糊弄此地最高的政权。
有了质量大幅度提高的面条,还有蓝波芝士,宁羽洛眼睛一亮,这次的伊利斯拌面应该会不同凡响。
不过光是拌面还不行。
顾训要请一帮朋友一起来验证这个计划的可行性,是必要有整套的菜肴。在西式餐点中,拌面、汉堡、三明治都是要有的,而且甜品也要占很大的比重。
送来的食材里倒是也有很多香肠类,但是这些香肠宁羽洛并不满意,他要自己制作一款香肠。
想到这里,宁羽洛开始分配众人工作。
低头干了一会儿,宁羽洛发觉少了点什么似的,皱眉琢磨了一下才发觉。
不管是他刚来地球,在罗克家借住的时候,还是后来到了学院,和食堂的人一起忙碌的时候,都是一片热闹的场面。众人说说笑笑的,气氛非常热烈。
可现在的场面太安静,太严肃了。众人都低头忙活着自己的事,如果要说话,也是小声而快速的交谈几句,整个场面十分的压抑。
其实宁羽洛在星际的时候,工作场面和这里差不多,这才是他熟悉的场面。可如今他觉得不习惯了。
“嘿,大家都看我一下。”
众人不解地抬头。
“做饭是一件快乐的事,我们是做一向将美食文化推广给所有人,让所有人加入,享用这种快乐的伟大工作。可是你们快乐么?”
众人懵住了。
做饭?要快乐?
从来没有人把这两样融合在一起说。
当厨子,做饭,这不是一件工作么?
“用自己的创作力,将两样甚至多样食材放在一起,变成更美味的食物,这不是一件让人高兴的事么?想想那些平时皱眉吃饭的人,在吃到你们做的美味的时候,忽然眉头松开,脸上露出笑容,这不是最大的成就感么?”
“是这样么……”众人心里犹豫了起来,不过想想那场面,确实让人很是心动。
“我不要那些沉闷的重复劳动者。我要一群美食的发明家,你们明白了没有,告诉我!”
“明白。”众人一起呼喊。
“不不,我不要这种回答。我要你们每个人都不同。不许重复,一个个回答。”
“明白!”
“知道了!”
“收到!”
“我我我我这这……晓,晓得了!”
轮到这一位,实在是词穷了,憋了半天将家乡话都憋了出来。
众人顿时笑喷。
不过经此一役,众人都轻松了下来,厨房里有说有笑的,有人还轻轻哼着歌曲。效率非但没有下降,反而因为众人互相出主意给了宁羽洛灵感,一下子多出了好几道菜肴。
三天后,众人准备就绪,通知顾训可以了。
试吃的地方,是一家已经被顾训买下了的餐厅。稍加装修就可以投入使用,也就是说这家餐厅就是宁羽洛的新餐厅地点。
重新装饰的餐厅简洁大方,是顾云倾亲自监督设计的,四周十几张大小不同的桌子,中间则是自助餐台,放着各种食物供大家自由取用。
这种自助的模式,顾云倾和顾凯早就见识过了,不过顾训和其他人并不知道,都好奇地围在四周看。
今天的参会因为顾云倾不想露出本来面貌,再加上试吃会背后的政治目的,顾云倾提议带上各不相同的面具,顾凯去游说,顾训顺水推舟,一切倒也顺利。
于是乎,这些各城的少城主、忠诚的官员、爱国的商人们聚集在此,都带着遮住半张脸的面具,只露出下半张脸。
“我宣布,试吃大会现在开始。”顾训宣布,众人对顾训声音自然熟悉,鼓掌表示尊敬后纷纷落座。
宁羽洛和顾云倾、顾凯、黑天,也坐在一个角落的四人桌旁。
第一道是开胃菜煎香肠,是宁羽洛亲手制作的香肠。猪肉加上多种香料,肉质细腻味道鲜香,表面看上去和普通的香肠并没有太大的区别,只是煎的更让人有食欲一点而已。
可实际入口,众宾客才发现里面的奥秘。这里面竟然用的是黑胡椒调味,味道是别样的辛辣。而且里面还有蘑菇切碎的小颗粒在内,每一口都是从没吃过的口感。
不过不是所有人都能吃辣,今天来的宾客里也有几位女性,事先询问了口味后,这几位盘子中奉上的则不是黑胡椒肠,而是甜味的猪肉玉米肠。
这同样是从来没有过的口感,肉质松软多汁,里面还有甜甜的玉米粒。
众人从没想过,猪肉竟然还能吃到这种甜口的。
作者有话要说:
☆、第69章
78
“这味道竟然是如此美妙。”一位女士用不敢置信地惊讶口吻说道,“我以为肉肠都是油腻咸香的,竟然还有这种味道的。这里面是玉米粒么?”
“是的,客人。”负责解答的是今天的主厨。
“这味道确实是我喜欢的。”另一名女士也开了口。“甚至让我都想试试其他人吃的那款,不知道可以么?”
“可是艾琳娜,那是辣的。”开始说话的女愣了一下开口。
“可是厨师的手艺这么棒,难道你不好奇他其他菜肴的味道么?伊米拉。”艾琳娜笑着对女伴开口。
“好吧,我确实挺好奇的。”伊米拉低头想了一下,抬起头笑着开口,“好吧,我欣赏这个想法,请,也给我来一份。”
“两小份。”
侍者很快送了两小份黑胡椒煎肠上来,两位女士小小的一块入口,确实辣,但是,这辣意慢慢吃是可以接受的,而因为辣放弃才是他们的损失。
这样的小事件发生了几次,因为也有男士想要品尝一下玉米香肠。好在后厨准备的很充分,所以都能很快送上来。这样高质量的食物和高水准的服务博得了全场嘉宾的好感。
香肠上来不多时,第二道的汤也上来了,这次是曾经在地球上非常出名的罗宋汤。
宁羽洛的罗宋汤以甜菜为主料,加入土豆、胡萝卜等蔬菜,当然最主要的还有牛肉和奶油等食材一起熬煮出来的汤。
汤色呈绛红色,汤汁浓稠。因为用的是牛肉原汤,所以味道极为醇厚,还带着胡萝卜等蔬菜的清甜。
这道菜的味道很重,一上来就征服了大部分宾客。如今的地球和末世前可不同。因为体质的大幅度改变,对于肉类的接受度也更高,尤其是味道厚重的肉类。
尤其罗宋汤味道虽然浓厚,却并不油腻,兼具蔬菜的清甜和营养,更有奶油的甜美气息,所以连那几位女士都吃得津津有味。
和罗宋汤一起上来的,还有香蒜面包,刚刚烤制出炉,还带着余温的面包香酥可口,上面铺着的一层蒜蓉散发着迷人的香味。使者们从宾客边上走过,都会引起侧目。
这道香酥的香蒜面包就算是今天的副菜了,正好可以中和罗宋汤的味道。
吃过了前面三道菜,众人摸摸肚子,非但没有饱,反而把食欲引上来了。
这可是以前从没有过的事。
主食都吃了,居然更饿了?
餐厅里忽然冒出一阵香气,香气四溢飘散的同时,也让所有人都抬起头来,看着上菜口那里。
“少城主,接下来是什么菜?”
顾训虽然带着面具,但是今天来的人都是认识他的,所以和没戴也没什么区别。
前面几道菜大家忙着吃自己的,没空理会这位少城主,而如今光闻到味道看不到东西,众人忍不住朝着顾训打听了起来。
“我……咳咳,天机不可泄露。”
顾训此时无比感谢顾云倾戴面具的提议,否则他这尴尬地表情一定会露在众人眼中。
这次的试吃大会虽然是他主导的,可事实上他和所有宾客一样,对会吃到什么一无所知。
他唯一知道的,就是这些菜都是宁羽洛教导出来的厨师做的,味道应该是差不了。
顾训的故作神秘,将宾客的胃口吊的更高。宁羽洛四人则在角落里窃窃私语。
“小洛,快说,下一道是什么?”
“下一道不稀奇啊,你们都吃过的。”宁羽洛被顾云倾挤在角落里一顿瘙痒,眼泪都笑出来了,只能求饶。
顾云倾正玩得高兴,忽然觉得一股针芒在背,仿佛被刺了一下,差点跳起来。
“你怎么了?”顾凯不解地看着对面的顾云倾。
“没,没事。”顾云倾四下寻找了一番,无果,只能坐好。不过他心里在犯嘀咕,这是有人监视还是怎么的?难道大哥派人来了?
倒是黑天看着顾云倾的反应,若有所思。
很快让众人垂涎欲滴的菜肴就上来了。这对顾云倾和顾凯等人确实没有什么惊奇,因为是他们早就吃过的牛排。
其实其他宾客也吃过牛排,但是他们绝对没吃过这种口感的牛排。
小黑对牛肉进行了最新型的分割方式后,现在的牛排和之前的牛排就有本质上的不同了。
原本的牛排只是挑一块肉,为了避免咬不动,采用肉末的方式煎熟。那对宁羽洛来说,不算是牛排,而是汉堡肉而已。
真正的牛排只有他这种才是。
为了让今天的宾客最大限度的惊艳,牛排选择了不到五分熟。
表面煎熟,内里软嫩,再加上绝对新鲜的食材,将肉汁紧紧锁在了牛肉里,给鲜嫩加个更字。
黄油煎熟,表面浇上了黑胡椒汁或者蘑菇汁,调味的同时也让牛肉的口感更佳丰满立体。
餐厅出现了诡异的静谧。
所有宾客在这软嫩的牛肉入口的一瞬间都停止了交谈,如出一辙地细细咀嚼着。
可惜这一口在口中存在的时间比他们想象的要短的多,因为随着咀嚼,那软嫩的牛肉就会不知不觉的消失在唇齿间。
“这牛排是我吃过的最好的牛排。”
“这才是真正的牛排,我以前吃的是什么?牛肉馅!”
“真是好吃,我开始切开的时候,还以为厨房没有做熟的呢。我真是幼稚。”
“我也是。这口感没治了,我现在感觉自己充满了力量!”
“我倒是没充满力量,我感觉我胃口大开,感觉我能吃下一整头牛,当然,要和这盘子里的一样好吃才行。”
准备宾客的话引得满场大笑。
“哈哈哈哈要是真有这么嫩的一整头牛,我感觉我也能吃下。”
“感谢少城主啊,让我们吃到如此的美味佳肴。我感觉到了幸福呢。”
“确实,我也感觉到了。厨师长先生,后面还有多少幸福?”
“尊敬的客人,主菜已经上完了,后面的菜请众位移步到餐厅的中间,那里准备了各种菜肴、沙拉、饮料、甜点,诸位可以随便取用。”
众人面面相觑,自己拿?没有侍者,没有仆人?这……这未免有份了,可是……为什么蠢蠢欲动的?
“艾琳娜,我们去看看有什么好吃的吧?”
“好啊,伊米拉,我们想到一起了。”
一开始选择玉米肠的两位女士站起身来,来到了餐厅中间的自助餐台。
这些宾客都是贵族,身份很不一般。哪怕是让他们自选,主厨也不敢太过放肆,还是安排了侍者在一旁伺候。解答每一道甜品、点心或者饮料的配料,免得吃到自己不爱吃的东西,另一方面也是帮他们取到盘子中送到餐桌上,免得弄脏他们的衣裳。
当然也有真的喜欢自己动手取餐的,至少这种自己拿着夹子放食物到自己盘子里的行为实际上还是很好玩的。
艾琳娜取了一份浇着酸奶汁的水果沙拉,香蕉、苹果、橙子肉等水果切成差不多大小的小块,在清甜冰凉的酸奶汁的侵染下,带着异域的风味。
伊米拉显然比艾琳娜重口,将各种油炸小吃各选了一份,什么切了花刀油炸出来的泥肠小章鱼,鸡肉裹着芝士做成芝士爆浆鸡块等。
尤其伊米拉还选择了好几种宁羽洛刻意混在里面的东方的食物。这些食物是宁羽洛用来慢慢替换思想的。
东方美食?一点也不比别国的差,而且将会占据美食的主导地位。
光是具有非常意义的春卷就有好几种。
剩余牛肉剁成肉末配上香葱嫩姜等做成的牛肉春卷、新鲜蔬菜做成的什锦素春卷、清甜红豆沙做成的豆沙春卷。
甚至还有用苹果、红豆或者菠萝当做馅料的水果味春卷。这种要比其他春卷大一些,外壳酥脆内里绵软甘甜,也十分受欢迎。
除了春卷,宁羽洛还添加了一系列熟食,尤其以卤味为主,各种卤出来的美食或切块,或切片,装成一小盘一小盘的,一盘里面不过两三薄片。
爱吃的意犹未尽,不爱吃的也不至于剩下太多。
剩下的还有自由取用的饮料,宁羽洛研究出来的各种口味的汽水、玉米汁、啤酒、鲜酸奶、老酸奶等都可以找得到。
甜品则是各种的点心和果冻。
之前做了翠玉罗做的果冻,大家一致叫好。不过翠玉罗效果竟然,显然不能再用了。不过有了顾凯找来的鱼胶,做果冻显然是很简单也很有趣的事。
不透明的,加奶或者奶油的补丁甘甜润滑,透明的各种水果果冻里还带着水果,看得到也吃得到,甜美有趣。
尤其是一种里面带着糖腌渍花瓣的果冻,几乎最先被拿空,每一位女士面前都摆着一份,好多男宾客也没有放过这美丽的果冻。
除了这些小食之外,主食也是不能放过的。
口味重的可以选择汉堡和各色三明治,肉蛋菜一举三得。
口味轻的则可以选择烤好的香蒜面包和白面包,搭配各种汤一起吃。
当然最不能放过的就是宁羽洛改良配料后的伊利斯拌面。
作者有话要说:
☆、第70章
79
顾云倾端着一堆食物回到桌子边,他就是属于自己端着盘子一路拿才觉得爽的那种,盘子里五花八门的各种小吃,各种蘸料,全都挤在一起。
顾凯看了一眼,鄙视地撇撇嘴,“你那个味道还能吃出来么?”
顾云倾看了顾凯一眼,“说的好像你比我强了多少似的。”
“小洛,你之前说一定会让我觉得好吃,让我觉得眼前一亮的到底是什么?”
“哎,你还真没拿,我去拿好了。”宁羽洛起身。
此时自助餐台旁边的人已经不多了,只有几个人,大多数人拿到了自己喜欢的食物都已经到餐桌边迫不及待地开始享用了。
宁羽洛是给顾云倾拿食物的,目标明确,直奔主题。
在伊利斯拌面的餐台前,宁羽洛拿出空盘子,捏起了夹子开始盛面。
“这个面好吃么?”
身后忽然有人询问,声音有一些耳熟,也有一丝怪异。
“很好吃的,您可以尝尝。”宁羽洛一听对方是对伊利斯拌面有兴趣的,立马给对方讲了起来。
今天这一桌子餐点,他对这一道期待最高。他之前调味成功后,也试吃过一点,但是并没有多吃,就等待今天这个机会大快朵颐呢。
但是看餐桌上的剩余,取这个拌面的人恐怕寥寥无几。或许是因为在外表上并看不出和其他餐厅的伊利斯拌面有何不同,所以感兴趣的并不多。也或许是因为放置伊利斯拌面的餐台刚好在一个柱子之后,遮挡住了视线。
难得遇到一个,宁羽洛不愿意放过。
“你对这里的餐点似乎很熟悉。”