我的家在东北 作者:隐空人
分段阅读_第 321 章
我的家在东北 作者:隐空人
分段阅读_第 321 章
张玉鹤母子全都笑了出来。
“不过我这未来姐夫手艺不错啊，我刚走到门口就闻到香味了。”张玉鹤想不到那些调料看似平凡无奇，没想到闻着这么香。
这是张玉鹤第一次简单所谓的秘方了，据胡锋说, 他以前在拉面馆打工过, 他舅舅是那里的拉面师傅。兰州那边拉面的馆子很多, 一些牛肉汤的做法倒不算是大秘密，而且胡锋也是跟着他舅舅也能学几手。
后来小面馆倒闭了，他舅舅年纪也大了，他才去的南方打工，但是这手艺没丢。
胡锋这一大锅牛肉足足炖了三个多钟头，张玉鹤都有点饿了，才见到张玉薇进来。“饿了吧？准备吃饭了。”
“可开饭了。”张玉鹤从炕上跳下来，“我去放桌子。”
家里用的还是那张小炕桌，张长贵是念旧的人，这桌子虽然旧，但是还好好的能用。
张玉薇将做好的油泼辣子放到桌上。
张玉鹤闻了一下，很香，不仅仅是辣椒的香味。
“三姐，这里还有什么？”
“不知道，胡锋做的 ，一会儿你问问他。”张玉薇摇摇头，胡锋今天买回来不少的香料，包括炖肉的有很多味，她认不大全。
“成啊。闻着这个我更饿了。”张玉鹤跑到了厨房，正好看到胡锋开始拉面。一下两下三下……面条在一拉一抻之间变得越来越多，越来越细。很快一份就拉好，放到了烧开的滚水之中。
“三姐夫。”张玉鹤凑了过去。
“饿了吧？面煮好了就可以吃了。”胡锋憨厚一笑，“我把牛肉切一下，你帮我端过去吧。这个没放盐，让你姐放点调料拌一下，放点油泼辣子。”
“好。三姐夫，你做的油泼辣子很香，有什么秘方么？”
“嗐，什么秘方。”胡锋指指旁边的各种调味香料，“辣椒面是主要的，再放上八角、丁香、香叶、桂皮、葱段。姜片和芝麻，我还在里面放了些zhà好的碎花生。盐也不能少了。”
“……”张玉鹤都听晕了。这么多啊！