鹅肉切块焯水,葱姜蒜爆香再放入鹅肉一块炒,加入酱油香叶肉桂冰糖,倒入半瓶啤酒盖上锅盖焖煮,直到鹅肉松软,出锅后再撒点葱花,香味四溢。
五花肉剁成陷,肉馅混入蛋清和香菇碎,肉质嫩滑鲜香,加入蚝油和盐调味,大白菜叶焯水变软,切去下半部分,肉馅放在白菜叶上,卷成长方小盒子,放入蒸炉蒸10分钟左右。
萝卜切丁,豆腐也切成丁,放入烧开的汤锅里,刚刚剩下的肉馅做成丸子,放入锅里一块煮,清甜味的肉丸子汤就完成了。
池磊洗了澡换了一身居家服下楼,刘海罩了下来,闻到了香味,他提步走到厨房门口,看着在里面做饭的女孩。
乔若萱回头看了看他,“很快就好了。”
“嗯。”池磊转身走到沙发坐下,开始看财经杂志,厨房里传来的菜香,瞬间让这座房子有了一丝烟火气息。
过了几分钟,乔若萱把两菜一汤端了出来,放在餐桌上,“池先生,可以吃饭了。”
她转身进厨房,给他盛了一碗白米饭,再用汤碗给他盛一碗汤。
池磊走过来坐下,问:“你的碗筷呢?”
乔若萱道:“我不在这吃,待会回家里吃。”
“这份工作包晚饭的,你再去取一套碗筷过来。”
乔若萱做饭的时候根本没有把自己那份预算进去,“不用了,我今天煮的不多,你吃吧。”
池磊扫了一眼桌上的菜,“够两个人吃,去取碗筷。”
乔若萱解开了围裙,转身进了厨房,取了碗筷,只舀了半碗饭。
池磊扫了一眼她碗里的饭,“明天要预算两个人的。”
“嗯。”上一世,她在池家的时候,她作为佣人是不能上桌的,但是周末跟着池磊过来别墅,池磊是允许她和他一块吃饭的。
池磊很快吃了一碗饭,乔若萱正要起身给他再盛一碗,他说:“我够了。”
乔若萱说:“你才吃了一碗,再吃一碗吧。”
池磊端起汤碗把里面的汤喝了,“下午回来之前喝了下午茶,不饿,你吃吧。”
乔若萱抿着唇,总觉得池磊是觉得饭不够,所以才只吃一碗的,以前她做的菜,他每一顿,至少吃两碗的。
池磊吃了饭后,上了楼,乔若萱吃饱了后,就开始收拾,并把碗洗了。
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