霍先生今天吃什么 作者:黑猫白袜子
霍先生今天吃什么 作者:黑猫白袜子
。”
整个叙述过程中, 桌子对面的何云舟都没有开口。
霍铮越说就越是觉得心虚和慌乱，声音也越来越低。
等他说完最后一声道歉, 餐桌上只剩下一片寂静。
也许是过了几秒钟，也许是过了一万年，在忐忑不安中煎熬到极点的霍铮, 才听到何云舟一声轻轻的叹息。
“我就知道……”
霍铮觉得自己的心脏在那一瞬间都快要停跳了。
但紧接着, 他就听见何云舟用一种古怪的声音，对他说道：“把苦瓜吃了吧。”
“啊？”
霍铮呆住了。
何云舟把桌上那盘苦瓜酸菜煎蛋推到了霍铮的面前。
几乎和百分之九十的小孩子一样，霍铮其实并不喜欢苦瓜。
何云舟大概也是考虑到了这一点, 盘子里的苦瓜很少, 大多数都是切得细细碎碎的酸菜和金黄香嫩的煎蛋，淡绿色的苦瓜说到底，大概也只有几筷子的份——但也就是这几筷子的苦瓜, 让霍铮不由自主地露出了一点畏惧的神色。
不过，迟疑了几秒钟之后，霍铮还是义无反顾地按照何云舟的要求，把苦瓜夹入了自己的口中。
然后，他不由睁大了眼睛。
本以为会迎接那令人厌恶的苦味, 但咀嚼的瞬间，在舌尖弥漫开来的却只有微酸鲜香地滋味。
其实，也正是因为他讨厌苦瓜的苦味，所以何云舟在做这道菜时，额外对苦瓜做了一些处理。混在蛋yè和酸菜末里的苦瓜并非就是普普通通切成片，需要的是使用削皮器一片一片削到薄如蝉翼的程度。紧接着，就要用盐揉出苦瓜中的苦汁，做完这些工序，还需要清水漂洗好几遍，最大程度地去除掉了苦涩的滋味。切碎的酸菜与苦瓜清淡的苦味结合在一起，由鸡蛋的油香作为填充，这道菜吃起来完全没有让人讨厌地滋味，相反，那一丁点儿的苦甚至起到了开胃的作用。
“好啦，我原谅你了。”