结合自己看过的众多西宁相关书籍，段弘璟把西宁府城周边地图大体画了出来，待逐一问过下人们，修补了部分跟书籍相左的地方，再增补一些书上没提到的。
忙碌间，就到了下午时候。
段弘璟放下笔，扭扭酸涩的脖颈，走出书房。
廊下候着的听风忙走过来：“主子，可要用些茶点？”
段弘璟摆摆手：“不需要，一会儿大牛该回来了，到时用晚膳就行。”顿了顿，“走，去厨房看看都做了些什么。”
院子小，不过几步路功夫，就到了厨房。
还算整洁的厨房里，下人们正刺啦刺啦地炒着菜，看到俩人一前一后走进来，吓得礼都忘了行。
段弘璟摆摆手：“无需多礼，忙你们的，我就看看。”
他转了一圈。
炉子里煨着鱼翅，一个锅里炒着羊肉，另一个锅里烩着麻食，案台上还有些羊肉、一会儿准备烤，主食做的是油酥饼和面食。
段弘璟皱眉。
昨日前日吃得也是差不多，他以为是特地安排，让他尝尝特色菜来着。
这么一看，是常规菜色？
还是大杂烩，尽挑好的东西整。
这搭配，啧啧。
“你做了多少年厨房？”他直接问道。
掌勺的厨子是个憨厚的中年人，他紧张地用身前布巾擦了擦手：“回、回主子，做了快三年了。以前给一个商户家做饭的，他们今年初搬走了，就把我卖了。”
段弘璟皱眉。
难怪这样搭配食材，主食还天天配面食。
他家大牛虽然不挑，这么配着吃也吃得不香吧。
他沉思片刻，抬头看厨房里的几个下人都忐忑不安地等着他，遂摆摆手：“无事，你们接着忙。”
转头出了厨房，他边走边问听风：“我记得我带了厨子来，可是过去庄子上了？”
“回主子，是的。”
“明儿传讯过去，让他过来吧。”他笑着摇摇头，“这西宁菜虽然好吃，但我们这种吃惯了京菜的人天天吃这个可就受不了了。”
听风自然领命。
当晚如此这般就过去了。