牛肉并不多,只得两斤,但拌上白菜后就显得多了起来,陆淮一连包了十个饼,还余下大半,他把剩下的面擀成饺子皮大小,又包了些牛肉饺子,直至肉馅全部用完。
陆淮往铁锅里倒了些油,端起锅转了转,使油均匀沾上四面内壁,再架到灶上,烧热后将饼放进去慢慢翻动,使馅饼两面逐渐变得金黄。
夏如嫣陪大黄玩了一会儿也累了,去水缸边打水仔仔细细洗了脸,又跑去灶房看陆淮忙得怎么样了。
她一进灶房就闻到一股香味,是牛肉混合面饼的香气,夏如嫣一下子就觉得饿了,她走过去往锅里看,那些馅饼已经煎成了金黄色,陆淮拿了个竹盘装起来,叮嘱她道:
“刚出锅的烫,等一会儿再吃。”
夏如嫣点点头,看见灶台上还有包好的饺子,有些惊喜地说:“咦,今天还吃饺子呀?”
“嗯,肉没用完,我就包了饺子,你把饼先端出去,我现在烧水下饺子。”
陆淮换了口锅,往里面倒上水烧起来,夏如嫣把馅饼端出去,用指尖把面上那张饼撕下一角,小心翼翼放入口中,眼睛顿时就眯了起来。
陆淮擀的饼皮很薄,煎过后金黄酥脆,里头的牛肉咸香可口,还带着浓郁的汁水,这一口把夏如嫣眉毛都要鲜掉了,旁边大黄急得围着石桌团团转,就想主人赶紧喂它一口。
尝了两口馅饼后,夏如嫣又撕了一块拿去灶房喂陆淮,她塞进陆淮嘴里,笑眯眯地问:“好不好吃?”ⅹⓎūℤℍaiωū.čⅬuв(xyuzhaiwu.club)
这话问的,就好像是她做的一般,陆淮咽下馅饼,笑着说:“好吃。”
煮饺子的水还没滚,夏如嫣看了一眼道:“你做了好多饼,要不我拿几个送去给张叔张婶儿?”
她不提,陆淮还没想到这个,点点头道:“好,那你去了就回,水马上就要滚了。”
夏如嫣拿了张油纸,包了四个饼快步走出院子,张老汉家离他们家很近,没多会儿就到了,见她送饼过来,张婶儿连说不要,夏如嫣往她怀里一塞,笑吟吟地说:
“陆淮做多了,咱们也吃不完,您快别客气了,好了,他还在等我回去吃饭,我这就走啦。”
说完她就小跑着出了门,张婶儿叫都叫不住,看着夏如嫣远去的背影,张婶儿无奈地摇摇头,又跟张老汉说:
“这两个孩子,心善又懂事,真是天造地设的一对儿了。”
张老汉拿起一个饼咬了一口:“那可不是?陆小子也算是有福气了,哎哟,这饼可真好吃,老婆子,快来尝尝……”
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写到半夜我好饿
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