剩下的工作就只能靠宣慕之了，熟练地将面搓成长条分成剂子，又放上肉馅包好重新擀成饼。
宣家常吃的肉饼有两种，一种是很多层的肉饼，外酥里嫩，咬一口层层叠叠的又香又酥软。
还有一种是外面一层薄皮，里面全是肉馅。
后一种更简单一些，也更快一些，很适合现在全家都饿透的情况，宣慕之不假思索地选了第二种，同时在另一个大灶里面熬上了大米粥。
大锅烙肉饼宣慕之没什么经验，尤其是一锅一下子烙了三张，忙着翻锅，一边忙着叮嘱宣煊火烧的小一点，忙活的手忙脚乱。
天气冷了，一家人不在坐在地上吃饭，而是坐到炕上。小桌放到炕上，土炕烧得热乎乎的，垫上一层稻草铺上褥子坐上去正合适，暖和又不会太烫。
吴伯按照宣慕之说的，准备了四个小碗放上醋，又将宣慕之之前做的辣椒油也端了过来。而苏安已经重新洗干净了手坐到炕上，一脸乖巧地等开饭了。
慕之，快好了没有？
吴伯咕咚咽下一口口水问道。
不是他嘴急，也不是太馋，实在是那香味从外面一股子一股子地往屋里飘，闻得他口水都快掉下来了。本来就饿，现在更觉得饥肠辘辘的了。
苏安也没好到哪里去，一眼一眼地往外屋瞄，就差站到灶台边去眼巴巴地等了。宣煊这个小馋猫之前帮着烧火，后来已经不需要烧了，维持里面的火力已经足够。可宣慕之催促了几次都催不走他。
灶台边又暖和又可以闻到浓郁的香味，宣煊肯走才怪。
宣慕之小心翼翼地一直翻着锅，谨慎的作风保证了三张肉饼良好的面貌，都烙得外壳金黄香酥的。宣慕之盛出一张用竹刀切开，热气腾腾地从切口处冒出来，屋子里的香味越发的浓郁，宣煊小鼻子使劲儿地吸气，仿佛要把那些香气也都吸到肚子里面去。
宣慕之哭笑不得，看你馋得，去盛粥。
粥那边早就熟了，吴伯在里屋赶紧下来，生怕宣煊烫到自己。
宣慕之切开肉饼先自己看了一眼，确定熟了才暗暗松了口气。总算是没丢了他厨房小当家的面子。
三张肉饼肯定是不够吃的，宣慕之将烙好的三张肉饼每张切成八角送到炕头让大家先吃，自己又放进锅里三张。
一共九张饼，宣慕之是按照大家的饭量做的。吴伯饭量不小，肉饼又不厚，怎么也能吃上两张。苏安就更不用说了，三张还不见得扛不住，至于他和宣煊两人，有两张两人就足够了。
慕之，一起吃啊？
你们先吃，这些很快就熟了，我烙完一起吃。不用等我，凉了就不好吃了。宣家以前吃肉饼也是这样，母亲在旁边烙饼，他和父亲哥哥坐在桌子边吃，谁先吃完了就是替换母亲一下。
现在终于也轮到他烙饼看着一家人吃，还真有种一家之主的感觉。
有了第一次的经验，第二次就踏实多了，宣慕之翻饼之余还能到屋里询问一下大家的反馈。
肉饼外表金黄，面皮早就被沁出的油脂经过火力的催动煎烤到酥脆。虽然看着有些油亮，可这正对一家人的胃口，这里可不是地球上减肥之风盛行，大家肚子里都没什么太大的油水，根本没有油腻，会胖什么的困扰。
可宣慕之进去一看，发现只有吴伯一个人不怕烫地大吃，宣煊和苏安都干坐在那里。
第41章.酱油和驴打滚
你们怎么不吃宣慕之迟疑了一下问道,不好吃啊？
也不应该啊，看吴伯吃的多香,简直可以称得上是狼吞虎咽了。
烫！宣煊夹起一角饼小心翼翼地吹着,我要晾凉了再吃。
热着才好吃,笨笨！宣慕之笑骂道，你为什么不吃啊？
我、我还不饿苏安嘴强牙硬地说道。
不饿？宣慕之楞了一下,刚才对方主动要求帮忙剁肉的样子，可不像是不饿的样子。而且不饿为什么这么积极地坐到桌子边,还夹了一块放到自己碗里？难不成也和宣煊一样是怕烫？
宣慕之随之摇摇头,苏安不可能怕烫的，又不是小孩子。
慕之坐下来一起吃。吴伯咽下嘴里的饼招呼了一声。
我烙完了再吃，怕饼糊了。宣慕之聊了几句赶紧出去翻了饼又回来,吴伯,味道怎么样啊？
好，味道太好了。慕之你这手艺实在是太好了，我真恨不得没早点认识你啊。
吴伯，您现在认识我哥哥也不晚啊。以前我哥哥都不给我做这些好吃哒。宣煊天真地开口。
宣慕之脸上闪过一丝不自然。
天气冷,肉饼凉的也快。苏安碗里的肉饼很快就从滚烫变成能入口，苏安试着小口咬了一下后，才开始大口吃了起来。
宣慕之莫名地看了苏安一眼。
总总不会是真的怕烫吧？
第三锅烙到一半，吴伯已经吃饱了，三张饼肉饼，外带三大碗白米粥，吃的是心满意足。吴伯吃的最早最快,前面三张有两张进了他的肚子。第二锅吃饼就着粥又是一张下肚，吃的是浑身舒坦。
慕之你坐下吃，这最后一锅我看着。
好。吴伯平时也是自己做饭的，宣慕之还算是放心，就坐在炕边夹了一块刚出锅的肉饼到碗里。
刚出锅的肉饼最好吃了，趁着热乎，趁着外皮酥脆赶紧咬上一口，又油又香。
这里的猪肉味道可比地球上的好多了，连那些什么散养黑猪肉的味道也比不了，就算是肥肉都完全没有油腻的感觉。虽然没有酱油，但是葱姜和调料水调味下，味道也是很别致的。相比第一批的肉饼稍微有点干，第二锅就非常完美了，外皮酥肉馅却还保持着一定的肉汁。
可宣慕之询问后，宣煊竟然更喜欢第一锅，用他的话说，有股焦香的味道。
宣慕之失笑，不理解宣煊这种口味，或许是单纯的喜欢烧烤？这以后到了夏天倒是可以烤点肉串吃的。
以前到了夏天，他们全家人常常在周末在自家的露台上烧烤。母亲吃的很少，更喜欢帮他们烤，看着他们兄弟吃，而他则是专注地吃肉，边听父亲哥哥聊一些商业上的事情。
那些事情他不懂，父亲哥哥也不让他操心任何和钱有关系的事情，全家人给他撑起安乐无忧的生活。
宣家大哥最喜欢喝啤酒，吃羊肉，第二天会顺理成章地上火吃一天蔬菜。
父亲最爱吃的是猪肉，尤其是猪五花，烤的外焦里嫩的，蘸上母亲亲生调制的蘸料，每每都吃到母亲发火才能停下。
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