因为饥饿，兄弟俩的动作都挺快的，回到家里宣煊搬出木盆开始洗野菜，宣慕之拿出粮食袋子，里面的稞米不足五斤。这五斤是家里最后的粮食了，也是上次稞米收获后唯一没有拿出去换成其他粮食的稞米了，因为这些都是碎米，几乎没有什么完整的米粒。
一斤稞米可以换两斤粢米，换三斤谷米，换五斤碎玉米。反过来一斤白米却可以换两斤稞米。白米是稞米的再加工产品，他们平时吃的稞米只是去掉稻壳，相当于糙米，而白米则是去掉了糠皮和糊粉层的精白米。
稞米同时也能换面粉类，面粉比米类要便宜一些，相对的也能换的多一些，有喜欢吃面食的会换一些雀麦磨的黑面，能多换一些。
宣家兄弟俩之前换了一些谷米和碎玉米。但是这么长的时间都已经吃光了，所以现在只能吃这些价格不低，但是卖不出去的碎稞米。
简单清洗一番，加水放入洗干净的大锅里，好在这里点火有专门的工具，宣慕之试着点了下火，还是很方便的。要是真让他用什么打火石或者干脆钻木取火，他宁可一头死回去。
锅里的水渐渐冒出了热气，宣煊那边的野菜也洗好了，简单地切碎后和米一起煮。
哥，你怎么放了这么多稞米？宣煊把野菜放到锅里的时候，吓了一跳。这放的米，有他们平时吃两天的量了。
吃不饱怎么干活儿。宣慕之有自己的想法。
现在的日子太苦了，关键还不是穷不穷的，这都快饿死了，他必须在稞米收货前找到新的口粮。现在这种每天处于饥饿状态的情况，就算他今年打算参加舂米，也没有那个力气。
粮食暂时是没有了，但是还可以想别的办法。不行的话就先去换些豆子当粮食，那可是很便宜的。
宣慕之曾经在网络上看过一个故事：犹太人说，这世界上，卖豆子的人应该是最快乐的，因为他们永远不用担心豆子卖不出去。豆子卖不出去的时候，他们可以拿回家，磨成豆浆卖；如果豆浆卖不出去，就制成豆腐；豆腐卖不成，可以制成干的，当作豆腐干来卖；豆腐干也卖不出去的话，那就把豆腐腌起来，做成豆腐乳。卖豆子的人还有另一种选择：如果豆子卖不出去，就把豆子拿回家加水生成豆芽卖；如果豆芽卖不出去，就干脆让豆芽长大，卖豆苗；而如果豆苗卖不动，再让它长大些，移植到花盆里，当盆景卖；如果盆景卖不出去，那么就再次移植到田地里，让它生长，几个月后，就结出了许多新豆子。
宣慕之对这个故事的出处有些疑问，毕竟犹太人吃不吃豆浆他不知道，但是豆腐可是中国发明的，更不要说豆腐干，豆腐乳，那更是他祖国的特产。
不过那都是旁枝末节，这故事本意是讲做人要乐观豁达，也要随机应变、懂得变通，更要面对困难寻找出路，永不放弃。
此时此刻，这个故事对宣慕之的启发很大，不光是故事里面的立意，还有故事本身。
这个世界豆子价格这么低廉，且明显没有出现任何关于豆子的加工方式。无非就是煮熟了吃，或者炒熟了吃，这两种都没有将豆子的美味发挥出来。
而对于他来说，豆子可以做豆腐、做豆腐脑、做豆腐乳而现在最简单的就是豆芽！
这个世界蔬菜品种虽然多，但是到底是岛屿世界，因为粮食不足，所以大部分能耕种的土地主要是种植各种粮食。这样一来，种植蔬菜的地方就非常少了，多是一些不能大面积耕种的小块土地。
豆芽、豆苗都是算是蔬菜，而且口感鲜嫩。只要价格比普通蔬菜便宜，一定会成为吃蔬菜觉得贵，吃野菜觉得掉身价的普通民众的首选菜肴。
说干就干，宣慕之叮嘱宣煊饿了就先自己吃饭，然后将装粮食的袋子拿出来，小心翼翼地称出两斤左右的碎稞米装好，朝着刚才去的集市奔去。
此时已经是中午了，集市上的人少了很多，买东西的人大多采购完回家做饭，只有一些固定的摊位在。幸好，这些固定摊位里有很多都是卖豆子的。
这个地方豆子是最好种的，基本上撒上种浇上水就能长出来，而且涨势好产量高，所以这些摊位上的豆子都是一麻袋一麻袋地摆着。
宣慕之寻找到之前看过的一家铺子，仔细地观看那些豆子。之前只是粗略地看了一眼，现在既然要做豆芽，自然要用最合适的豆子来做。
他本钱有限，孤注一掷必须成功。
这个世界的豆子称呼很简单，黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白豆、青豆什么颜色就是什么豆，和地球上基本一致。
其中那种白豆宣慕之仔细看过，是豌豆。大概是豌豆干了之后因为颜色发白发黄，却又不像是黄豆那般黄，为了区分而起的名字。
宣慕之仔细观察豆子，摊主过来招呼了一声，小兄弟，要买豆子么？买的多可以便宜一些。
宣慕之抬头，一双大眼睛看着对方，能用稞米换么？
作者有话要说：二更~
这本小攻会出来的非常早，大家注意点哈哈哈哈啊
第3章卖豆芽
这笔买卖自然是没做成的。
摊主在这里卖豆子也是为了赚钱，赚钱一部分要交税，一部分则要去购买粮食蔬菜。可再怎么样，也不会同意宣慕之用这些品相很差的碎稞米换的。
东家的稞米本来也就是一般的品种，再加上碾米的石磨很沉重老旧，所以碾出来的米碎米不少。
完整的好米东家都收走了，剩下的碎米他们几个农夫平均分一分。宣家兄弟得到的一百斤的稞米里，有二十斤左右都是碎的。碎的不太厉害的，还能换成别的粮食，家里最后这几斤都是很碎的了，看着实在不成样子。
宣慕之走了好几家摊子都没把碎米兑换出去，都已经快要绝望了，到了最后一家看起来很小也很偏的摊子，他几乎已经不抱什么希望了。
条件好的都不愿意和他换，这看着比他家也富裕不了多少的人能愿意么？
结果让宣慕之意外又欣喜。
这家摊主同意兑换，用对方的话来说，豆子好几天都没卖出去了，他也需要卖粮食。与其用钱去买，还不如用豆子去换，这就相当于卖出去了。
不过宣慕之带来的米太碎，摊主也不乐意用原本的兑换价格。原本一斤稞米可以换十斤豆子的，可这种碎米对方只愿意换给他五斤。
五斤就五斤，宣慕之果断将带来的两斤全部换成了豆子。两斤碎米换十斤豆子，宣慕之没有换单一的一种豆子。
虽然看起来样子一样，但是到底不是同一个世界，他必须多换几种，看看到底那一种更适合。
黄豆、绿豆、黑豆、白豆四种都和地球上的几乎一模一样，这些豆子也都是可以做豆芽的，宣慕之一样要了两斤。其他还有几种豆子，这些宣慕之就不太认识了，犹豫了一下又要了两斤红豆。
是豆子就可以发芽，但是在市面上通常销售的豆芽主要以黄豆芽和绿豆芽为主，其中绿豆芽最多。这当然不是代表着其他豆子不好，黑豆芽和红豆芽据说营养价值更高一些，但是相对而言绿豆的发芽率是最快最高的，所以从成本和利益上来看，绿豆芽是最佳选择。
宣慕之买红豆回去自然不是为了红豆发豆芽，如果这种红豆发芽率很高，那他不介意发红豆芽，但是他更主要的是想用红豆来制作其他的食物。
背着五种十斤豆子回家，锅里的粥已经熬好了，不过宣煊并没有自己先吃，而是坐在灶台边等。
哥，你买了什么？看到宣慕之回来，宣煊眼睛一亮，结果一打开袋子就一脸的失望，等挨个看完发现都是豆子之后，已经彻底不解了。这么多豆子干嘛用啊？我们又没有养角马。
角马是这个世界独有的一种马，个头高大四肢粗壮，力气大又耐性足，虽然速度相对缓慢，但是性格温顺的很，是耕地或者拉车的好帮手，因为头上有短而浑圆的角而得名。
这种角马干活虽然力气足，但是吃的也多，尤其喜欢吃炒豆子，炒黄豆。所以宣煊才会有这么一问。
不是喂马的，是我们自己吃。
宣煊的眼睛瞬间湿润了，可怜巴巴的让人心疼。