干笋和鲜笋比起来并不落下风，独有一种耐吃耐嚼的韵味。而且被切丁泡开之后就也学会了吸星大法，非常擅长吸收汁水，能将共炒的肉丁、猪油的滋味通通吸进去，成为这鲜美内馅的主角。
团子表皮的配方虞凝霜精心调配过，糯米粉和粳米粉比例得当，第二天也不会干，只是多了几分韧劲。
而且这团子冷热皆宜，虞凝霜竟还更喜欢冷吃，觉得那样能更好品鉴其中食材原味。泡一壶热茶捧着一个啃，正是清欢滋味。
还有隔三差五要给虞全胜送去一包的五香花生豆、怪味豆，严铄吃了都说好的黄金葱香蛋糕……
总之，糕饼铺现在称得上是甜咸皆备，这么多口味包罗万象、适应四季，客人自然源源不绝。生意虽然越来越火热，天气却是越来越寒冷。
尤其是这冬至一过，汴京城就变成了一座巨大的冰窖。
就算到处仍是璀璨灯火，也只像是冰雕里的灯光秀，无法产生一丁点热气似的。
虞凝霜迎着顶头风走，只觉得被这寒风剐肌刺骨，冷得直缩脖。
“这大冷的天，您还偏要出来。”谷晓星心疼地埋怨着，一边给虞凝霜捋了捋斗篷。
“离府前我让白婶子炖了砂锅羊肉，您回去好多吃一盅。”
虞凝霜只关心一件事，“放粉条了吗？”
“放啦。”
“好星儿，越来越可靠。”
虞凝霜便满足地笑起来。
她幻想着那肥美丰润的羊腿肉被切成大块，和盐酒腌制之后，就那么原汁原味地在砂锅中小火慢炖。只在最后出锅时，再撒上翠绿的细葱花和香菜，调一撮白胡椒粉和几滴香油……端起来时，膻香乘着热气扑到脸上。
想到羊腿，虞凝霜沉重僵硬的腿也似有了动力。
“那咱们速战速决，快回家吃羊肉去！”
今日是该给姜阔那边的厨子们教授点心的日子。
因为这一阵太忙了，此约一拖再拖，姜阔倒是没催，是虞凝霜觉得心中始终有一件事坠着，想将此事尽快了结。
她可不想再拖到三九寒天去。
教授的地点定在遇仙楼。
至于学员，据说是从遇仙楼的点心厨，还有姜家那两家糕饼铺中，精心挑选了十人悉数到场。
虞凝霜合计着，姜阔那样一个好面子、好排场的人应该将一切都打点得当，正带人恭候。
可是，她每次去遇仙楼最厌烦的，便是要面对一大堆管事、掌柜的无甚意义的闲聊和奉承。
更何况现在，她只盼着早点回家去吃砂锅羊肉，因此寒暄时都心不在焉。