杨二嫂立时噤声，也跟着叹起气来。
说实话，虞家开了两个铺子，生意也红火，杨二嫂暗地里难免有几分妒气。
就算虞凝霜聘她当了那鞋履铺的“店员”，她因此每月多挣不少钱，可杨二嫂偶尔也会幻想——要是开铺子的是自家该有多好。
可如今，她忽然想明白了，开是好开，守不一定守得住。
虞凝霜的辛苦她也清楚得见。
怎么都给孩子累瘦了似的。
从前在青槐巷尚且养得珠圆玉润的，如今小脸儿却尖了。
但是杨二嫂不是会劝虞凝霜停下脚步，在家里享福的人。
她穷过，她穷怕了。搬到相对安定的青槐巷之前，她也有此生不愿提起的难堪过往。
当时觉得青槐巷的日子已经是顶好的了。
可是现在，她又跟着虞凝霜见到真正的好日子的苗头，她得继续跟着她。
“霜娘，你得撑住啊。”所以杨二嫂这么说。
为她自己，也为了虞凝霜。
“霜娘，你是我见过最有出息的小娘子了。我家芝娘天天说以后要像你一样当掌柜的。你的大造化还在后面呢，你得撑住啊。”
虞凝霜淡淡笑了笑，抬头望天，“好。”
八月的汴京秋高气爽，碧空万里尽落入她眼。
虞凝霜知道，她离那至高九天还有很远很远，但是却切实地在靠近。
她靠得越近，地面这些陷阱、污浊和沉重的引力就会离她越远。
还能怎么办呢？
虞凝霜告诉自己，她得撑下去啊。
无论发生何事，兵来将挡，水来土掩便是了。
*——*——*
临近晌午，汴京冷饮铺中炊烟不断，各人都在忙忙碌碌准备开张。
今日铺里还有件大事，那就是田忍冬的面摊子要第一天出摊了！
她卖了近二十年面，此时站在案板前却紧张得手抖，擀面杖都拿不住。仿佛身后还站着那一个她稍有差错、就会拿擀面杖打她的严厉父亲。
虞凝霜和谷晓星帮着她收拾好样样食材和工具，还得抽空笑话和安慰她一番。
田忍冬也有些不好意思，终于渐渐冷静下来，把刚擀好的面条裹足干粉，一团一团码好。
她听取了虞凝霜的意见，抓住最后一点秋老虎的热意，卖一轮凉面。
暂时就卖这一样，因品类不用太多，只在一个“精”字就好。汴京冷饮铺的成果已经证明了这一点。
凉面只需拌上各种小料即可，无汤无水的，方便在这小摊子上卖。而且成本不高，田忍冬回本的压力就不大。加之价格低廉，受众便更广泛，是极合适用来起步的品种。