小侯爷[星际]作者:春溪笛晓
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地跳了出来。他体型偏瘦,瞧着有些干瘪,面向刻薄得很。瞧他这怒气冲冲的模样,不难猜到他就是主厨所说的那位副手。中年厨师拿起一根竹笋振振有词,“你看看这挺翘的模样,只有贫民区那些臭虫才特别爱吃!他们一天到晚没别的事干,光想着怎么满足自己的下半身。”
“哦。”晏阳点头应了一声,叫安格斯把竹笋从中年厨师手里抢回来。他把竹笋拿在手里看了一眼,惋惜地说,“多好的竹笋啊,可惜被傻子弄脏了,吃了可能也会变傻,不能要了。”晏阳随手把竹笋咚地扔进一旁的垃圾桶里。
“你说是谁傻子?”中年厨师怒火中烧。
晏阳压根不接他茬,反而和主厨攀谈起来:“主厨先生,您挑助手的眼光不行啊,看这位先生这么沉不住气,怎么能静下心来提升自己的厨艺呢?哪怕您悉心培养他十年八年,他也只会给你打下手,自己做不出能拿出手的菜。”
主厨若有所思地看了眼中年厨师。
晏阳说:“您想想看,竹笋这么大一根,总不能直接煮了炒吧?肯定得切片吧?切片呢!假如吃它的人真的都会想到那玩意儿,他们怎么可能吃得下?吃的时候不会觉得蛋蛋发凉吗?”
主厨:“……”
中年厨师:“……”
晏阳自觉有理有据,哼笑着说:“怎么样?是这个理吧?所以啦,这种说法完全是子虚乌有的。您说信的人傻不傻?反正我就没见过这么傻的人,感觉和他待久了会影响自己智商的,您可得小心点啊。”
中年厨师还要再说什么,主厨已经摆摆手让他先去忙。别说晏阳说的还挺有道理,就算晏阳是胡搅蛮缠,他们作为酒店的厨师最好也别和客人起冲突。他们在厨房里讨论谁把竹笋当那玩意,要是传出去让别人怎么想?他那些老朋友一准要笑死!
主厨把人领到可供客人自助做菜的区域,有些好奇晏阳带回来的食材,便在一旁听晏阳指导梅丽。
起初主厨不太上心,只当是了解一下新食材的吃法。在他心里晏阳和梅丽都是业余的,根本做不出什么特别好吃的菜。等晏阳说完食材准备的要求,主厨就来了精神。
晏阳的要求很细,但其中的可操作空间又很大,若是厨师把握不好很容易失败。主厨怀疑地看向梅丽,很想撸起袖子说:“别教她了,让我来吧,要不然你们做不成的。”厨艺练到他这程度,只有有挑战性的菜品才能勾起他的兴趣。
晏阳没管旁边跃跃欲试的主厨,老神在在地把竹筒饭和竹笋的做法都给梅丽讲完了,剩下的就由梅丽去发挥啦!晏阳笑眯眯地对梅丽说:“交给你了。”
再次学到新菜品,梅丽比谁都高兴:“您放心,我一定会尽力做到您的要求。”
这么一堆人挤在厨房等吃的不太好,晏阳和夏佐几人没再多留,都退了出去。梅丽系上围裙,拿起锋利的菜刀开始处理竹笋。除去不能吃的部分之后,梅丽把竹笋放在砧板上笃笃笃地切了起来,刀锋碰撞在砧板上的清脆声响让主厨听得有些入了迷。
主厨回神之后马上叫了几个帮厨想办法去弄点竹笋和竹子来。刚才晏阳说做法时没瞒着他,说明这菜谱是开放的,谁都可以做。他的好奇心已经被晏阳勾了起来,一心想试试自己能不能做出晏阳想要的味道!
……