“你是说让我参加比赛,借此接近评委?听起来是不错……”宁晓眨着眼睛想了想时间,突然一惊:“等等,今天都十九日了?!海选错过了,复选也要结束了。赶不上了吧?”
茶果没有惊讶,似乎预料到她要这么问,略一点头:“没错。还可以的。”
他从宁晓的左臂上飘起来,换了个姿势,虚空浮着,认真讲:“为了防止有人来晚,所以专门立了一个规定。那就是可以直接参加复选。但是相对的,考核力度会严格上很多。如果没有真材实料,不能让评委满意的话,还会根据程度实施惩罚。这是为了防止投机取巧之辈呢。”
宁晓摩挲着下巴,满意的点头:“可以试试。今天去的话应该还能赶上!”
“但是今天的课就上不成了。不过主人我已经给你请过假了,不用担心。”茶果从容道。
旁边坐着的男人刚刚摘下头盔,就听到了这一番对话。他不可思议的打量着宁晓。
这主仆俩!似乎根本不担心能不能选上。她的厨艺就那么高超吗?只是一个黄毛丫头而已!真是疯了吧?!
暂且不提这男人后来知道厨神就是与他有一面之缘的这个黄毛丫头后,是多么后悔与兴奋。
宁晓决定现在就动身前往复选地址。
——参加美食大赛。
☆、第十五章山药绿茶糕
这天的早晨,兰喻心一直处于焦躁不安的状态中。
前面老师讲着,她对着书发呆硬是听不进去一个字。今天也是故意坐在了最后一排。
美娜都抱怨好几次了,她还是心不在焉的。
“你到底是怎么了?”美娜盯着闺蜜手中捧着的奶昔,不解的压低声音问,“不是尝到了你那宁姐姐的手艺了吗?怎么还是不高兴啊?”
兰喻心勉强一笑:“没有啊,我这不是不开心。就是有点……”
她迟疑的看着手中捧着的杯子,里面的奶昔已经吃的七七八八了。最底部已经化成了乳白色的液体。
“就是有点……心神不宁。好像总会出点什么事情。”她不安的垂下眼帘。手中不自觉的握紧。
美娜是和兰喻心一起来的。取奶昔的时候也是一起前去。
她打量着闺蜜这幅模样,回想起门卫大叔说的话:
“是个小姑娘送来的。嗯?你问她多大啊。差不多——唔,中等部那么大的孩子吧。穿着校服。”
“看她挺焦急又认真的样子,你们是她重要的人吧。什么?你们不知道她长什么模样吗?真是奇怪了……那小姑娘很瘦,眼睛黑亮。对了,右脸颊还有个小酒窝!”
美娜自以为猜中了兰喻心的心思,出口询问:“你就那么想见你宁姐姐啊?我们去找到那个小姑娘不就好了?看你在这里纠结的!”
兰喻心本来没往这方面想,下意识笑着拒绝:“什么嘛!才认识没多久我哪有那样——呃……”
话才说了一半,她心里突然痒痒起来,剩下的话也噎在了喉咙里。
美娜笑了起来:“我还不知道你!我们下课去中等部问问好了。”
兰喻心不好意思的笑着应了。
美娜看好不容易把她哄笑了,这才用肩头顶顶她:“哎,你倒是说说你宁姐姐长什么模样啊?她有没有说她和那小姑娘什么关系之类的?”
听这话,兰喻心也顾不得闹她了,将食指竖在唇间,认真回忆道:“好像……没有。”
“不过……宁姐姐的眼睛也又黑又亮。至于脸上有没有酒窝……我没注意过哎。”
兰喻心有些尴尬。
——毕竟她很崇拜喜欢宁姐姐,但是因为天生小迷糊,从来没注意过这些细枝末节。
“嗯,那小姑娘有可能是宁姐姐的妹妹之类的?”她这样猜测,“还是下课了去问问好了。”
时间一点点流逝,转眼半个上午已经过去了。
那边的宁晓已经在网吧续交了费用,再次登上了网。
无论是海选还是复选,比赛地点都是在网上,这是公认的。
不然现在是全二零六号星系的选拔。要是在现实里,只怕来回路程都要花去很多时间了。
宁晓在茶果的指点下,先到了美食街——糖霜苹果区。再通过糖霜苹果区的地图到达郊外的波板糖牧场。
——这是为了防止众多的人直接传送到比赛现场,影响选手们的发挥。
当然,从名字就可以猜出来,这里同样属于美食爱好者们的范围。波板糖牧场里养殖的猪羊鸡牛,都是为了爱好者们做菜而养的。
这里地势平坦,僻静空旷。适合很多人一同在这里。所以就把复选定在了这里。
牲畜都是放养的,因此这段时间都会赶到远点的地方。
宁晓来的时候,正好被传送到一个羊群附近。一个蓝衣蓝布裙的黝黑女人站在羊群里对她露齿一笑。
宁晓一怔,左右打量,正好眺望到这个山坡下面的一排排桌凳。
想必那就是比赛现场了!
宁晓回头,扫了羊群一眼。对那个女人礼貌的点点头告辞。大步向山坡下走去。
因为想着今天是复选的最后一天。所以这些牧羊人才赶着羊回来的吧。毕竟每天都赶那么远,也很辛苦的吧。
她迈着小碎步,从山坡上缓速跑下去。
大老远就看到那一排排设施的最前面,齐着坐了一排五个人。
那就是评委吧。
宁晓边跑还有时间看那些选手。
复选的最后一天,来的选手果然很少。三三两两,稀疏的站在桌前忙活。
宁晓在离评委还有一段距离的时候,就放缓了脚步,平复呼吸。
这时候已经有评委注意到了她——一个姗姗来迟的女孩。
最左边的女人拿起名单翻了翻,抬头问她:“名单上没有你的名字。你……?”
宁晓尊敬的对评委们用目光见礼后,才回答她:“我叫做宁晓。之前海选没赶上,想直接参加复选。”
评委席上,评委们开始交换眼神了。这何止是海选没赶上,复选眼看着都要错过了。
那女评委也不流露出不满,只是问:“那你知道,直接参加海选的话,可是要拿出一定本事的。过不了我们这关,还要受到惩罚哦。”
宁晓对自己还是很有信心的。她平静的点点头:“我知道。”
女评委见她清楚规则,便在名单上记下她的名字,张嘴想让她直接去做。
旁边一男评委却抢过话头:“你可知道菜要到什么程度?”
“嗯?”宁晓疑惑的看过去。
这评委似乎有话要说的样子。她就洗耳恭听了。
男评委一张脸方方正正,不苟言笑。一看就是正气凌然的那种人。
此时他面无表情的看着宁晓:“我们美食界讲究做菜色香味俱全。颜色要搭配协调,让人在感官上享受。一样菜如果颜色单一,或者胡乱搭配,都会影响人心情,这样的菜是不能通过的!”
“香是香味。如果你一道菜一上来平平淡淡,固然有好的卖相,也是有瑕疵的一道菜。不符合我们的标准,这样的菜,不能通过!”
“味就是味道。菜的咸淡。火候和调料的使用很关键。若是调料的味道把食材原本的味道遮住了,那再美味也不能通过的!这是喧宾夺主!这样的菜也不可取。”
宁晓垂眸虚心听着。
看来是她来晚了,才招惹到这个评委的不满了吧。上来就看似告诫,实则给下马威。
不过宁晓没什么可抱怨的。这样的人也是好心吧,这些话也确实提醒了她。
“而且,食材的选择也很关键。前面提到的颜色,味道。还有食材间是否冲突,是否能充分发挥出营养。这些都很关键!只要一个方面出现了纰漏,就不能通过复选!”男评委仍严肃的说着。
说到这,他顿了下,语气沉了沉:“对你的审核将更为严格。这你要记住。好了去吧!做出你的菜来!别磨磨唧唧的了!”
听到男评委的高喝,宁晓无奈的摸摸鼻子。转身去找空的位置。
这评委的一顿训下来,把她训的灰头土脸的。他的地位似乎最高。其他评委都缄口不言,面上什么表情都没有。
宁晓看到他前面的小牌子上写着:西岚评委。
西岚这个姓氏……似乎是贵族的姓氏吧?在美食界挺有赞誉的一家贵族。
心中这样想着,宁晓走到一张方桌前,打量。
这里桌上放着锅碗瓢盆,油盐酱醋。旁边是稍矮一点的灶台。
一个仆役打扮的年轻男人快步走过来,对她行了个礼。
“请您报上菜名以及材料。我这就去给你取。”他例行公事的问。
宁晓略一思考,有些拿不准做什么。她扫视周围那些选手的菜。
小石锅里炖着的是鳝鱼米线,正在往盅里扣倒的是蟹黄豆腐,锅里爆炒的是豆鼔回锅肉,炒锅里声响大作的是干锅肥肠,那胖男人正在往里面扔青椒,导致炒锅里吱吱作响。
好家伙!都不是庸手!
宁晓吃了一惊。对这大赛的复选水准有了新的认识。
她慎重考虑了片刻,还是犯难。
别人都是选自己最拿手的菜来做。都是自家的拿手好戏。她呢?
她的手艺不是专选一门,而是学百家所长。这样虽然她会的比别人多。却没有别人的精通。在现在这样的比赛里面,就是非常大的弊端了。
看来这个问题要尽快想办法解决了。
宁晓叹气,下定了决心,报了食材。
“给我来一只一年半的乳猪,要上好的雅猪种。”一个粗犷声音如炸雷般在旁边响起。
宁晓吓了一跳,往右边看过去。
不远处的一个桌前,站着一个身高马大,面色侗红的男人,头顶还盘着一溜儿小辫,看起来有种异样的美感。
被他的声音吓到的不止宁晓一人。周围离得近的几个选手也都看过去。
做豆腐那位,被这声音一惊,手一抖,豆腐洒出来不少。因此他都是不满的瞪着那辫子大汉了。
大汉似乎对周围情况充耳不闻,仍用他炸雷一样的声音吩咐,报出了一溜佐料。
宁晓见大汉也是刚开始报食材,心中有了判断。
她见那仆役打扮的人也被惊在了原地,愣愣的看着。催促他:“你去吧。把食材拿来。”
那人这才回过神,告了声罪就离去了。
宁晓转头,听那大汉还在报食材。但是他面前的仆役却没有丝毫焦急之色,也没有拿纸笔。就有些好奇了。
——他们都是怎么记住的?
这样的疑问在她心里稍纵即逝,宁晓开始思考该怎么做。
仆役很快把山药等食材送了过来。宁晓净手准备。
她准备做与之前红豆椰汁糕差不多的山药绿茶糕。
“嗯,看那大汉还要了烤炉,做的应该是烤乳猪了。也不知道能不能去蹭几口。”宁晓是个肉食动物。刚才瞥了一眼过去,竟有些馋嘴了。
☆、第十六章脆皮乳猪
这样的糕点做起来都大同小异,宁晓又是极熟练的。因此食材送来后,她很快进入状态。
她麻利的把山药去皮切段,放入锅中大火等待蒸熟。
再取一透明小碗,先倒入白糖和蜂蜜搅拌。另取一碗,放入米米分,糯米米分,绿茶米分等,加清水搅拌。
宁晓手上灵巧的忙碌着,嘴里低低念叨着:“糯米米分和米米分的比例该是三比一。绿茶米分不宜多。”
虽然她也很想出彩,一鸣惊人。但是刚才扫了一眼会场,所过之处没见庸手。
由此就可以看出,这次比赛的筛选是多么严厉。仅仅是第二轮的复选就筛得只剩下了精英。
他们都是对某样食物深有造诣的人。
宁晓虽然也学了几十年,算是个美食大家。但是这样的比赛正体现不出她的多样性,而变成了短板。这是无奈的地方。
宁晓只能求在这一轮不被刷下去。蛰伏,等待时机!
即使这样,相比那些菜系,今天在场的选手中做糕点的人非常少。所以从这里入手应该会比较容易。
就是经过了这样的考虑,宁晓才选择了做山药绿茶糕。
“接下来就是等待山药蒸熟了。”她浅松一口气,后退几步,打量着面前桌子上的几个玻璃小碗,以及大火上不见动静的银亮大锅。
处理好了这些,她才有功夫去关注隔壁那大汉。
现在的天气虽然已经到了深秋,有时候却还像夏天一样暖和,就比如现在。
宁晓只是在火前站了一会就感觉身上热了起来。更不提那大汉了。
他板凳也不坐,就蹲在烤炉前,聚精会神。热的满头大汗而不自知。
刚才他是怎么处理那头被送来的乳猪宁晓没看到。但是这会乳猪已经处理完毕,架在火上烤着。已经散发出一股隐隐的肉香。
大汉手里拿着一个装满了不明液体调料的碗,手中的大刷子不时蘸着调料往乳猪身上刷。
一股诱人的香气就混进了肉香中。
宁晓抽抽鼻子,看过去的眼神有点眼巴巴的感觉了。
她可是标准的肉食动物。口味也很挑剔。
肥肉不吃,瘦肉不吃。肥瘦兼备的才好。而且烤也有烤的规矩。外焦里嫩可以,但是焦的不能尖利不爽口,不能干脆,更不能炭黑一片,味同嚼蜡。嫩的也不能太嫩,不能掐出油,带汁。有嚼劲但不能太有嚼劲。不能烤的层次不均匀,这里半生这里微熟。
这些宁晓都是能尝出来的。
仅仅做到这些也只是达到了她觉得勉强及格的标准罢了。
再好点的,就是厨子的私家调料。配合着肉质涂抹上去,看起来赏心悦目,闻起来垂馋三尺,吃起来让味蕾像是到达了天堂一样。那才是吃烤肉的终极享受。
那样的烤肉她也只听闻过,并没有尝到过。
前世的她听说二零七星系的一位六级大厨专职烤肉,他做出来的烤肉就是那样的口感。
宁晓只吃过那位大厨的徒弟在二零六星系里开的烤肉店的肉。
回想到这些,宁晓觉得有点可惜。对面前的烤肉也没有太多的期待了。
——不过对于这个古文明美食刚刚起步没多久的时代来说,能有多好吃的烤肉呢?
心中刚浮现出这样的想法,宁晓就闻到了一股极度诱人的香气。
她吃惊的看向大汉。
刚才的香气若有若无,只是让她想流口水罢了。那也是出于对想吃肉的渴望。
但是现在,猛然爆发的这股肉香,混合着奇异的香气……并不特别突出,像是一种柔和的……徐徐的……引诱人的甜蜜糖果一样,不知不觉中勾着宁晓想走过去。
……想一口一口统统吃尽。那口感肯定是无与伦比的好吧……
宁晓吃惊自己的脑中竟然冒出了这样的想法。
她定睛向大汉那边看过去。男人魁梧的身体将烤炉遮挡了大半,剩下的一小半炉子间勉强看得到彤红的火焰,还有一点点乳猪。
那乳猪已经烤的发红了,上面抹了许多调料,看起来不再是光溜溜的,时不时有油滴下去,溅进火里。发出一声爆香。
宁晓发现她已经无心再做自己手里的食物了。
同样被吸引过来的还有周围的一些选手。他们放下了手里的食材,痴痴的看着这边,贪婪的嗅着香味。一边还在诧异自己的举动。
宁晓没有滋味的收回视线,注视着面前的锅,漫无目的的发呆。
第5节
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