食铺开张头三天，生意异常火爆。古代虽然没有发达的通迅，但是口口相传的宣传效果也是不差的，毕竟老百姓不会同自己荷包里的钱过不去，他们要是夸好，就必定是真的好，因此一传十，十传百，都知道东市小食街上开了一家风味独特的小食铺，那里卖的吃食用料精细，份量又足，味道还好，只是价钱稍贵些，但一分价钱一分货，住在左近的人家，生活略宽裕些的，都赶着来尝，吃过了，自然赞口不绝，渐渐成了温家食铺的常客。
温柔这段日子加倍的忙，一闲下来就只想睡觉，往往头刚挨着枕头，就已进入了沉沉梦乡。后来她算算食铺一天下来就有半吊钱的净利润，因此为了不把自己累死，额外多雇了一个伙计钱六，同王顺一块做太平燕和七星鱼丸，至于小笼汤包和生煎馒头里的肉馅，自然也是他们在剁，温柔和小环只要负责调味和包制，当然还有下厨，比往常摆摊时，倒轻松些了。
心里不停在犯嘀咕的是温妈妈，她在小院里进进出出时，目光总是巡睃在那两个不停忙碌的伙计身上，对温柔将做太平燕和七星鱼丸的秘方都教给他们的事情，表示出强烈的不满。
她怕，怕那两个伙计学会了做法，到时被别的店家挖走了怎么办？岂不是给自己找了竞争对手么？可是自从许秀才上门提亲的事情发生以来，温柔压根就不搭理她了，有时面对面走过，也只当没瞧见她，而家里其余的人，没事也不爱同她说话了，她自知没有什么立场去抱怨，但这事搁在心里，让她整宿整宿的睡不着觉，最后忍不住，将温刚拉到一旁悄悄说了自己的担忧，让他找温柔说说。
“娘，这事姐姐自有分寸，你就别管了。”对她这种杞人忧天的想法，温刚感到很不耐烦。
“你说说，提醒她一声，有啥大不了？”温妈妈坚持着，还叹息道：“这家啊！女儿不搭理我了，就连你都嫌我烦……”
“你还说！这不都是你闹出来的么？”温刚一听就急了。
“好！都是我不对，你们都对！”温妈妈无奈道：“那你就同她提一声，我这不也是为了咱家好吗？”
温刚只得答应下来，跑去同温柔说了。
“这事我早有主意了。”温柔这两天心情不太好，边将包好的生煎馒头放到锅里去煎，边意兴阑珊道：“我给那两个伙计说过，给他们涨半吊钱的月钱，不过这涨的钱暂时不给他们，都积攒到年下，做满一年，再一起发给他们，若是中途走了，这钱可就不给了。”
说着，温柔往锅里喷上水，又接着道：“另外，他们若是在我这里做满三年，从第四年起，除工钱外，每年年底额外给他们十吊钱的分红，要是勤谨，日后看情形再加。不过若是他们偷懒耍滑，我不但要扣工钱，还得将他们辞出去。卖小食的利润不太高，我想，别家就算要来挖人，大概也开不出这样高的工钱，待在哪里好，他们心里自有计较。”
“啊？”温刚一听有点傻眼道：“照眼下的情形算来，咱们一年也不过才近二百吊钱的盈利，换成银子也不过一百多两，到时还得预备来年的铺租、税钱、打点这条街上的官差，原本就剩不了多少，三年后再给他们十吊钱的分红，算上平日的工钱，这一年下来两人的工钱就要五十多吊钱呀！”
温柔掀起锅盖，在生煎上面洒上碧绿的葱花和喷香的芝麻后，取出装碟，交给小环端出去，这才抹抹手，看着温刚笑道：“因此我才说三年后加分红呀！”
“三年后……有什么区别吗？”温刚不明白。
“你呀！”温柔脸上总算露了点笑模样，嗔道：“你姐姐我不会倒霉到一辈子就开这么个小食铺吧？三年后，没准我还能多开两家铺子，到时要现找忠心的掌柜人手可难了，不如自己慢慢调理出两个来，到时开了铺子，直接就能把事情交给他们打理，岂不省事？铺子多了，钱挣的自然也多，还在乎那几个分红钱么？”
温刚这才恍然，细想想姐姐的盘算的确不错，于是便傻呵呵笑了笑，不再言语，伸手便去蒸笼里捏出一只烫手的小笼汤包，吁着气往嘴里送。