专属于天香楼的VIP模式,其实就是分两种卡,金卡,就是铜镀金,可以享受预留包厢,平常就餐不收包厢费,限定菜品优先。积分换礼等特权。银卡,就是铜镀银,可以享受预留包厢,平常就餐半折包厢费等特权。限定菜品优先等特权。
在酒楼规定时限内消费一定金额后就发银卡。银卡持有一年后,并且持有人一年间每月有在天香楼消费23次,则可升级为金卡。银卡可升级,不掉级。金卡不可升级,每年没有消费满500两,就自动掉级成银卡。
所以前台要有一个非常完整的客户档案,每张卡上都要有编号,对应相对的人,每次结账的时候都要问,是普通结账还是用卡结账。金卡银卡支持充值,每充值一百两送十两。
开业时先发出十张金卡,每张卡里是五十两,所以必须要有编号。你选择了十个人,把这卡送过去,顺便把使用说明一起送过去。所以一定要慎重选择,因为我们要保证金卡持有人只在50位左右。
银卡我会先做50张,看前期情况来定后期。积分换礼,就以500两,1000两,1500两这样类推。礼品可以选新奇点,独特点,然后不是很贵的那种。
秋生洋洋洒洒的说了一大堆,在秋生说完第一段的时候,小欧就申请去拿了纸笔来记。他是之前在山上跟着柳岚学了点,后来到了荆州,深感一个掌柜如果只会写自己的名字,局限性太大了,又咬牙自学了,所以现在文化程度还不差。
秋生耐心的等小欧写完一段再说下面的,小欧同志有疑问,“这样子真的行吗?荆州好酒楼不少,不如我们把门槛放低点吧!这样才好把人掌握在我们店啊!”
秋生得意的说,“不行,要的就是这个范。小欧,你要记住,我们天香楼卖的不是饭,是身份。我要天香楼成为荆州高端会谈或商务会谈的不二选。”
“你放心,只要我们的环境好,饭菜好,服务好,这些卡发出去,他们就是我们的脑残粉。上赶着让他去别家都不愿意去。”
小欧点点头,他的纸上已经密密麻麻写满了东西,他现在要做的就是回去把他消化好,再具体到细则,让他纸质画。
“对了,开张那天,给我搞热火点,先请龙虎队表演了,再请舞者跳舞,放了鞭炮后,选十个菜,在门口摆一条,欢迎过玩的人平常。咱们大堂的价格要搞的亲民点,可以搞搞每日特价菜这种噱头,但是也不要太过分,拉低了整体的形象。”
小欧点头出去了,秋生呼气,喝了口水,外面的月亮正圆,王胡子在做什么呢?现在都在紧锣密鼓的筹备中,要不,我抽空回下山?嗯,我这可不是玩啊,我是回去向老大汇报工作嘛!
第169章
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