美食成神系统作者:隐空人
分卷阅读120
美食成神系统作者:隐空人
分卷阅读120
煮饭,事先浸泡、水量多少都是关键。为了公平,凌蔚卫也不弄什么竹炭了,反正这后厨的米他看了一眼觉得还不错,做出来炒饭应该不会影响味道。
宋丽丽一边忙活自己手头的,还不忘了观察对方的动静。可惜凌蔚卫说话声音控制的极好,只有曹峰能听到,别人只能看到凌蔚卫嘴唇在动,却听不到声音。
宋丽丽选择了泰国的茉莉香,籼米的米粒细长,出饭率高、粘性小,极适合做炒饭。尤其是这茉莉香,生米就带着稻谷自然的气息,蒸熟了的大米饭清香味更加明显。
宋丽丽的选择很正确,这种米确实是最适宜做炒饭的。米粒蒸熟后自然分开,饭粒口感劲道、不回生,做炒饭可以事半功倍。
凌蔚卫看了她的选择,主动换了另外一种米。同样的米比赛,还不如不同的米比赛。若不是不想把人欺负狠了,凌蔚卫简直想把自己农场空间的米拿出来蒸饭。
眼看两边的饭都蒸好了,要进入炒饭的环节了,凌蔚卫突然哼起了歌。
90.
“蛋炒饭最简单也最困难。饭要粒粒分开、还要沾着蛋。
嘿蛋炒饭、最简单也最困难。铁锅翻不够快、保证砸了招牌。
……满汉楼里、高手云集、放眼中国、享誉盛名。传至我辈、精益求精、若非庖丁、无人可比。”
凌蔚卫唱歌的声音不大,不过音色清亮,还挺具有穿透力的。不单单宋丽丽听到了,连外围坐着的曹大厨和众弟子们也都听到了。
这歌是个台湾歌手的歌,歌词里倒是还有几分意思,凌蔚卫这歌当然不是无聊来唱的,主要是唱给曹峰听。
刚才宋丽丽提出裁判不能是曹大厨一人,否则这比赛不公平。到了这个时候,曹大厨已经彻底放弃了,不打算再生宋丽丽的气,不值得。
至于她要请什么人,那也都无所谓了。
趁着宋丽丽打电话的功夫,曹大厨拉着凌蔚卫到一边将曹峰的事情讲了一番。
曹峰哪里都好,可惜做出来的菜,就是不行。曹大厨拉着老脸跟凌蔚卫道歉,都是他一时糊涂,又猪油糊了心,才把自己儿子推荐来给凌蔚卫,又拉了一个不知天高地厚的宋丽丽来给凌蔚卫难堪,实在是太过意不去了。
“没事。”凌蔚卫对曹大厨多少有点无语,这种事你要早说啊……
不过他也十分好奇,曹大厨连徒弟都能教导的这么好,为什么儿子就教不好呢?
当初凌父对他也是十分无奈,进而彻底放弃,不过呢,那是因为他实在对厨艺没兴趣。可以说,要是没有这个系统,他可能到现在都不会走上这条道路上。
可是看曹峰的样子,和他当初的情形并不一样。
曹峰眼睛里的激动和坚持他看得很清楚,那是对厨艺之路的不懈追求。
这样的人,又怎么会厨艺不好呢。
凌蔚卫带着好奇心,开始和曹峰接触。从对方选米、洗米、浸泡……一举一动都仔仔细细地看着,凌蔚卫终于发现了一个问题。这个问题,也许就是曹峰做菜味道一般最可能的原因。
曹峰的一招一式,一举一动,都非常的制式,哪怕是最简单的切个葱花,也要摆个十分标准的姿势,切出仿佛尺子量过的长短。