唐慎道:“你怎么记得这些东西,爹还说过这个?我都记不得了。”
唐璜板起一张小脸:“因为爹说过,哪怕梁大儒是被贬谪过来的,也能过上神仙一样的富贵日子,他可羡慕了。哥,我也想过神仙日子。”
唐慎:“……”
这对父女都怎么回事!
回到家中,唐慎一进门就闻到了一阵烤糊的味道。他赶紧走进厨房,只见姚大娘正在做东西,大铁锅中黑漆漆的一片,焦糊的味道弥漫了整个小院。姚大娘咳嗽两声,姚三正好回家,赶忙把这锅黑糊全部倒掉。
姚三:“娘,你这做什么呢,都糊了。”
姚大娘的手艺还算不错,自从他们母子二人来到唐家,一直是姚大娘做饭,她这是第一次把东西烧糊。
姚大娘道:“我回来后见你们还没回来,就想起小东家说的,要用面粉去做酱。这不,我就想拿家里还有的一点面粉试试,没想到就做成这样了。”
姚三也很奇怪:“小东家,我从来没听过面粉能做酱。”
唐慎没想到姚大娘第一次做饭做糊,居然是为了做甜面酱!
他哭笑不得地说道:“姚大娘,你怎么这么着急,不等我回来。让我来试试,你先在旁边看。这甜面酱我也是只看别人做过,没自己做过,可能要多尝试几次。”
“好咧!”
姚大娘把厨房东西收拾干净,又热了几个包子。一家人吃饱肚,齐齐来到厨房,围观唐慎做甜面酱。
唐慎换上一件粗布麻衣,将袖口捋起。他看着黑黝黝的大铁锅,深吸一口气,移开视线,开始调配面粉糊。
和其他调味料比起来,在这个时代,白细面粉的价格颇为昂贵。一开始是做实验,不确定真的能做出甜面酱,唐慎便只舀了三勺面粉。他把面粉放进碗里,加入水搅匀,又加入了一点酱油和四勺白糖。
全部搅拌均匀,用少量的菜籽油烧热锅,他将一碗面糊全部倒了进去。
刚倒完没多久,唐慎便翻不动锅了。面糊焦黑发糊,熟悉的糊味很快弥漫整个厨房。
四人咳嗽着离开厨房,唐璜道:“哥,你这做的还不如姚大娘呢,比她糊得还快!”