关于饆饠,只在古籍里见过其踪影,但因为这些古籍的作者都不是专业的厨子,所以记录的时候,没法详尽的介绍做法用料,所以到底怎么做,还是得靠猜和想。
这期的蟹饆饠涉及到复原的问题,那就要做到言之有物,言之有理,不能凭空想象,不能凭空捏造,总是要有理有据的。
所以沈声默做了不少功课。
“我先上网查了一下资料,说是把蟹肉捣出来做出馅料,又塞回螃蟹壳,再敷上面粉做成的食品。”沈声默露出困惑的表情,问道:“说到这里,我就有个疑惑,螃蟹壳,它真的能吃吗?你们吃过吗?如果有人吃过,可以跟我们说一下,味道怎么样。”
“当然,我还没按照这个方式来做过,因为觉得,挺浪费螃蟹的。”
【脏脏包】:哈哈哈哈有没有人吃螃蟹只吃壳不吃螃蟹呀?
【抹茶包】:不知道,我们家的螃蟹壳都是扔垃圾桶里的。
【咕噜咕噜】:我也不知道,就是壳比较软比较脆的河蟹,我们也是喂鸡的,现在吃的大闸蟹,有人吃壳吗?
【dududu】:天下之大无奇不有,万一真就有人吃过呢?蹲一个吃过螃蟹壳的兄弟出来谈谈感受
【天空之城】:嗯哼……我家厨房有两只大闸蟹,忽然跃跃欲试
【鳕鱼肥】:兄弟,两分钟过去了,你的牙还好吗?
【麻辣小王子】:话可以乱说,东西不能乱吃
沈声默起了螃蟹壳这个话题的头,弹幕都在那说螃蟹壳。
沈声默随意扫了两眼,觉得他们说得挺好玩的,忍不住笑了起来。
【银耳粥】:啊啊,主播真漂亮
【麻辣小王子】:笑起来好美,心化了
【铁根】:虽然默默真的很美但我们还是不要过分强调她的美貌了,刚才那些人是有组织地来黑默默吧,我们要专注于默默的手艺,虽然默默真的很美就是了
【抹茶包】:不,那些人不敢来了哈哈哈,没发现现在弹幕清净了不少吗?那个美食区一哥肯定逃跑了,让他欺负默默!他这颗老鼠屎走了,看看现在直播间多和谐呀
【陆66】:是的,现在的氛围就好多了。刚才乌烟瘴气的,看得我生气又头疼
沈声默淡淡一笑,对那些维护她的粉丝说了声谢谢你们一直在支持我,后将视线从屏幕上撇开。
她低头,用手指在屏幕上点了几下,然后调出了一张图片,在图片上能看到,有几个能看得出扭成花朵形状的饼干类物质,有个长得像包子,有个长得像春卷的东西。
不太看得懂是什么。
要说是面包店里的美食吧,也不太对,这明明好像是从泥土里挖出来的一样,看上去好像还裹着一层黄泥土呢。
一看就不太好吃的样子。
当观众们疑惑的时候,沈声默解答了他们的疑惑。
“这是在xj阿斯塔纳出土的唐代面食。”沈声默纤细的手指指着其中长条像春卷一样的东西,“这就是饆饠出土的文物,这个长得像春卷的家伙。”
哦……原来如此!
还真是从泥土里挖出来的啊!这是文物呀!
沈声默又给他们找出了复原图。
【脏脏包】:prprpr口水自动就流了
【len】:味蕾开始有味道了呜呜呜
【无骨凤爪】:去过一趟西安,他们的面食真的好好吃!肉夹馍天下第一无敌好吃!!!
【长在沙发里的人】:啊啊啊啊我好像看过这个展,因为那边缺水,所以文物保存得特别好,还经常会有干尸展!!
【长在沙发里的人】:我们那天看的展就有,一群人就围着干尸猛看(捂脸哭.jpg)给胆小的我留下了深深的心理阴影
【谁还不是个宝宝啦】:哇,千年前的食物诶,居然能保存到现在,形状还这么漂亮,呜呜呜我几乎能脑补出来它的口感,一定是充满了麦香,香甜的,酥脆的,刚刚出炉还冒着热气,外面一层的面经过烤制有着和饼干一样的香甜,却全由麦子来提供,而不是香精的味道
【啊啊啊】:前面的那个姐妹,出书吗?书无店砸
【长在沙发里的人】:啊啊啊啊求你别说了我口水已经掉一地了!!
弹幕一群人哀嚎不已,沈声默还没开始做呢,就被其他人的描述勾出了一地的口水。
还让不让人活啦!
太难了,真的太难了。
失传的吃不到,出土的吃不到,自己做的吃不了!!
沈声默利索把螃蟹给蒸了:“我们让它变红。”
【脏脏包】:哈哈哈艹!莫名戳中笑点,笑死,螃蟹:你不是让我红,你是让我死
【len】:每只螃蟹一出生就有个想红的梦想,下辈子投胎做人进娱乐圈吧,因为你们一定会红
【无骨凤爪】:让螃蟹红
【波萝卜】:大红
【长在沙发里的人】:螃蟹说你们是魔鬼
趁着蒸螃蟹的时候,沈声默也开始准备面皮。
既然是一种有馅料的面点,那必定是有面皮的。