“这是一种肉,还挺好吃的……”周海风给祁子嘉解释了一下,但是说的含含糊糊,仿佛在掩饰什么。
祁子嘉一脸懵地想了想,“要不然吃涮肉吧。”
这算是最快的了,蓝乔洗澡那个速度,做别的都来不及,这个最快了。
“海风,将这肉分刀一下,切薄片,越薄越好。云升,洗西红柿,多洗几个。”祁子嘉安排完,自己则去准备蘸料。
前几天吃鸡丁时候还剩下不少鸡架和鸡肉,他做鸡丁讲究,只取鸡腿肉,而不是像前世很多店家,用鸡胸这种地方做。
鸡肉挑厚的地方片成薄片,其他部位和鸡架锅里焯水去浮末,和番茄一起炖汤。
等蓝乔洗完的时候,汤也煮的颜色红润味道香浓了。
祁子嘉让周海风将熬好的汤放在一个半大的能源锅里,这种锅不需要明火,也不需要通电,可以靠内置的能源石加热。
锅子摆在桌子中间,里面的鸡架已经捞出去了,但是鸡肉还在继续炖着。
切好的鸡肉和白色的肉放在桌上,这一大块肉足足切了五大盘,每一盘都分量十足,估摸有快一斤的样子。
祁子嘉将自己带来的各种调料都翻了出来,挑着辣椒酱、芝麻酱、花生碎、山韭花等,调制四碗调料。亏了他这次来不知道这边有什么,各种调料都准备了不少,不然这顿饭还真吃不上。
“涮肉?”蓝乔看着那锅子好奇地询问,“西红柿?”
“嗯,西红柿锅很好吃的。快坐下。”祁子嘉将四份调料拿过来,招呼周海风两人也坐下。
现在的星际也是有火锅的,但是多是清汤或者骨汤,没有什么带味道的。这种红艳艳的西红柿锅底的更是没见过。
“可以吃了。”祁子嘉坐在蓝乔身边,先丢了一筷子不知名的肉片下去。白色的肉片,在红色的汤汁里上下翻滚,还挺有艺术性的美感的。
其他人也跟着往里丢肉片。
肉片很薄,很快就熟了,熟了的肉片微微卷起,颜色也变得晶莹剔透。
祁子嘉用小炒子捞起肉片,放到了蓝乔碗里,“哥哥,吃!”
蓝乔也捞了一抄子,放到祁子嘉碗里。“一起。”