“海风!给我拿纸笔来!”祁子嘉接过纸笔,在上面将自己想到的土豆的菜肴都一一记录下来。“对了海风,你还得跑一趟,去食堂多拿点土豆回来,我们一一试验。”
“嘉少,您真的不去睡一觉么?”
祁子嘉看看时间,“不困,快去,现在十点我们还能在午饭前做一些。”
周海风很快就拎了一麻袋土豆回来,足足五十斤。
土豆洗净去皮直接上锅蒸,蒸透后压成土豆泥。但是这并不是祁子嘉要的,这么简单的做法不用他去琢磨。他要做的是土豆面。
土豆成泥后,一点点往里添加面粉,搓揉成有韧性的面条,就可以做成面条。
周海风瞪大眼睛看着那原本没有任何弹性的土豆泥变成了面条,心里惊讶的不行。
开始的时候,他还以为祁子嘉要做土豆泥。虽然蒸土豆是常态的主食,可土豆泥什么这里也是有的,他之前没好意思提醒,怕打击了祁子嘉的好意。
没想到嘉少果然是他的嘉少,这脑洞就是大。土豆居然能做成面条!
土豆多,祁子嘉自然做的也多,有和面机器也不用他亲自动手,这一批就做了上百斤的面条,其中将近五十斤的面粉。
做好的面条很光洁,因为有土豆泥的原因,颜色有些微黄,看着很有食欲。
祁子嘉烧上一锅热水准备煮面条,另外一边的锅烧热,拿起几个西红柿切成小块,又打了几个鸡蛋搅散,做了个西红柿鸡蛋卤。
等面条捞出,浇上几勺子西红柿鸡蛋卤,放上几片烫熟的蔬菜,一大碗红黄绿白,香气扑鼻。
“尝尝!”祁子嘉将第一碗递给周海风。
“嘉少,这……”
“快快,你是我第一个食客。”祁子嘉一边说着一边给自己也盛了一碗。
看祁子嘉也有了,周海风端起碗挑起一筷子面条吃了一口。
入口劲道,竟然比纯面粉的还要更好吃?