这小小的包子不过拇指食指圈起来大小,却蕴含如此多的汤汁,这手法绝对不一般。
“看的太多记不清了,好像是什么菜谱……”祁子嘉扯了一句。他总不能跟对方说,这是他跟着他母亲学的。至于对方能不能找到,他也没办法了,图书馆里带着菜谱两字的书估计上千本,这还不算重复的。
“那这做法……”吴晋南艰难地开口。
千年前从地球迁移到星际,很多菜谱都丢失了,一些传统技艺更是无从谈起。他们一辈辈不停寻找那些文献,可长远的时间再加上战火硝烟,能找到只字片语就不错了。
“吴校长,这堂课是学习生煎包。下一堂课我正要教他们怎样将汤汁灌到包子里。”祁子嘉随口说到,这本就是他的计划。“我怕上来教他们这个,本末倒置。”
一上来就讲皮冻、清冻,怕是这些学生没有人在意珍惜。只有让他们切实感受到了包子里汤汁的丰沛鲜美,才能激起他们的强烈兴趣,这样再教给他们方法,他们才会学的认真记得牢靠。
吴晋南、霍磊、朱子河他们都是人精,一听祁子嘉这话就明白了。
吴晋南退后两步,朝着祁子嘉深鞠一躬。
“吴校长,您这是……”祁子嘉不敢受,赶紧闪到一边。
“小祁老师,您还是赶紧过来吧。”霍磊将祁子嘉拉回来,“不光是吴校长,我们几个人同样也要感谢您。”
“感谢我什么?”祁子嘉惊愕之下都没注意到霍磊对他已经开始使用敬语了。
“当然是感谢你对烹饪行业的贡献。这种技巧秘技很多人都不愿意露出来了,可你却不同。”吴晋南正色道。
祁子嘉沉默了片刻,“教给学生,这技术会越来越精湛。敝帚自珍,反而会让技术消亡。”
“不过是一个兼职的选修老师身份。你都如此郑重对待,你不愧老师这个称呼。”
“祁老师这老师的身份我看可以直接转正了。”霍磊拍板道,“倒是这几个学生……”
队伍后面刚才去教务处闹的几个学生浑身一抖,脸色苍白了起来。
第58章传承失传
几个老师都微微侧身,将后面几个学生露了出来。