学校附近的小吃店、小饭馆等，生意一般都不错。只要定价合理，分量充足，就没有门庭冷落的时候，一到饭点，基本是爆满的。
就连路边摊都能排好长的队。
一是学校里人流量大，二来，跟食堂味道不尽如人意也有些关系。
味道尚可的小店，在学校附近基本都能开下去。更不用说苏乔手艺好，前期资金充裕，只要雇两个厨师和几个服务员，就能顺利把店铺开起来。
位于学校附近，用人成本也低，一定会有不少大学生想要在课余做兼职。
“不过要先考虑好定位。”李茂道。“价格太贵肯定是不行的，学校里面经济条件好的终归是少数，大部分学生更注重性价比。”
他知道苏乔家境好，在这方面可能不会考虑太多，但有时候定位甚至能决定一家店的生死。在cbd开一家价格略高、菜品精致的餐厅，可能会受到高消费阶层的喜爱，可是在学校附近的话，高价格只会导致来客寥寥。
苏乔“嗯嗯”两声，道：“现在只是试一试，大部分都是家常菜。”
下午上完最后一节课，三人一同去学校附近看合适的店面。
两个室友人都很好，把苏乔当弟弟照顾，怕他傻乎乎的被人骗，打算跟过来盯着点，有钱也不能给骗子交学费。
苏乔先去买了奶茶给两个室友，并提出晚上请他们吃饭，算是感谢，这才安安心心转起来。
四点出头，太阳还有点热度，三人挑街边树下荫凉的地方走，一边喝冰凉的奶茶一边聊天，眼睛来回扫视，看有没有转让招租的店铺。
“有钱就是好，想做什么随时都能做。”程轶澍略带点羡慕地说。他家境普通，假期出去旅个游都要考虑很久，不过性格大大咧咧，很洒脱，这时也只是感叹一下，不带丝毫嫉妒。
前几天听苏乔说开店的事情，原本以为只是个构想，没想到这就要着手准备了。换做是他自己，根本没有足够的资金，更不用提那种亏了也无所谓的底气。
“那你努力努力，争点气，变成富一代。”李茂开玩笑道。“这样的话以后你的孩子就能享受有钱的好处了。”
程轶澍深以为然地点头：“小眼镜有时候说话挺有道理的。”
李茂：“……滚！”
三人在学校周围逛了一圈，看到好几家店铺转租，不过都不是完全合适。有的地方太小了，有的位置不行。
最后终于在一条街尽头找到一家门口贴了转让标识的店，门口地方很大。或许是位于街角的缘故，比其他店更安静一些，外面还种了点花。
是一家书店。
苏乔跟室友两个走进去，看到柜台后有个老人，大概六十来岁，正把包装好的书一本本放进纸箱子里。店内顾客零散两三位，书架上许多位置已经被清空了，店中央有一个书籍垒起来的方台，中间纸牌上写着“清库存，全场八折”。
目光转了一圈，发现店内宽敞，环境不错。重新装修之后就很适合开餐厅了，他对这里很满意。
“呃……”苏乔站在柜台前，顿了两秒，才开口说话。“请问这里是不是要转租？”
整理书籍的老人戴着副眼镜，这时抬头看他，放下手里的事情：“是要转租。你们要租吗？”
苏乔点了点头。
老人从柜台后走出来，带他们三个到书店里提供给客人阅览的位置坐下。
据老人说，这几年书店实体越来越不好做，即便开在大学附近，每天上门的客人也越来越少了。而且大多数只在店内看看，真正有购买需求的不多。
近两年已经有入不敷出的趋势了，再这么下去估计就要亏本。
再加上儿媳妇又生了孩子，所以跟家里人商量之后，老人决定转出这家店。原本店铺就是自己的，转让之后收点租金，也能过得不错了。
店主年纪大了，心软，很好说话。李茂和程轶澍帮着商量了一个合适的价格，双方都觉得没什么问题，便决定次日来签合同。
临走的时候店主送他们出去，程轶澍看到斜对面有一家正在装修的店，随口问了一句：“那家也是新开的吗？干嘛的啊？”
店主道：“连锁餐厅。还挺出名的，味道不错，叫什么来着？”
老人□□叨自己记忆力不佳，忽然听见有人说：“是不是叫颂食记？”
店主“欸”了一声：“是这个名字。你怎么知道？”
苏乔笑了笑：“现在招牌还没装上，但它家都是统一的门头，能看出来。”
这是宋家的连锁店。
苏乔来的时候还没注意，净顾着喝奶茶了，从店门口走过去都没抬眼看一下，这时候站在对面看才发现门头很熟悉。
也是赶巧了，正好宋家的新分店开在这里。
苏乔暗暗地想：最好开业之后能把对面的顾客抢光，让宋家亏钱，亏到宋闻星哭哭啼啼才好，这样他就高兴啦。
第27章洋葱炒牛肉与蒜香五花
十一月， 天气转冷。
晋城冬季较为漫长，进入初冬时气温下降得特别快，外套内已经要加上薄毛衣了。这天三点多钟飘起了雨， 又加上吹风，路上没什么行人。
苏乔下了课后就在租赁的店铺内盯着装修的事情。前段时间开书店的老人把所有的东西都搬走了， 这里显得空荡荡的。
店内空间经过重新划分，显得很开阔。原先书店后面有一部分地方没能好好利用，这会儿全部腾出来，做储存食材的地方，以及厨房。门口也贴上了招聘启事， 欢迎兼职和全职服务员应聘，厨师则由苏国安去联系了一两个合适的人选， 只等到时候来店里上班。
苏乔向家里说出开店的打算时，获得了相当大的支持。苏父苏母心知小儿子无意家里的公司，并没有勉强的想法， 觉得养他一辈子也无所谓。但是知道苏乔有意愿自己做点事情， 还是感到开心。苏父当场又给了苏乔一张银行卡， 作为启动资金，数额并不小， 足够实现苏乔开连锁店的想法。
——不过当他回公寓跟骆云深提及的时候，男人并不怎么高兴就是了。
店铺内已经刷好了白墙， 暖黄色的吊灯洒下光辉，在阴雨天里显得不那么寒冷。苏乔订购了大批原木色的餐桌餐椅，以及装饰， 只等待装修完成后就一起运送过来。
工人们认真干活， 时不时交谈几句， 完成的很快。六点出头， 天已经黑下来了，外面风雨越来越大，空气中多了一丝寒意。
苏乔看着外面噼啪砸落的雨点，想了想，道：“今天就到这里吧，剩下的明天继续。”