见已经被发现,沈怀瑾索性大大方方地站了出来。他快走几步, 拾起了残骸中的两块竹筘。好在受损严重的只是织布机的架子,竹筘完整无缺,只需要修补机器的框架就可以。
沈怀瑾也不想大家太过自责,柔声安慰道:没事,这架子修起来也快,到时候再劳烦石一回就好了。
只不过。他话锋一转,面对几个静立的崽子,严肃道:部落里的长辈有没有说过织布机的珍贵?是不是从未同意你们来这里玩闹,甚至还带上壮壮它们?
崽子们讷讷着应是。
沈怀瑾面色一凛,看着我,大声点。
是!
既然你们大白天的这么闲,不如跟着大崽子一起学习吧。
什么?!这下几个小的都惊了,攥攥小手不知道怎么办才好。
沈怀瑾将黑成煤球的灵和吉也拎了过来,你们两个也给我一起学,不能成为部落唯二的文盲。
灵、吉:?
有崽子怯怯问道:瑾,那我们有故事听吗?
没有。沈怀瑾脸色转阴为晴,笑眯眯地讲着令崽子们惊恐的话,我可能没空给你们上课,但会抽出时间给你们布置作业,大崽子要负责相互复习再教小崽子,小崽子就好好学习新知识,你们要加油呀。
广场上霎时又是嚎声一片,其间还伴随着大人的嘲笑看热闹声,安凑到沈怀瑾耳边,小声道:瑾,还是你有办法,这下看灵还怎么皮!
沈怀瑾哈哈一笑,他不是想劳逸结合嘛,多学点对崽子确实有好处。
走吧,去处理这些南瓜和板栗。
沈怀瑾那边的灶台和竹道引水用起来都比较方便,两人便将东西都搬去了溪对岸。
安洗了一枚板栗,拿起来用牙一磕。板栗应声而开,露出黄澄澄的果肉,只不过牢牢嵌在壳中,他用手指扣了扣,没扣出来。
啊这。他尴尬地看向沈怀瑾。
不是这样剥的。沈怀瑾温声道。
他们带回来的板栗还挺多的,一次性也吃不完。沈怀瑾将其分成了两半,一半摊开放在阴凉通风处等着下次食用,另一半则被他倒入盆中,灌入溪水进行冲洗。
洗净后,沈怀瑾用小刀从板栗中间切个口子。安在边上也学得有模有样。
两人将所有开了口子的板栗倒入大锅中,又倒水没过板栗,撒上盐。
板栗放在盐水中煮上五分钟就差不多了,关火捞出后趁热去掉板栗壳和皮就会容易许多。
两人将一颗颗圆滚滚黄澄澄的板栗肉剥了出来,放在一边备用。
沈怀瑾偶尔还会偷吃一颗,才煮了五分钟的板栗自然没有熟后的粉糯口感,但嚼起来香浓甘甜还有些脆爽,直叫人回味无穷。
剥出来的板栗肉用来炖禽肉是很好的选择。
沈怀瑾让安准备配料,自己去鸟棚中抓了两只雄野鸟,利落地处理干净并斩成了小块,焯水后备用。
饱满的板栗肉落入热锅中,翻炒至变色后捞出,滚过油的板栗晶亮诱人,放在一旁备用。
沈怀瑾用锅中剩余的热油煸炒姜葱与辣椒,出香后再倒入野鸟块,炒至鸟皮微微焦黄收缩的状态后,加入翻炒过的板栗,再加入一适量的鱼露和盐。
清澈的凉白开自上而下倒入锅中,没过野鸟块与板栗肉,汤水表面漾开了金黄色的油珠。
沈怀瑾将盖子合上,对身边的安说:用小火炖上一会儿,收汁了就能出锅了。
安拼命嗅着从锅盖缝隙处溢出的那点香味,连连点头,瑾,那这个叫南瓜的食物怎么吃呀?
闻言,沈怀瑾托起一旁矮圆的南瓜拍了拍。这两个南瓜是最老一批,叶柄都有些发黄,表皮更是粗糙发硬,不容易划破。
这种老南瓜虽说表皮不能再吃,但它里面含糖量高,筋少而且口感敦实厚重,用来炒菜更加美味。
做个辣炒南瓜和咸蛋黄焗南瓜吧。他下了决定。
一个结实的老南瓜被他剖作两半,分别去皮去瓤,切成片状,瓤里头的南瓜籽则择出洗净擦干,留作种子。
有安打下手,他操作得很快,先将南瓜片过水焯熟捞出,再热油下蒜末和辣椒片,炒出香味后倒入南瓜一同翻炒,加入适量鱼露调味,再用水淀粉勾芡,最后收汁即可。
这边炒南瓜制作完成,那边板栗炖野鸟也收汁焖好了,安手忙脚乱地连着出锅。
沈怀瑾气定神闲地在一旁准备下一道咸蛋黄焗南瓜。
他从咸鸟蛋取出蛋黄,将其碾碎成末放在一旁备用。切好的南瓜片同样焯一遍捞出过凉水,沥干后均匀裹上一层白白的淀粉下热油慢火炸。
在热油翻滚的滋滋声中,南瓜片逐步变黄变硬,到差不多程度即可捞出。
锅中留少许底油,倒入碾碎的咸蛋黄进行翻炒,在与热油的作用下,咸香味霸道地溢散开来。
沈怀瑾往里撒了少许的盐与糖粉,继续搅拌,直到咸蛋黄呈现出绵软出沫好像融化的样子,再倒入南瓜片小心翻炒,让其均匀地裹上金沙。
咸蛋黄焗南瓜即刻便能出锅。
沈怀瑾做的三道菜并上安在一旁炖的鱼汤和粉条,已经是很丰盛的一顿,两人将三菜一汤并烫熟的粉条端到了石桌上。
此时也差不多到了大家歇下的时候,厉快步朝家中走来,认真清洗了一番才上桌。凛也是长久未归,大家决定要好好聚餐聊天。
刚刚做好的饭菜还散发着袅袅热气,四大一小围坐着,享受辛勤劳作后的成果。
大家先各舀了一碗鱼汤,喝完后再往汤中加入粉条搅开,现做了一份鲜美的鱼汤粉。
厉看着其它三道陌生的菜,惊讶问道:今日找到了这么多的新食物吗?
哪有。沈怀瑾扬了扬下巴,这两个都是用之前我们见到的南瓜做的。