白术并不需要把整块地全部挖成深坑。只需要把每亩地均匀分成九块，在中间挖好半米宽的沟。
沟挖好了之后，还要在底部垫上一层碎石，
那几个工人虽然不明白白术为什么要这样挖，但还是老实的照做。白术就在旁边的河里抓鱼。
他抓了整整两桶，就装在木桶里面，带回去让那刘哥儿给自己做饭。
白术先前就买了好几斤粳米，他回去以后，就全部拿出来，让刘哥儿去做白米饭。
刘哥儿看着这么多的粳米有些吃惊，对白术说道：“白小哥儿，真要做白米饭么？你都给了两文的工钱，已经不少了。咱们村里找人干货，都是熬粥，就没有给白米饭的，”
“你只管去做便是。”白术说道。干了半天的体力活，连吃都吃不饱，还怎么继续干活？
白术也不差这几顿白米饭的钱，但凡用心给他干活的，他自然不会亏待。
中午的时候，白术和刘哥儿一起拎着午饭来到田间。
一打开篮子，那白米饭的香气就把周围的村民们全引来了。
两只篮子，一只里放了个饭桶，里面是满满当当的白米饭。
另外一只放着两个菜。一个是红烧杂鱼，放了不少酱油，烧的浓油酱赤。
还有一个青菜豆腐汤，是直接用锅端来的，还点了菜油，也不是清汤寡水。
在大宣朝，除了富户以外，许多农民一天只吃得起两顿饭。
中午干农活干累了，啃点杂粮饼子，如若有个酱菜，就已经是很不错了。
正因为如此，白术说要招人干活，中午管一顿带肉的饭时，才有那么多人来应聘。
四个工人闻到香味儿，手上的活都干不下去了，把锄头一扔就跑过去。
“先吃饭，吃饱了下午继续干活。”白术说道，就让刘哥儿给他们一人盛了一碗白米饭，自己也和他们一起坐在田边吃。
“白小哥儿，你简直是菩萨再世，你家这伙食，真是太好了。”一个长工边吃边说：“以前我给县里的富商家干活，他家管饭，也就是一碗稀粥，几个荤油烧的素菜。半个月给我们添一次肉，就已经是很好了。”