将面擀成一张圆片,抹上一层薄薄的猪油,又撒上一些细盐慢慢卷起,分成十数个小面剂。
锅边撑起篦子,将小面剂重新擀成薄片轻轻贴在锅边。十几个小饼子围着锅贴了一圈,叶晓峰将锅盖重新盖好。
此时叶父已经起床洗漱完毕,在外屋看了一圈主动帮兄妹两个放好了桌子。
乘着饼子没熟,叶晓峰又将两条黄瓜洗净,用刀背快速的拍了几下,斜切成小段,撒上盐和蒜末,又淋上几滴油端上了桌。
饼子因为很薄,所以熟的很快,只一刻的时间,叶晓峰就揭开了锅盖。米粥已经开了花,饼子更是一面已经烤的焦黄香酥。
叶晓峰将十几个饼子捡进碟子里端上了桌,那盘西红柿炒鸡蛋更是已经上了桌。兰儿转眼就将粥盛好,一碗一碗地端了上来。
“吃饭吧。”叶父对小儿子做饭这件事倒是没什么太大的看法,兰儿娘死的早,他那些年也是又当爹又当娘的,下厨做饭更是一日都不能少,不然几个孩子连饭都吃不上。只是这两年兰儿大了,才拿起了这灶台的事,让他这个当爹的省了心。
三人围坐在炕桌边,一人一碗熬煮的稀烂的糙米粥,中间一盘黄红相间的西红柿炒鸡蛋,一盘翠绿的拍黄瓜,还有一大碟烤的一面焦黄的饼子。
叶父率先拿起一个饼子,虽然是黑麦烤的,但是那焦黄的颜色依然让人食欲大增。
“爹,您先尝尝味道怎样!”叶晓峰含笑看着叶父一口咬下。
因为含了猪肉,饼子外表酥香,里面却是一层层的,微微的荤香还有淡淡的咸味。叶父一口咬下去慢慢咀嚼,也忍不住点点头,看来小儿子比女儿会做饭多了。
“爹,好吃么?”叶晓峰邀功请赏地询问着。
叶父不是太会表达的人,也说不出什么夸奖的话,只是用另一只手拍拍叶晓峰的头,说了一句,“好吃。”
“那就好。”叶晓峰看到叶父爱吃,也高兴起来,他没用这些粗劣的厨具,更是从来没在这种缺少多种调料的条件下做过饭。
叶晓峰伸手抓起一个饼塞到了妹妹手里,自己也拿起一个,大口咬下。
虽然比意料中的还是味道差了一些,但是比昨天那两顿饭实在是强的太多了。虽说黑麦面比较黑也比较粗,但是那掩盖不住的烘烤出的天然麦香味,让叶晓峰忍不住露出了陶醉的表情。
“晓峰这是什么菜?”农家多是蒸煮的菜肴,这爆炒出来的菜,还是第一次见到。不过入口那咸香中微微的酸味,让人欲罢不能。尤其是那油烹的鸡蛋,虽然费了不少的菜油,但同时味道也大大的不同。
叶父吃过煮蛋,吃过咸蛋,但是这炒蛋还是第一次吃,一口下去,竟然觉得十分合口,一口接一口的吃了起来。
叶晓峰乐了起来,他知道这菜虽然简单,但是爱吃的人可不少,叶父又是第一次吃,自然觉得十分美味。
叶晓峰看兰儿怯生生的不肯吃菜,只是小口小口的咬着饼子,心疼的很。“兰儿,为什么不吃菜?”
兰儿抬头飞快看了叶晓峰一眼,“哥,饼子已经很好吃了……”
“那怎么行!”叶晓峰有些恼火。“要吃菜。”
“我我……我不想吃……”兰儿眼圈一红。
他知道兰儿并非不想吃菜,而是长久以来的生活习惯,让她不敢去吃。她本来日日都只是吃些稀饭之类的,现在能吃上那焦香的饼子已经觉得十分幸福了。可是这在叶晓峰看来,心酸的很,明明该是娇养的女孩,却过这种苦日子,连饭都吃不饱。看那脸黄肌瘦的小脸,还有那补丁摞补丁的衣衫,叶晓峰眼神黯淡了起来。三年,最多三年,他一定要让一家人过上吃穿不愁的日子。
想到这里,叶晓峰夹了足足一筷子鸡蛋西红柿放到了兰儿面前的碗里。碗里还有多半碗稀粥,不过叶晓峰也顾不得了,让兰儿自己去夹菜,简直是逼着她去做坏事一般。
这次兰儿没有再推辞,迟疑了一下,用筷子夹起碗里的菜入口,咀嚼了几下顿时眼睛一亮,抬头看向叶晓峰,“哥,这个真好吃!”
“好吃,就多吃。多吃饭菜,才能长的好。”
叶父看着兄妹和睦的样子,心里十分欣慰,同时心里也暗叹一声,自己没尽到当爹的责任啊!
两个大大的西红柿,再加上两个鸡蛋,这一盘子菜可是不少,何况还有个拍黄瓜。一家人吃的香甜无比,叶父更是一连吃了五六个饼子,外带两碗稀粥。
叶晓峰也吃了三个饼子,喝了一大碗粥。只有兰儿吃的极少,吃了一个饼子后就不肯再吃,最后叶晓峰故意板起脸,才让兰儿又吃了一个。
☆、受伤的美人
受伤的美人
粥剩了一半,饼子也还有四个,叶父想让叶晓峰两人带着路上吃,但是被兄妹两人拒绝了。
一来他们今天没打算去的太久,他今天的主要目的就是采野菜,实在不用进到太深的地方。再者这山中到底有什么危险,叶晓峰并不清楚,兰儿年纪这么小,他没有保护别人的能力,也不敢冒险。
兄妹两个背着背篓,带上两把前边微弯的短刀上了山,这种刀比镰刀小不少,用起来十分方便。这里的饮食虽然不怎么样,但是工具还是很多种类的。
除此之外,叶晓峰还背上了一罐清水,还有一些零碎的东西,甚至还有叶柄峰昨天塞给他的那只小钱袋。临出门兰儿又帮他上了一次药,那伤口早就结痂,只要痂掉了,就彻底好了。叶晓峰看到这药实在好用,伸手将小药瓶也揣到了怀里。山中若是有个磕磕碰碰的,也不用怕了。
路过另一个村口的时候,才发现今天集市就在邻村,不过他们没时间逛,只能盼着尽快采完野菜回来。从村中出来,朝着那看着不远的山头行进。山里的孩子腿脚好,走个三四里路都不见喘息,倒是叶晓峰有点觉得吃不消了。
“兰儿,怎么这么远啊?”若是上山就要这么久,那就有些不划算了,时间都耽误在了路上。
兰儿伸手去拉叶晓峰,“快了,快了。哥我帮你背篓子吧。”叶晓峰背篓里放了一些工具和清水之类的,比她的要重。其实说起来,她要比叶晓峰能干,因为以前这些活儿都是她做,而叶晓峰充其量是陪着她一起来。兄妹两人虽然年纪只差两岁,但是在家里的待遇却天壤之别。
叶晓峰是受尽宠爱,不光叶父,就连叶柄峰也将他当做宝贝儿一般的疼爱。倒是家里唯一的女儿,又是年纪最小的叶兰儿,在家里过着吃不饱穿不好的日子。
不过兰儿性子老实也温柔,加之这村中都不是太注重女孩子,也没有什么想法,更何况不管是之前的叶晓峰,还是现在的叶晓峰,对这个妹妹都是很不错的。
叶晓峰坚定地推开了妹妹的手。笑话,他一个大老爷们让妹妹帮着背东西,还要不要脸啊!不管路多远,兰儿能走,他就能走。
其实上山本来没这么远,这是兰儿刻意选了一条比较偏僻的路,她昨天被哥哥的惨状吓到了,下意识地选了一条能避开大部分人的路。
越过一开始的几棵大树,一片浓绿映入叶晓峰的眼帘。
那铺天盖地又极为自然的生长方式,叶晓峰已经多年没见了。若是说昨天惊讶于时空的转换,那么今天就要赞叹自然的神奇了,这就算是他幼年时,也不曾见过的丰富多彩的自然。
“哥,我们开始采么?”在兰儿心里,哥哥说的就是对的,何况今天那顿饭已经完全征服了他的胃,哥哥说这些野草能吃、好吃,那就一定能吃,一定好吃。