姜舒做的肉沫茄子拌面，最关键的在于她处理的茄子，她把茄子给切成条后要用盐水腌制一下，最后在把茄子里面的水分挤出来，用着淀粉裹上，这还不算完，还要在把处理好的茄子给煎制的两面金黄。
用炒香的肉沫加上茄子，在加入需要的调料，等到茄子被炖制的软烂的时候，就做好了，最后再把肉沫茄子给浇在面条上。
姜舒这次做的分量特别足，姜家人一人都吃上三四海碗也是够了的。
一顿饭，大家吃的美滋滋的。
面条被肉沫茄子的打卤裹着，哧溜哧溜一口吃下去，满嘴咸香，里面最好吃的就是茄子了，软软糯糯的。
这会因为可以敞开了吃，姜诚自己就吃了三大海碗。
吃完了饭，大家就说起了关于中了秀才姜诚日后的打算，虽然姜家人舍不得，但是不得不承认，省城的书院确实比他们这一个小小的安和镇的书院好，再加上省城距离他们安和镇特别的近，所以姜家是想要让姜诚去省城的书院读书。
之前这件事情，姜舒他们也和姜诚说过，姜诚一心考取功名，自然也是有这个想法的，现在这件事情重新提上了日程，大家还顺便询问了陆寒，陆寒也是要去省城的，毕竟教书的先生可是不同的。
姜老三高兴：“如此也好，如此也好，你们一同去省城，也彼此有个照顾。”
这天陆寒回去的时候看了一眼姜舒，然后悄悄的给了姜舒一封信。
姜舒在屋里面看信的时候，叶儿还以为冯胜又给姜舒写信了呢，还有些很气，因为冯胜已经成亲了，成亲的时候，安和镇上不少人都知道了，甚至布庄也都在发喜糖呢，现在他给姜舒写信做什么啊？
姜舒摇着头：“不是他。”
叶儿目光一亮：“姑娘，是哪位公子呀？”
这会儿叶儿已经开始回想着，想要和姜舒打招呼的那些公子了，他们能把信直接送到姜舒这里这里也是厉害，但是因为对姜舒表现出来有意思的公子实在是太多了，所以叶儿还真想不出来是哪个。
尤其是这段时间，想要和姜老三攀关系的，简直就是数不胜数，然后他们都会旁敲侧击的打听着，姜舒有没有定亲，日后姜舒想要找一个什么样的夫婿，毕竟叶儿觉得，姜舒这样的儿媳妇，那些人家，谁娶回去了，那真是.....自己躲在被窝里面乐吧。
陆寒的字迹自成风骨，姜舒就算对这封信不是很感兴趣，但是在看着陆寒写的字的时候也是忍不住的看了下去，结果越看越认真。
信里面陆寒介绍了自己家里的人口情况，说了自己的青云之志，然后说了自己在和姜诚沟通的时候，得知了姜舒对于想要嫁人的想法，陆寒在信里面说，如果姜舒喜欢，日后他们在一起了，可以住在一起，又或者是做邻居都可以，随后陆寒表示自己不会纳妾，有一妻足已。
洋洋洒洒的几大篇，姜舒看着都心动。
实在是陆寒说的，太符合姜舒如果要成亲对与未来夫婿的要求了。
只是陆寒是否能够真的按照信上说的做，那就犹未可知了。
这封信的结尾写着，陆寒去省城读书后，会和他人告知自己已定亲，请姜舒放心。
姜舒许久把信收了起来，只是这次到没有像是对待冯胜的信一样给丢弃了。
姜诚要去省城读书，其他一些中了秀才的，想要继续考举人的，也有银子的，都差不多是这个想法，他们约定好了一起结伴而行。
十月中旬的时候，他们一起踏上了去省城的路。
姜老三要把他们送到城外，姜家的院子外面，大家都在看着姜诚，虽然已经嘱咐过很多次了，但是这次大家还是又嘱咐了以此，同样的还有陆寒，不过他家的人口确实很简单，所以出来送陆寒的人也不是很多。
大家都在忙着的时候，陆寒走到了姜舒面前，低声说：“姜姑娘，信上所言非虚，等我到了省城会给姜姑娘写信。”
姜舒询问：“我如何信你？”
这种不信任的话却让陆寒笑了：“既然姜姑娘如此问了，那也算是姜姑娘对我有一点点心思了，我这也就踏实了，否则总要担心我去求学，姑娘遇到比我更好的人。姜姑娘放心，我若娶得你为妻，今生定然不纳妾，亦不踏入烟花之地，不会有外室，此生一生一世一双人。”
姜诚过来：“陆大哥，阿姐，你们在说什么呢？”
姜舒瞪了他一眼：“让你陆大哥照顾你。”
其实陆寒一开始对姜舒是有偏见的，但是后来陆寒发现了一个问题，那就是就算对姜舒有偏见，他还是觉得姜舒好，这对于眼里揉不得沙子的陆寒来说，他很快就想明白了，这是为何，既然明白了自己的心意，陆寒便行动了起来。
姜舒又叮嘱了姜诚一会：“银子不用省着用，家里不差你这点银子，还有啊，爹去省城进货的时候，我和娘也会跟着，然后去看你，每个月的生活费带给你，还有休假的时候，如果不忙便回来。”
因为担心姜诚银子不够用，虽然已经给过姜诚一次了，姜舒又拿了银子给他：“知道了没？”
原本还在嘻嘻哈哈的姜诚红了眼：“知道了，阿姐，你放心，我日后定然会在京城谋个一官半职的，以后我们一家人便去京城！”
看着姜诚坐着的马车从胡同里面行驶出去的时候，姜舒揉了揉自己的太阳穴，京城啊.......
宅子，庄子，还有如果去京城了，她还要继续开铺子，这要多少银子啊。
姜舒觉得，虽然现在油炒面能让她赚不少银子，但是想要去了京城过的舒服，肯定还要继续想办法了。
吕氏跟着姜舒一起回去，还在想着刚刚姜诚和姜舒说的，她似乎有些惆怅：“如果你弟弟高中了，你们真的要去京城啊？”
姜舒点头：“是啊，总不能让他一个人自己在京城吧，更何况，也不知道，他日后要去哪里呢。”
接下来的日子，因为姜诚去了省城，姜家看起来倒是有些空了，因为他们不习惯，就连姜老三都不习惯，不过姜芷倒是十天能有八天晚上是在姜舒他们这里吃晚饭的，大家也都欢迎，姜芷和他们走得很近。
姜舒还见过几次姜芷定亲的夫婿，看起来人不错。
姜舒隔几日，就能够收到省城那边的来信，有姜诚写来的信，也有陆寒写来的信，两者相比，陆寒写来的信总是比姜诚的足足厚上一倍，陆寒写来的信姜舒就是自己在屋里面悄悄的读，也会给陆寒回信，甚至这让姜舒想到了异地恋这个词。
至于姜诚写来的信，姜舒会在大家吃晚饭的时候读给大家听。
姜芷要成亲的前一日，过来找了姜舒，看着有些害羞：“六姐姐，今日你能不能和我一起住啊？”她看着一旁的叶儿，又连忙说：“带上叶儿一起。”
姜舒没有问题，她带着叶儿又和叶儿自己带了被褥，和姜老三说了一声以后，就跟着姜芷一起去了姜老二家里，因为姜芷要成亲了，所以姜老二家里看着非常的喜庆，只不过姜舒进去的时候，就听到姜老二夫妻在吵架。
他们是因为姜梦在吵架，姜老二不允许姜梦参加姜芷的婚宴，但是姜老二的妻子不忍心，在那里轻轻的啜泣着。
姜芷挽住了姜舒的胳膊：“六姐姐，我们不管他们，反正我都说了，我不让她来参加，否则不止给我找不痛快，关键是给我未来夫君找不痛快。”说到了未来夫君的时候，她脸上有着淡淡的红晕，但是眼底里面似乎又藏着什么。