经过几代的繁衍,不管是禽类还是畜类,不管是鱼虾还是蔬果,都趋于野生的发展,而且经过优化,品质已经是第一代的几倍了。
开始那几十只鸡鸭,如今已经几百上千只了,分成数个族群。其他的也一样,此时拿出来尝尝不会破坏繁衍,反而能优化族群。
凌蔚卫将车停在一处僻静处,开始从空间里往外捣腾。
鸡鸭鹅一样十只,挑着那些前几代的放到加工坊,又挑了一只羊、一头牛也丢了进去。
加工坊在他升级到玄级后,已经开启了粗加工。各种牲畜宰杀去毛分割都可以在加工坊里处理。
仅仅十分钟,鸡鸭鹅都已经去毛净膛处理成了白条。牛和羊也按照不同部位分割成了一块块,甚至还留下了两张完整的皮子。
收拾好了牛羊肉和鸡鸭,凌蔚卫又开始不捞鱼虾。出来时候他就顺手拿了一只塑料大盆出来,准备多弄一些出来。
现在渔场里大大小小的区域鱼虾可是不少,甚至螃蟹都很多,不过都是些淡水鱼虾,还没有海味,不知道将来升级会不会出现。
将需要的东西都弄了出来,蔬菜之类的并不用拿出来,农场里很多。不过水果现在品种不多,干脆将那些放在储存室里的水果也拿出来一些让大家吃。
凌蔚卫满载而归,魏翔等人迅速过来围观,看到那辆小货车装的满满当当的,顿时喜形于色。
魏翔是吃过凌蔚卫手艺的,另外两个并没有吃过,他们也没听说过同居四年的老四居然还有这种手艺。
听魏翔细细描述,脸上露出那种沉醉的表情,两人是既高兴又怀疑。
高兴今天能吃到好东西,又怀疑魏翔夸大事实。
不管怎么说,光是这一车新鲜的食材,都够让人高兴的了。农场里的员工也都过来帮忙,帮着把这些食材都搬到了厨房。
农场这边有三十多个员工,包括负责一日三餐的几个厨子,加上关家三口,凌家四口,颜家兄弟以及魏翔等人,最后干脆将化肥厂的人也都叫了过来,足足六十多人。
凌蔚卫暗暗赞叹自己准备充足,虽然菜品不是很多,但是量大。
换好了衣服,和已经赶过来的颜恺宁简单引见了一下马阳等人,就带着几个厨子进了厨房忙活。为了能迅速一些,还喊了几个员工进去帮忙摘菜洗菜。
选了牛腩和牛五花,用大棚里的西红柿做了西红柿牛腩。牛腿肉脂少肉粗糙,极易吸收香辛料的味道,用卤汤慢慢炖煮着,做卤肉吃。
至于那些牛腰、脊背、臀尖等,都腌制一番绑在铁架子上,烧烤。这几样足足弄了几大锅。
羊肉则少的多,羊排剔下来用白萝卜清炖,留下最软嫩的地方切片待用之外,其他也和牛肉一起,送去烧烤。
农场里最不缺柴火,铁架子一支起来,吃货们立马将火堆团团包围,看着生肉开始流口水。
厨房里,凌蔚卫带着几个厨子开始了大展身手,这一顿饭不光菜肴丰富、量足,连米都足足蒸了一袋。
鸡鸭鹅更是琢磨着看过的食谱,变着花样的烹饪。
凌蔚卫现在的刀工火功,足以让大师看得目瞪口呆了,更不用说农场里这些半瓶子的厨子们了。
原本几个人还以为身为老板的凌蔚卫只是意思意思做两个,主力是他们几个,那些被抓壮丁的员工更是要忙不过来。
结果凌蔚卫手一握上刀,他们几个就彻底傻了眼。
这把菜刀上下翻飞,快得让他们几乎都看不清,往往还没醒过神来,一堆食材已经处理好了。
速度快就不说了,那些食材切的薄厚得宜,长短合适,仿佛机器切出来的一般。
小山一般的食材,源源不断地送到凌蔚卫身边,经过凌蔚卫之手,飞快地处理完,又装到旁边的器皿里。
两个人送食材,两个人收拾处理好的题材,众人忙得和流水线一般。
下午六点,一切都已经准备就绪,分出几个厨师,将提前做的卤味、水果、凉菜等开始分割装盘端上桌子。
幸好农场的食堂够大,以前用来展示农产品的,现在干脆改成了食堂。
七张桌子有六张都做的满满当当的,留下最后一桌是厨师们和帮工做的。
看着烤肉一点点散发出香味,众人早就被馋的饥肠辘辘了,听到开饭,顿时都眼睛冒火。
先上的几盘凉菜不过是拍黄瓜、糖拌西红柿之类的,不过优化菜的味道十分好,吃上一口,嘴里满是清新的天然味道。虽然清淡,但是大家还是吃的美滋滋的。
卤味的味道也非常好,牛腿肉十分有嚼劲,切成薄片的卤牛肉滋味完全吃透,汁厚味浓。别看薄薄一片,但是很耐嚼,而且越嚼越香。
凉菜吃了几口,热菜就开始源源不断地端上来了。川菜、粤菜、湘菜、鲁菜……外面吃的人还不觉得如何,里面几个厨师已经看傻了。
这么多菜系,做起来毫无滞涩,而且迅速异常。炒菜要猛火热油,这样炒出来的菜肴才会好吃。而凌蔚卫做起菜来,快捷迅猛,让他们几个眼花缭乱,彻底沦为了端菜的。
打发了几个帮工出去吃饭,又让几个厨师将刚才烤的牛肉和羊肉分割一下送上桌子。
啤酒鸭、贵妃鸡火锅、葱爆羊肉、西红柿牛腩、清炖羊排、广式烧鹅……一道道大菜让众人吃的嘴角流油。这些食材本来就好,凌蔚卫现在技术又高,这些菜好吃的让人停不下筷子。
烤肉上来的时候,将这顿聚餐气氛推到了最高。这烤肉的味道倒是未必最好,可是众人眼巴巴地看了半天了,此时终于吃到了嘴里,自然有一种别样的满足感。
只是在还没算完,接下来的盐焗虾、糖醋鲤鱼、清蒸大螃蟹更是让众人赞不绝口。
米饭一碗碗的送上桌,吃了半天众人非但没觉得饱,反而觉得更饿了,就着米饭和这些下饭的菜肴,狠狠吃一碗,胃口大的甚至吃上两三碗。
这顿饭吃撑的人数几乎达到了百分之百,众人看凌蔚卫炒完菜,慢悠悠地吃着鱼虾螃蟹,都露出了幽怨的表情。
做这么好吃,已经快要撑死了好么?这是变相的谋杀啊!
桌子上的杯盘狼藉,实在是没力气收拾了,大家都相互搀扶着离去。一边走一边心里满是悲伤,今天这一顿饭吃的太好了,真不知道明天吃到那几个厨师的手艺,这日子以后该怎么过。
以前吃的时候也没什么太大的感觉,包吃包住的,有的吃就好,再说这和家里吃的也没差出多少去。
可今天吃了自家老板做的菜肴,才知道什么叫好吃,之前吃的那都是什么玩意啊。
“宁哥,你是回老宅,还是在这里凑合一夜?”吃饭吃了足足两个多小时,此时已经八点半了。想要回老宅,这里离的比较近。这会路上人少,开车有个一刻钟就能到家了。