等到五月二十的时候，一共来了三十宫女，算是填补西膳房空缺。
西膳房也从原来的八十人，变成一百二，距离定额的一百六还有差距。
可今年则选宫女时间已过，再也腾不出能用的人手。
掌权女官那倒是有些人，她们尚食司也不会用啊。
一百二也差不多了。
只要大家渐渐熟练手头的活计，也不算太过紧张。
不过西丞副去尚膳监领人的时候，还是道：“长官大人，人数是不是太少了，一百二十人，要做一千五百人的伙食。”
尚宝监闹得那么厉害，自然跟西膳房无关，她们在这件事上无懈可击，甚至还得了圣人夸赞。
但随之而来的，定然是宝钞司宫人饭食都要西膳房全部负责。
可只有一百二十人，怎么负责这么多？
尚食司长官轻轻摇头，笑着道：“前段时间你都在内宫领罚，只怕不晓得西膳房的情况。”
长官继续道：“苏菀做事方法与常人不同。”
“她带着的食堂，似乎比其他地方更有条理，也更省人手。”
“如今诸司都在裁减人手，若是她那能做成，是好事一桩。”
从四月中旬开始，那会这位尚食司长官便对苏菀做事方法有些好奇，甚至越看越好奇。
只是当时去西膳房吃饭的人并不算多，所以长官有些拿不准。
可宫人渐渐多起来，苏菀的方法似乎更为奏效。
若苏菀知道，必然会赞叹女官的敏锐。
要她自己说，其实自己也没什么厉害的，不过是后世上学的时候吃过的食堂太多，见过的食堂也不少。
这种规模化，流程化的现代食堂，自然追求的是快速便捷干净还好吃。
她不过拿出皮毛而已。
但之前的做法，已经让女官发现不同。
特别是牛骨汤面那晚特设的小料区，不夸张的话，既为西膳房宫人省时间，还省人手。
西丞副是个很好的执行者，她听到长官的话，便不再说什么。
又听长官道：“你传我的令，让苏菀想做什么便做什么，一百二十人做一千五百人的饭菜，瞧瞧她有没有什么法子，可以让大家更轻松些。”
尚食司长官原本想等事情了了，就把苏菀带到身边。
可等细细想来，现在却有些改主意，让苏菀留在西膳房未尝不可，她做的事掌权贵人必然知晓，还不如留在偏远的西膳房。
苏菀的那些办法不好在人员繁杂的南北膳房试用，但可以在西膳房先瞧瞧。
若是西膳房能成，再慢慢推广过来。
这些话尚食司长官并未说出，苏菀却隐隐明白什么意思。
而且竟然还让她想做什么便做什么？
这还有什么好说的！
她想做餐盘！
她早就受够每次做四个菜，却要装到两个碗，甚至一个碗的窘境了。
精心做的四个菜，就这么混在一起！
别人可能没什么，但只有苏菀心疼啊。
若是做成现代餐盘，既方便盛菜，还方便刷洗。
肯定能减轻很多人的工作量。
别看这东西不起眼，却实在是个好物件。
西丞副没想到自己刚说完，苏菀就眼睛亮晶晶的把画好的图纸给她。
一个长方形四四方方的盘子？盘子分成两部分，上面一排四个凹槽，下面一个大些的凹槽带着圆形的凹槽。
苏菀解释道：“这四个地方可以放四个不同的菜。”
“下面一个放主食，一个放汤碗。”
“四菜一汤，只用一个盘子，也只用刷这一个盘子！”
西丞副看着图纸，心里也逐渐清晰明了。
确实啊，苏菀说的很对。
“你什么时候想到这种办法的？”西丞副忍不住道。
“不是我想的，只是见过一个食店如此行事，觉得很不错。”苏菀自然不会揽功，这确实不是她发明的。